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白酒到底可不可以加熱喝？ 日期：2019-12-05 08:25:29
天涼了，很多喜歡喝酒的朋友都會喝點白酒暖身子，有個黑龍江的酒友跟我說他們那邊下雪了很冷，問我白酒可不可以加熱喝? 確實古代有煮酒論英雄的典故，一直激勵著我們。如今白酒的工藝在不斷的而優化和進步，釀酒技術越來越高超，還需要加熱酒喝嗎? 跟大家分...
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羅第丘：陽光下的山坡 日期：2019-12-05 08:10:23
羅第丘(Cote Rotie)位于法國羅納河谷(Rhone Valley)產區的最北端，以釀造優質的西拉(Syrah)紅葡萄酒而聞名。Cote Rotie在法語中意為烘烤的山坡，顧名思義，這片山坡沐浴在燦爛的陽光下。 歷史悠久，傳承深厚底蘊 羅第丘產區的釀酒歷史十分悠久，早在羅馬時期...
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軟木塞上的外文竟然藏著這么多小“秘密” 日期：2019-12-05 08:04:16
很多人都知道，從軟木塞的類型(如天然塞、合成塞等)可以大致判斷一瓶葡萄酒的品質，一般采用天然軟木塞封瓶的葡萄酒可能具有較強的陳年潛力。 除此之外，有時候軟木塞上的字也能透露一款葡萄酒的一些信息。軟木塞上一般會出現的信息主要有：葡萄酒原產地、產...
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為什么有些葡萄酒喝起來很順滑？ 日期：2019-12-04 07:56:16
我們在喝葡萄酒的時候，有時候會覺得一款葡萄酒喝到口里很順滑，而有的酒喝起來就比較干澀，這是為什么呢?今天，我們就來說一說為什么有些葡萄酒喝起來很順滑。 其實，葡萄酒口感的順滑與否，主要取決于葡萄酒中的單寧。單寧被稱作紅葡萄酒的靈魂，它對紅葡...
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“川派濃香型白酒”有什么特點？五糧液、瀘州老窖、劍南春品鑒 日期：2019-12-03 16:50:25
長期以來，濃香型白酒占據著白酒消費的主流市...
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老酒 形散而神聚 日期：2019-12-03 09:52:30
酒是陳的香觀念深入人心，而老酒無疑是對這一觀念最直接的體現。依照當代研究消費心理的大師級人物鮑德里亞的理論，老酒滿足了兩方面的心理訴求：一是對中國酒起源的懷念，二是對中國白酒真確性的執迷。因此，老酒具有厚重的歷史價值、文化價值和品味價值，...
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冬季吃什么增加免疫力？蛋白粉什么牌子好？ 日期：2019-12-03 09:43:34
冬季天氣寒冷，對于免疫力低下的人來說，就非常不友好。免疫力低的人在冬季非常容易感冒、流鼻涕。我們都知道，想要遠離感冒就要增加自身的免疫力。那么冬季吃什么增加免疫力呢?下面就來介紹幾種可以增加免疫力的食物。 1.蘑菇 蘑菇不僅營養豐富，還非常美味...
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保存20年的茅臺王子酒勝過飛天？ 日期：2019-12-03 09:20:18
最近有酒友給小酒瓶分享了貴州茅臺醬香酒營銷有限公司2019年上半年發布的一個文件：《關于茅臺醬香系列酒年份產品建議零售價格的通知》。 《通知》中顯示保存20年的茅臺王子酒的價格已經超過了飛天茅臺的官方指導價，雖然大家都明白醬香酒越陳越香的道理，但...
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“數”看波爾多五大一級莊風格差異 日期：2019-12-03 09:15:36
法國波爾多是世界上最著名的葡萄酒產區之一，出產了無數頂級佳釀，是廣大葡萄酒愛好者心中的圣地。其中，拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖城堡(Chateau Latour)、瑪歌酒莊(Chateau Margaux)、侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)和木桐酒莊(Chateau Mo...
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不同年代新老劍南春品鑒對比！ 日期：2019-12-03 09:15:11
劍南春是很多酒友都熟悉的產品，產自四川省綿竹市，是中國名酒。劍南春酒的工藝流派與五糧液一樣，是釀多糧跑窖工藝的濃香型白酒。與五糧液相比劍南春頗有自己的風格特點：香氣俊朗，有挺拔感，豐滿舒適，窖香、糟香、糧香協調并帶有獨特的木陳香。 那么不同...
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香檳子產區之蘭斯山 日期：2019-12-03 09:12:49
蘭斯山(Montagne de Reims)子產區位于香檳(Champagne)產區的北部，坐落在蘭斯市(Reims)附近至埃佩爾奈市(Epernay)之間的山坡上，介于馬恩河(Marne)與維斯勒河(Vesle)之間，東西長約30公里，南北長約6-10公里，其間分布著眾多寬闊起伏的森林和叢林。由于這里...
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你了解這些喝酒三不吃和酒后三不喝嗎？ 日期：2019-12-03 08:04:58
對于愛酒的朋友們來說，一年四季都是喝酒時。春天喝酒尋歡，夏天喝酒釋悶，秋天喝酒解愁，冬天喝酒取暖，白天喝酒禮節，晚上喝酒愛好。酒不是萬能的，但沒有酒是萬萬不能的。 酒，是一種特殊的飲料，由于酒精的作用，人們在入口下喉時就能感受到它的甘美芳冽...
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留心！15款假茅臺酒圖鑒盤點 日期：2019-12-02 11:16:49
茅臺價貴，市場上涌現出一批假酒，打著茅臺的名頭，但是以次充好，甚至傷及消費者性命。假酒中又以各類特供酒為多。 延伸閱讀：茅臺知識分享 一、茅臺酒有從一到十的工藝，有什么特點? 答：1、一年一個生產周期;2、兩次投料;3、三種典型體：醬香、窖底、醇甜...
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43度飛天茅臺酒不好喝嗎？為何不如53度飛天茅臺受歡迎？ 日期：2019-12-02 10:23:23
最近有酒友在后臺提問：43度的茅臺酒不好喝嗎?為什么43度茅臺不限量隨時都能買?相比于在雙十一超過15萬瓶53度的飛天茅臺銷售一空的火爆場景，43度的茅臺酒似乎都已經快被酒友們遺忘了，同一個廠家生產的度數不同的產品為什么會出現這樣的情況呢?今天小酒瓶和...
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90年代汾酒真偽鑒別實錄 汾酒鑒別技巧！ 日期：2019-12-02 10:17:35
汾酒有著4000多年的悠久歷史，傳承至今，仍為中國八大名酒之一!名酒雖好，但也時刻處于風口浪尖，所以，被假冒是常有的事!老汾酒，無論是其飲用價值還是收藏價值都很高，所以造假者有孔就入。今天小編就專門講一下汾酒的真假鑒定! 各位，是不是左看又看，都...
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摩澤爾：世界級優質雷司令之鄉 日期：2019-12-02 10:09:28
摩澤爾(Mosel)是德國13個法定葡萄酒產區之一，產區內種植的釀酒葡萄品種主要有雷司令(Riesling)、米勒-圖高(Muller-Thurgau)和艾伯靈(Elbling)，其中最有代表性的品種非雷司令莫屬。如今，摩澤爾已經成為當今世界上最大的雷司令產區之一，出產的雷司令品質卓...
