近幾年的中國葡萄酒市場，呈現(xiàn)出消費多樣性、消費群體不斷變大、消費區(qū)域不斷擴張的趨勢。越來越多的來自全球主流葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品牌進入中國，而這其中，來自法國羅納河谷葡萄園產(chǎn)區(qū)的葡萄酒脫穎而出，成為越來越多中國葡萄酒消費者的選擇。該產(chǎn)區(qū)在近...

四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中，總會有一些這樣的專業(yè)術(shù)語，讓初入門者難以分清頭緒。今天小酒瓶用最簡單的方式，幾句話、幾張圖說清楚這些名酒。 所有的名酒，都與中國的評酒會有關(guān)系。從建國后，中國一共舉辦了五屆評酒會。 第一...

葡萄酒已被世界許多研究組織列入健康酒精飲品，葡萄酒具有天然的抗氧化物對人體十分有益，不僅能預(yù)防三高，心腦血管疾病，更能起到一定的美顏減肥作用。所有人都適合喝葡萄酒的，不過有6種人，卻被推薦每天喝上一小杯噢! 01、易失眠的人 在城市的工作者往往...

瀘州老窖中國四大名酒之一，很多酒友稱其為濃香鼻祖，酒中泰斗，是很多酒友非常喜歡的白酒品牌之一。瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽，其中瀘州老窖大曲的的起源可以追溯到秦漢時期，歷史悠久。 瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，...

葡萄酒是一種將農(nóng)業(yè)與手工業(yè)集合于一體的產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)要素、生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)模式比很多其他類別的工藝品要復(fù)雜一些。另外，葡萄酒是一種對神經(jīng)緊張有舒緩作用的酒精飲料，所以，一款葡萄酒的酒標(biāo)往往承載了很多與上述內(nèi)容相關(guān)的重要而獨特的信息。同時，隨著...

有人可將法國61座列級莊的名稱倒背如流，也可將西班牙葡萄酒4個等級的陳釀時長娓娓道來，就連德國的葡萄酒風(fēng)格也不在話下，但到了意大利這兒釀造歷史、酒標(biāo)術(shù)語、本土品種、子產(chǎn)區(qū)、葡萄酒分級，無一不內(nèi)容繁多，讓人緊鎖眉頭。意大利葡萄酒真的有這么難嗎?...

每逢九月九日重陽佳節(jié)，古人常登高望遠以遙寄思鄉(xiāng)思親之情，最為世人所熟知的莫過于王維的《九月九日憶山東兄弟》獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。登高是重陽節(jié)的重要風(fēng)俗，源于漢代汝南人桓景在九月九日登高避災(zāi)一說。在...

霞多麗(Chardonnay)與灰皮諾(Pinot Gris/Pinot Grigio)都是頗受歡迎的白葡萄品種。它們一個與黑皮諾(Pinot Noir)及白高維斯(Gouais Blanc)存在親屬關(guān)系，一個則由黑皮諾基因突變而來，身上都流淌著黑皮諾的血液，自然有其相似之處。不過就品種特性和葡萄酒風(fēng)...

中國自古便盛行酒文化，相比廣為人知的白酒和黃酒，葡萄酒在很多人心中只是近年才流行起來的舶來品，殊不知中國關(guān)于葡萄酒的最早歷史記載可以追溯至公元前張騫出使西域。 目前，中國已發(fā)展為世界第六大葡萄酒生產(chǎn)國，更有不少國產(chǎn)佳釀享譽國際。中國幅員遼闊...

葡萄酒儲存一直是大家比較關(guān)心的問題，在理想的情況下，葡萄酒應(yīng)該保存在攝氏10度～15.5度、濕度55～75%之間的穩(wěn)定環(huán)境里。但對一般家庭來說，很難打造這種儲存條件，尤其是在炎熱的夏天和寒冷的冬天，葡萄酒要經(jīng)受巨大的考驗，那么，低溫和高溫對葡萄酒的損...

喝葡萄酒是一件優(yōu)雅、有情調(diào)的事，除了講究品鑒方法之外，各種禮儀也是葡萄酒文化不可或缺的一部分。只有掌握并遵循這些品鑒方法與禮儀，品鑒會或社交場合的氛圍才會更加自然融洽。 品酒不是簡單的喝酒，品酒可以幫助我們更好地了解葡萄酒的特點，提高自我鑒...

雖然普通人最后買到的只是喝起來十分美味的酒精飲料，但蘊含在這種美味液體身后的卻是酒莊資本的運作、釀酒師和工人的勞動。當(dāng)然，原材料顆顆晶瑩玲瓏的葡萄更是不可或缺。白葡萄酒由于在釀造過程中先經(jīng)壓榨將葡萄皮或渣類物質(zhì)排除掉，再進行發(fā)酵，其口感相...

如果一款葡萄酒從顏色上看既稱不上是紅葡萄酒，也稱不上是白葡萄酒，而是介于兩者之間的狀態(tài)之時，我們便說這種葡萄酒為桃紅葡萄酒或玫瑰葡萄酒。 桃紅葡萄酒雖然是按顏色區(qū)分的一類葡萄酒，但它的色譜范圍是很寬的粉色、肉色及三文魚色等表述都屬于這個范疇...

魯酒薄邯鄲圍,典源出處《莊子胠篋》:魯酒薄而邯鄲圍,圣人生而大盜起。釋文:楚宣王朝諸侯,魯恭公后至而酒薄,宣王怒,欲辱之。恭公不受命,乃曰:我周公之胤,長于諸侯,行天子禮樂,勛在周室。我送酒已失禮,方責(zé)其薄,無乃太甚!遂不辭而還。宣王怒,乃發(fā)兵與齊攻魯。...

愉快的國慶小長假已經(jīng)過去了，大家是不是現(xiàn)在還有上班綜合癥呢?趁著國慶期間，吸引小編的是大家最愛喝LELECHA楽楽茶，剛換新LOGO了!! 對，就是那個喜歡戴頭巾，成天出新品去撩妹的樂樂茶，換成了這樣的。 整體形象的線條變粗，邊角變得圓潤，視覺上看起來更...

有人說超市里買來的廉價葡萄酒完全不需要醒酒，開瓶后即可飲用;除了廉價酒之外，白葡萄酒也不需要醒酒。那么，到底哪些葡萄酒需要醒酒，而哪些葡萄酒又不需要醒酒呢? 醒酒的作用 首先，我們需要了解醒酒到底有什么作用。飲用葡萄酒之前進行醒酒，目的有兩個...