貴州是出了名的醬香酒的故鄉(xiāng)，國酒茅臺自不必講，習酒、賴茅酒、貴州醇酒...也在醬香酒領(lǐng)域大放異彩。 貴州成醬香酒文化中心的因素 自然環(huán)境 茅臺鎮(zhèn)四面環(huán)山，一水中流，形成了空氣濕度適中、風速...

很多人都認為貴的東西一定會更好，因此覺得貴的葡萄酒也一定擁有更好的陳年潛力，但事實上價格貴并不能保證葡萄酒的陳年潛力。那么究竟什么樣的葡萄酒才能夠陳年呢? 要弄清這個問題，我們首先要了解一個事實：大部分的葡萄酒都不會在陳年中獲益，它們只適用...

人生如同一場旅行，太過于追求完美往往會忽略沿途的風景，在很多人眼中人生最瀟灑的狀態(tài)是：半人半我半自在，半醒半醉半神仙。半親半愛半苦樂，半俗半禪半隨緣。過盈則缺，過滿則虧，過剛易折是很多人都明白的道理。人們常說七分茶八分酒，留下幾分是人情說...

談到飲酒配餐，馬上想到的就是葡萄酒，似乎在眾多酒水品類中只有葡萄酒有這門學問。白酒配什么菜看起來似乎是隨口就能答上來的問題，但這個簡單的問題背后卻有著科學依據(jù)。跟隨小編一起來發(fā)現(xiàn)飲酒的趣事吧! 健康原則 酒的主要成分是乙醇，需要進入肝臟分解轉(zhuǎn)...

冬天似乎在不經(jīng)意之間就過去了，從樓下燒烤店逐漸回暖的生意來看：好似距離揮汗如雨的夏日已經(jīng)不遠了。其實我和很多酒友也是一樣的，在炎炎夏日的傍晚，總是喜歡呼喚幾個好友亦或是帶上家人坐在路邊樹蔭下的燒烤店，點上幾瓶啤酒再加上自己喜歡幾串美味，那...

主要從口感上區(qū)分 1、醬香型白酒 醬香型白酒也稱茅香型白酒，以高粱為釀酒原料，用高溫制得的大曲經(jīng)多次發(fā)酵釀造而成。酒液微黃透明、香氣優(yōu)雅細膩、入口醇甜、綿柔，具有明顯的酸味，回味悠長，其空杯留香持久最是出名。 典型代表：貴州茅臺酒、四川郎酒 2...

中國白酒的收藏是緊隨文化的發(fā)展而發(fā)展的。我們大家熟知的女兒紅在秦國丞相呂不韋主編的《呂氏春秋》里面就有記載。女兒紅為女兒出世時釀造，并儲藏在地窖或埋于桂花樹下，更有甚者將酒封于墻內(nèi)，到女兒出嫁之時，挖出美酒與親朋好友暢飲或者作為陪嫁之用女...

在我國，各地的酒業(yè)與酒文化都有著獨特的地理特點。歷代酒業(yè)經(jīng)濟的地理分布，隨著經(jīng)濟、政治、文化的發(fā)展而變遷，并在唐宋時期形成了一個東移南遷的大變化。 回望，中國的商業(yè)歷史悠久，民以食為天，飲食行業(yè)，特別是飲酒行業(yè)獨樹一幟。那么古代人是怎樣賣酒...

鼻子湊到杯口可以聞到青梅、水梨的新鮮水果香，接著清涼的酒液進入口腔，口感如絲綢般順滑，伴著空氣的酒液在舌尖略作翻滾后送入喉嚨，瞬間爆發(fā)出華麗的類似甜瓜、哈密瓜、蘋果的香氣，瞬間征服了我的味覺 酒評網(wǎng) 文/酒評君(微信號：9919385) 如果說上述文字...

酒在生活中是和我們息息相關(guān)的，多年未見的老友重逢見面之后暢聊一番，不管能不能喝酒總是會一起喝點;閑暇時光無所事事，很多人也會喚三五老友小筑輕酌一番;剛剛認識的朋友最快速升華感情的方法便是一起一醉方休;走親訪友時主人為了表現(xiàn)自己的熱情，一定會在...

很少參加宴會，也沒去過酒吧,很想去見識一下，可是該怎么點酒呢?我們只要記住幾個小竅門，點酒的時候便可做出正確選擇哦。 1、看產(chǎn)地： 法國是公認的葡萄酒種植和釀造天堂，特別是波爾多、奧克地區(qū)等產(chǎn)區(qū)早已聞名世界，這些地方出產(chǎn)的葡萄酒絕對是有高品質(zhì)需...

人的言行往往透露出內(nèi)在的性格特征，特別是習慣性的動作，更能真切地體現(xiàn)一個人的內(nèi)在心理。葡萄酒是一種優(yōu)雅的飲料，會品葡萄酒的人，都會養(yǎng)成一個特定的握杯姿勢，不經(jīng)意間就會表現(xiàn)出來。只要細心觀察，不難發(fā)現(xiàn)這些人的性格特征。 手握杯身 這種人溫柔體...

孩子滿月時，要剃頭。這時家里要祀神祭祖，擺酒宴請。孩子剃頭時，由長輩抱著，拜過天地祖宗，就由理發(fā)師用一忠酒代水，給嬰孩潤發(fā)，然后剃成瓦片頭。 主人事先準備好紅包，理發(fā)后，把一盤點心紅包賞給理發(fā)師。接著就是親友輪流抱小孩，上、下、左、右細心端...

在長期的歷史發(fā)展中，每個國家都形成了自己的飲酒文化，在全球各個國家、各地也都形成了各種獨特、有趣的習俗。無論是宗教儀式，還是家庭聚會，只要是喝酒的場合，就會有飲酒習俗的產(chǎn)生。下面小編將介紹7個世界上最有趣的飲酒習俗。 一、格魯吉亞：餐桌上的...

劃拳，是一種民間的酒令。也是中國酒文化中非常重要的一部分，據(jù)說在漢代劃拳已經(jīng)開始流行了，如今在酒桌上，會劃拳、掌握一些劃拳的技巧非常重要，關(guān)鍵的時候還能幫你少喝點酒呢! 一：怎么劃拳 各出各的，碰巧我喊的數(shù)字正好是我們兩個出的手數(shù)之和，這樣就...

根據(jù)《古蘭經(jīng)》的規(guī)定，穆斯林飲酒是一種犯罪。穆圣曾說：真主棄絕飲酒者、釀酒者、賣酒者、運酒者和盛酒之器皿。伊斯蘭教的教規(guī)是十分明確的、嚴厲的、絕無任何融。因此穆斯林禁止飲酒。 伊斯蘭教在阿拉伯半島傳播以前，阿拉伯人大多愛喝酒，甚至酗酒成風。...