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夏日來了，葡萄酒的安全儲(chǔ)存受到了很大關(guān)注。但是溫度適宜的儲(chǔ)酒酒窖并非人人都有條件享有，那么在家中哪些地方適宜儲(chǔ)存葡萄酒呢?下面小編為大家講解如何在夏天儲(chǔ)存葡萄酒。 軟木塞封裝葡萄酒的儲(chǔ)存 1、靜置平放 軟木塞封裝的葡萄酒最好平放，目的是為了讓酒...

生蠔的吃法有很多種，但是美食家始終推崇生食。搭配適宜的葡萄酒食用生蠔，更能創(chuàng)造出一種極致的味覺體驗(yàn)。下面我們就來介紹幾種堪稱經(jīng)典的生蠔與美酒的搭配。 1. 夏布利(Chablis)葡萄酒 法國夏布利產(chǎn)區(qū)的土壤里面包含了一些牡蠣殼化石，因此這些土壤孕育出...

在生活日新月異的今天，葡萄酒進(jìn)入了我們的生活，基本一些重要的場所都必須有葡萄酒參與，很多的葡萄酒酒愛好者和紅酒代理商對紅酒的知識(shí)很感興趣，可要是詳細(xì)的講解紅酒知識(shí)，葡萄酒開瓶器是邁不過去的，雖然很小的一個(gè)東西，但是重要性很強(qiáng)。今天我詳細(xì)的...

工作應(yīng)酬，餐桌上少不了酒的身影。當(dāng)白領(lǐng)麗人避免不了喝酒這件事的時(shí)候，就要備好解酒的小貼士了。這些減輕酒醉的生活實(shí)用小妙招，還不趕快收藏! 豆腐是解酒佳品 人會(huì)醉酒，是因?yàn)橐环N化學(xué)物質(zhì)乙醛。豆腐作為飯桌上的常見菜肴，恰好也是乙醛的克星。豆腐的大...

假如你出國旅游期間，去參觀威士忌蒸餾廠，看過釀酒原料麥芽，看過發(fā)酵用的不銹鋼罐，然后酒廠的釀酒師熱情地為你奉上自家美酒，本應(yīng)高興的你卻不禁發(fā)愁，威士忌該怎么喝呢?威士忌的香氣該如何嗅聞?像品鑒葡萄酒一樣嗎? 請不必?fù)?dān)心，本文教你如何把威士忌喝...

葡萄酒禮儀如今已成為商務(wù)人士的必備知識(shí)，掌握葡萄酒禮儀，會(huì)讓你更輕松自在地洽談交流。 開瓶開瓶是極其講究的，不是想喝了就開，如果這樣的話，一瓶好酒也會(huì)失去它原有的美味。通常，為了能讓這瓶酒的香味更加香醇，可以在飲用前先將酒打開，讓酒透透空氣...

桃紅葡萄酒本身就帶有甜美、浪漫的氣息，尤其深受廣大女性的喜愛。如果讓它更特別一點(diǎn)會(huì)怎樣?簡直無法想象! 透過玻璃窗，無論你看到了什么，6月是真的已經(jīng)來了，這也意味著到了喝桃紅葡萄酒(Rose)的季節(jié)了。夏日里，無論是睡覺前還是用餐時(shí)，來一杯清爽的粉...

就像家庭劇里出現(xiàn)的兄弟姐妹爭風(fēng)吃醋的情節(jié)，澳大利亞和新西蘭這兩個(gè)英聯(lián)邦國家也會(huì)在一些無傷大雅的小事上斗嘴，比如爭論羅素克勞(Russell Crowe)是新西蘭人還是澳大利亞人，哪個(gè)國家的景觀更吸引人，還有哪個(gè)國家的葡萄酒更好之類的。今天，為了公平起見，...

我們的普通消費(fèi)者在選購酒款之前，經(jīng)常會(huì)聽到促銷員推薦“這款酒為純釀固態(tài)發(fā)酵酒，而某某款其他酒為液態(tài)發(fā)酵酒。”那么什么叫純糧固態(tài)發(fā)酵就和液態(tài)發(fā)酵酒?他們之間又有怎么樣的區(qū)別呢?小編就給大家簡單介紹一下這兩種酒。...

在打開一瓶葡萄酒時(shí)，大家有沒有好奇，為什么瓶口會(huì)有一個(gè)封瓶的錫帽?這個(gè)錫帽有什么作用?是為了讓酒瓶看上去更美觀?還是為了保護(hù)軟木塞? 很久以前，葡萄酒裝瓶后需儲(chǔ)存在酒窖中。酒窖中黑暗潮濕的環(huán)境特別適宜儲(chǔ)存和熟成葡萄酒，但這也為一些小型動(dòng)物和蟲子...

李白詩云，抽刀斷水水更流，借酒澆愁愁更愁，說的真是太對了!拋開別的不說，光是喝完酒后的宿醉反應(yīng)就夠愁的了。不過，今天紅酒百科全書將給大家?guī)�來史上最厲害的宿醉恢�?fù)指南，看完之后就和宿醉開心say byebye吧。...

我們身邊的基督徒們都會(huì)非常熟悉福音書關(guān)于圣約翰部分所記載的迦南村的那場婚禮，正是在這場婚禮上耶穌將水變成了葡萄酒。而且在最后的晚餐上同樣用葡萄酒來招待自己的門徒，耶酥在最后的晚餐上說：面包是我的肉，葡萄酒是我的血。這已經(jīng)成為了一項(xiàng)經(jīng)典，并...

不要認(rèn)為一把酒刀在手就能保證成功打開一瓶葡萄酒，酒塞斷了怎么辦?...

無論是葡萄酒愛好者，還是葡萄酒商家，黃曉明在葡萄酒圈也能算是前輩了。從與娛樂圈朋友合作名莊酒買賣開始，黃曉明的葡萄酒之路一直都是風(fēng)生水起，而也是葡萄酒生意，讓曉明極有自信的在媒體面前稱自己是很有生意頭腦的。2015年的5月對曉明來說是一輩子都會(huì)...

香檳能放多久是經(jīng)常被問起的問題。對于香檳砍手黨們來說，在酒窖里面不停購買后發(fā)現(xiàn)家中已經(jīng)屯了一大堆的香檳。...

葡萄酒標(biāo)所傳遞的信息實(shí)在太大，之前我們講到了酒標(biāo)，這一期筆者還想聊聊酒標(biāo)上的一個(gè)關(guān)鍵信息——當(dāng)我們拿到一瓶葡萄酒時(shí)(以波爾多酒為例)，如何判斷它是城堡酒，還是酒廠酒?...