夏日來了，葡萄酒的安全儲存受到了很大關注。但是溫度適宜的儲酒酒窖并非人人都有條件享有，那么在家中哪些地方適宜儲存葡萄酒呢?下面小編為大家講解如何在夏天儲存葡萄酒。 軟木塞封裝葡萄酒的儲存 1、靜置平放 軟木塞封裝的葡萄酒最好平放，目的是為了讓酒...

生蠔的吃法有很多種，但是美食家始終推崇生食。搭配適宜的葡萄酒食用生蠔，更能創造出一種極致的味覺體驗。下面我們就來介紹幾種堪稱經典的生蠔與美酒的搭配。 1. 夏布利(Chablis)葡萄酒 法國夏布利產區的土壤里面包含了一些牡蠣殼化石，因此這些土壤孕育出...

在生活日新月異的今天，葡萄酒進入了我們的生活，基本一些重要的場所都必須有葡萄酒參與，很多的葡萄酒酒愛好者和紅酒代理商對紅酒的知識很感興趣，可要是詳細的講解紅酒知識，葡萄酒開瓶器是邁不過去的，雖然很小的一個東西，但是重要性很強。今天我詳細的...

工作應酬，餐桌上少不了酒的身影。當白領麗人避免不了喝酒這件事的時候，就要備好解酒的小貼士了。這些減輕酒醉的生活實用小妙招，還不趕快收藏! 豆腐是解酒佳品 人會醉酒，是因為一種化學物質乙醛。豆腐作為飯桌上的常見菜肴，恰好也是乙醛的克星。豆腐的大...

假如你出國旅游期間，去參觀威士忌蒸餾廠，看過釀酒原料麥芽，看過發酵用的不銹鋼罐，然后酒廠的釀酒師熱情地為你奉上自家美酒，本應高興的你卻不禁發愁，威士忌該怎么喝呢?威士忌的香氣該如何嗅聞?像品鑒葡萄酒一樣嗎? 請不必擔心，本文教你如何把威士忌喝...

葡萄酒禮儀如今已成為商務人士的必備知識，掌握葡萄酒禮儀，會讓你更輕松自在地洽談交流。 開瓶開瓶是極其講究的，不是想喝了就開，如果這樣的話，一瓶好酒也會失去它原有的美味。通常，為了能讓這瓶酒的香味更加香醇，可以在飲用前先將酒打開，讓酒透透空氣...

桃紅葡萄酒本身就帶有甜美、浪漫的氣息，尤其深受廣大女性的喜愛。如果讓它更特別一點會怎樣?簡直無法想象! 透過玻璃窗，無論你看到了什么，6月是真的已經來了，這也意味著到了喝桃紅葡萄酒(Rose)的季節了。夏日里，無論是睡覺前還是用餐時，來一杯清爽的粉...

就像家庭劇里出現的兄弟姐妹爭風吃醋的情節，澳大利亞和新西蘭這兩個英聯邦國家也會在一些無傷大雅的小事上斗嘴，比如爭論羅素克勞(Russell Crowe)是新西蘭人還是澳大利亞人，哪個國家的景觀更吸引人，還有哪個國家的葡萄酒更好之類的。今天，為了公平起見，...

我們的普通消費者在選購酒款之前，經常會聽到促銷員推薦“這款酒為純釀固態發酵酒，而某某款其他酒為液態發酵酒。”那么什么叫純糧固態發酵就和液態發酵酒?他們之間又有怎么樣的區別呢?小編就給大家簡單介紹一下這兩種酒。...

在打開一瓶葡萄酒時，大家有沒有好奇，為什么瓶口會有一個封瓶的錫帽?這個錫帽有什么作用?是為了讓酒瓶看上去更美觀?還是為了保護軟木塞? 很久以前，葡萄酒裝瓶后需儲存在酒窖中。酒窖中黑暗潮濕的環境特別適宜儲存和熟成葡萄酒，但這也為一些小型動物和蟲子...

李白詩云，抽刀斷水水更流，借酒澆愁愁更愁，說的真是太對了!拋開別的不說，光是喝完酒后的宿醉反應就夠愁的了。不過，今天紅酒百科全書將給大家帶來史上最厲害的宿醉恢復指南，看完之后就和宿醉開心say byebye吧。...

我們身邊的基督徒們都會非常熟悉福音書關于圣約翰部分所記載的迦南村的那場婚禮，正是在這場婚禮上耶穌將水變成了葡萄酒。而且在最后的晚餐上同樣用葡萄酒來招待自己的門徒，耶酥在最后的晚餐上說：面包是我的肉，葡萄酒是我的血。這已經成為了一項經典，并...

不要認為一把酒刀在手就能保證成功打開一瓶葡萄酒，酒塞斷了怎么辦?...

無論是葡萄酒愛好者，還是葡萄酒商家，黃曉明在葡萄酒圈也能算是前輩了。從與娛樂圈朋友合作名莊酒買賣開始，黃曉明的葡萄酒之路一直都是風生水起，而也是葡萄酒生意，讓曉明極有自信的在媒體面前稱自己是很有生意頭腦的。2015年的5月對曉明來說是一輩子都會...

香檳能放多久是經常被問起的問題。對于香檳砍手黨們來說，在酒窖里面不停購買后發現家中已經屯了一大堆的香檳。...

葡萄酒標所傳遞的信息實在太大，之前我們講到了酒標，這一期筆者還想聊聊酒標上的一個關鍵信息——當我們拿到一瓶葡萄酒時(以波爾多酒為例)，如何判斷它是城堡酒，還是酒廠酒?...