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您去過這些河流造就的知名葡萄酒產區嗎？ 日期：2019-04-22 09:31:25
縱觀世界知名的葡萄酒產區，我們不難發現，它們大多數有一個共同點，即有河流從中蜿蜒而過。在影響葡萄酒品質的眾多因素中，河流扮演著重要卻又很容易被忽略的角色，它能起到調節氣候的作用。今天，紅酒世界為您細數一番這些受益于河流的產區。 1. 波爾多 重...
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黑皮諾：天性使然的精致與純粹 日期：2019-04-22 09:27:35
享有葡萄酒界第一夫人美譽的著名酒評家杰西斯羅賓遜(Jancis Robinson)在她的著作《葡萄樹、葡萄與葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)一書中指出：葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品種決定的。由此可見，葡萄品種是葡萄酒的靈魂。 如果葡萄有性格，那么...
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10條忠告送給葡萄酒收藏新手 日期：2019-04-22 09:04:45
很多人在瞬息萬變的股票市場變得心力交瘁，有的人早已洞穿股票投資風險抽身轉投其他。近年來，亞洲葡萄酒市場頗為樂觀，或許是收藏葡萄酒的好時機。本文為葡萄酒收藏新手提供一些建議。 1. 葡萄酒收藏并不高深 有的人認為葡萄酒收藏高深莫測，并非普通人能夠...
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喝白酒、啤酒、葡萄酒的好處與缺點！ 日期：2019-04-22 08:53:57
白酒、啤酒、葡萄酒同作為酒精飲料，三者對身體都有一定的好處，但都不宜過量飲用。不管是從釀造原料還是釀造工藝來看，這三款酒都各有千秋，對人體的益害也不盡相同。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 白酒 釀造原料：以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉...
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究竟是什么成就了1982年的波爾多？ 日期：2019-04-22 08:26:32
1982年對于波爾多而言，不僅僅是像1929、1945和1961那樣的世紀年份，而且更被稱為是世紀頭獎，是波爾多在整個20世紀改變命運的年份。 波爾多的1982年絕不僅僅是一個普通的好年份，即使是30多年之后的今天，該年份的偉大葡萄酒依然能夠讓愛好者們激動不已。那...
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酒會上中途離席的注意事項 日期：2019-04-22 08:23:08
在酒會上，由于酒會進行的時間比較長，難免會有賓客要離席打電話或者離開。作為客人的你想要中途離場應該怎么做才能不失禮儀呢?? 任何的社交活動都是有禮儀規范的，酒會也不例外。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 建議會間盡量不要離席。確需離席，應盡量...
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紅酒飲用的5個常見錯誤 日期：2019-04-22 08:17:59
如今許多人開始減少飲用烈酒而走進了紅酒的陣營，比起烈酒，紅酒對身體健康更為有益。不過，在紅酒飲用過程中，有一些常犯的錯誤，可能會影響身體健康。下面5個小貼士能幫助您更好地享受紅酒。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 1. 喝完紅酒不要馬上睡覺 紅...
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美食搭配葡萄酒 吃遍時令美味 日期：2019-04-19 11:15:19
四季更替，適食而食，不時不食。 在仲春與暮春之交的清明時節，除了祭祖、掃墓和踏青，品嘗時令美味也是一大特色，特殊時節品味獨特美食，感受傳統節日的氣息，更多的是對先輩的緬懷。 清明時節每個地方都會有不一樣的美食，有些地方吃青團、有些地方吃艾粄...
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12大經典餐與葡萄酒搭配指南 日期：2019-04-19 11:00:53
葡萄酒與美食的搭配自古都是人們熱衷的話題，說簡單也不簡單，關鍵是我們需要懂得一些餐酒搭配的基本原則，那樣我們就不會打破美食美酒營造出來的和諧之美。今天我們一起回顧史上經典的12組餐酒搭配范例。 不過，首先，我們還是需要注意幾點最基本的餐酒搭配...
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你知道酒莊酒和酒廠酒的區別嗎？ 日期：2019-04-19 09:28:45
酒莊酒，就是在葡萄酒酒莊(酒堡或者莊園)里面所釀造出來的葡萄酒。 酒廠酒，就是在跟工廠一樣的酒廠里所制造出來的葡萄酒。 (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 1、酒莊酒和酒廠酒的區別 1.葡萄來源 酒莊酒：酒莊酒的質量是可以得到保證的。每個酒莊的酒農...
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揭秘頂級產區被低估的葡萄酒 日期：2019-04-19 09:19:46
我們都知道，有錢可以買到最好的葡萄酒，例如波爾多的列級名莊、勃艮第的頂級黑比諾等等。但是，即使是最有名的葡萄酒產區，也會有一些葡萄酒一直被世人所低估。這些都是囊中羞澀的葡萄酒愛好者不可多得的寶藏。 1. 波爾多 - 波爾多白葡萄酒 每年4月份，波爾...
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如何鑒賞白酒的余味？余味越長酒越好？ 日期：2019-04-19 09:05:30
好東西，總該是有余味的。 無論什么，如果真的好，就該在擁有之后，在經過之后，在結束之后，還有些美好留存，令人流連不舍，久不能忘，如余音繞梁，余味繞舌。 品酒也是，衡量酒好壞的一項重要指標，便是余味。 (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 1、什么...
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喝酒用錯杯 失身份、損健康！ 日期：2019-04-18 14:21:09
酒杯之于美酒，就如碗筷之于佳肴。沒了酒具，喝起酒來總覺得少了點意境。如果可以選對酒杯，那么優雅、健康兩不誤。 有一種杯子千萬不能拿來裝酒，特別是白酒等高度蒸餾酒，那就是一次性紙杯。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 因為蒸餾白酒的純度比較高，...
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成語與酒文化 日期：2019-04-18 11:25:08
杯中之物、青梅煮酒、金貂換酒、燈紅酒綠、瓊漿玉液、酒囊飯袋、如醉如癡，細細數來，我國帶酒的成語不勝枚舉。剖析這些成語，對全面了解中國酒史與酒文化現象大有裨益。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 這些帶酒的成語，有的反映了酒之禮，即以酒作祭祀...
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一文揭開葡萄酒酸度的秘密 日期：2019-04-18 11:07:51
酸度是葡萄酒的4大要素之一，其之于葡萄酒，就如同骨骼之于人體。良好的酸度能賦予葡萄酒活潑明快的口感、平衡強健的架構以及飽滿旺盛的生命力。葡萄酒缺乏酸度，就仿佛一個人失去了他的錚錚傲骨，美則美矣，毫無靈魂。 一、葡萄酒的酸度從何而來? 葡萄酒的...
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馬爾貝克：源自法國 成為阿根廷標志性品種 日期：2019-04-18 11:04:43
4月17日是一年一度的世界馬爾貝克日，2019年的主題是 Elegance doesnt need perfection 優雅無需完美! 提到馬爾貝克，很多人都會聯想到阿根廷這個國家。在許多人心目中，馬爾貝克早就是阿根廷的葡萄品種。不過，這種說法卻又不太準確。 (圖片來源網絡，如有...
