葡萄酒與美食的合理搭配，對人類來說是生活中一種美的享受。葡萄酒與美食搭配一般可以體現出3種意境，一是互相提攜美味.二是用葡萄酒襯托出菜肴的最佳風味.三是用菜肴反襯出葡萄酒的香醇可口。...

寶哥哥曾說：女兒是水作的。而酒也是要水才能釀造而成的。那么可否這樣理解：女兒是水作的，而好女人更是水上之水，酒中之酒，可謂佳釀也。自古便有“女人自帶三分酒”之說。所以佳釀網小編自認為美女乃人中尤物，酒乃水中尤物也。...

在春光明媚的四月我們可以三五好友成群，在一大塊草地上鋪上的野餐布、伴著徐徐春風與美妙的音樂，佐以美食與美酒，享受野餐的美好，佳釀網小編為您傾訴野餐和美酒的呢喃。...

雞尾酒慢慢的走進我們的生活，但是很多人還不知道怎么點一杯雞尾酒?佳釀網小編和大家從零開始，怎樣點一杯雞尾酒吧！ ...

每種雞尾酒背后都有一段不為人知的故事，當然，雞尾酒的故事和他們的口感一樣美麗。下面，佳釀網小編就和大家分享這些經典雞尾酒背后究竟有哪些動人的故事!...

葡萄酒搭配一些有情調的食物或食品，可能會使葡萄酒錦上添花，顯得更有情調和檔次，佳釀網小編給您出出招，讓您大顯身手。...

如今聰明的消費者，對葡萄酒的鑒別能力提升地很快，選購葡萄酒不再盲從，不再迷信，而是開始走向理性與成熟。佳釀網小編認為這種成熟的消費態度必然會促進市場的有序健康發展。 ...

酒具知品味，喝葡萄酒一定要選用合適的酒具，佳釀網小編告訴您如何象行家一樣選用葡萄酒酒具。...

地中海沿岸有著最好品種的葡萄酒，蛋白質來源以低脂肪的海魚為主，菜譜上的鱸魚、鯖魚、鯛魚讓人目不暇接。自古以來最有名望的酒莊就建立在地中海沿岸地區。同時，該地區也以飲食健康文明于世，所以有了海魚與白葡萄酒的姻緣。請聽佳釀網小編給您娓娓道來。 ...

梅樂產自法國波爾多產區，為該區種植最廣的葡萄品種，早熟且產量大。和赤霞珠比起來，梅鹿輒種以果香著稱，酒精含量高，單寧質地較柔順，口感以圓潤厚實為主，酸度也較低，雖極適久存陳年，但不似卡本內-蘇維濃動輒十年二十年，較快達到適飲期。近年來逐漸流...

無論在酒吧、還是在宴會上，紅酒作為鑒賞、品評的無上妙品，正逐漸被人們所推崇和認知。紅酒所意味的，是一種生活境界。能夠心無旁騖地坐下來，品味杯中佳釀，用精神和肉體同時來感受杯中那源于大自然最純潔的生命，這真是最美妙的浪漫時刻。欣賞紅酒，當然要...

法國菜因其口感細膩、醬料美味、餐具擺設華美而聞名于世，與之對應的是法國人優雅講究的用餐禮儀。洋蔥湯、蝸牛、牛蠔、鵝肝醬均是著名的法國佳肴。自然，不同的菜式就會有不同的用餐禮儀。當然，我們也不必為這些過于復雜的禮儀而擔憂，佳釀網小編對你說只要...

當你選葡萄酒送禮時，或許會感到困難：送歐洲的還是美國的？紅酒還是白酒或是桃紅？酒體清瘦的還是酒體豐滿的？干的還是甜的？但如果你按照以下原則選酒，事情就會變得簡單起來。...

醫學的最新研究結果表明，經常飲用紅葡萄酒，起碼有四大好處：延緩衰老，預防心腦血管疾病，預防癌癥，美容養顏。...

每當在一些重要場合，打開一瓶香檳時的那一聲“砰”響讓全場人著迷。相反，如果軟木塞只是一聲不響地彈到你身上，你又會有怎樣的感覺?是不是香檳的泡泡越多，嘶嘶聲越多，就越好喝呢?下面佳釀網小編教大家一招，就是從泡泡聲音鑒別香檳。...

如果你去一家餐廳就餐，當服務生遞上長長的酒單之后，可能并沒有時間對消費者作充分的解說。于是為了不出錯，大部分朋友都會選擇點自己熟悉的酒款。如何面對酒單點對酒呢?下面佳釀網小編在此提供幾項建議，讓你面對酒單不再害怕。 ...