紅酒養顏養生，不過紅酒的熱量并不低，多飲反倒會被肥胖困擾。中國農業大學營養與食品安全系副教授范志紅提醒，葡萄酒熱量不低，飲用葡萄酒時需注意減少其他食物的攝入量。 紅葡萄酒分為干型、半干型和甜型，其中甜型酒所含的糖分甚至高于甜飲料，會給人體帶...

有人說啤酒喝多了容易起啤酒肚，但是適量飲用啤酒對你的身體健康是有好處的，下面就讓小編告訴你，新鮮啤酒含有的六大營養價值! 一、幫助腸胃消化 啤酒的含酒量，相對于其它酒類來說偏低，只有2%至7.5%。而啤酒的主要成分含有：發芽大麥、乙醇類、啤酒花(一...

倫敦是全球最著名的城市之一，更是許多外國游客喜歡光顧的地方。那么，來到這座城市，有哪些餐廳是最適合葡萄酒愛好者的就餐地點呢?本文將為您介紹6家精選餐廳。 ABSTRACT： This article tells 6 best restaurants in London. 1. Le Gavroche餐廳 Le Gavroc...

各種酒會上我們會看到不少所謂的專家裝模作樣地品頭論足，而各種各樣的媒體都在描述如何品嘗葡萄酒，其中的內容大同小異并且毫無建設性：無外乎是一看、二...

香檳，給人以浪漫的氣泡，奢華的口感，歡快的氣氛。那么，如果給你這樣一杯時尚又歡樂的葡萄酒，要如何品鑒才能在面對《小時代》里的顧里這樣的人物時不輸掉氣場呢?其實，品鑒起泡酒與品鑒其他葡萄酒的內容相差不多，不過，下面還是針對香檳更加具體地為您講...

一提起配龍蝦的葡萄酒，大家的第一反應就是霞多麗(chardonnay)，除此之外就沒有其他的選擇了嗎? 當然有!比如說一些類似的白葡萄酒，例如羅訥河谷( Rhone)白葡萄酒、經過橡木桶陳釀的里奧哈( Rioja)白葡萄酒、波爾多(Bordeaux)白葡萄酒和維歐尼(Viognier)白葡...

也許你覺得在這個信息爆炸的時代，全球所有優秀、高性價比產區的葡萄酒我都能買得到，那么你就錯了。仍然有很多優秀的葡萄酒值得人們探索，雖然超市里、網絡上各式各樣的葡萄酒讓我們眼花繚亂，但事實上仍然有很多優秀的葡萄酒并沒有被我們發現。 通常意義上...

本文從科學的角度為你解釋，啤酒肚其實和啤酒真的一毛半分錢關系沒有。8塊腹肌算什么，今年流行啤酒肚。然并卵，這與啤酒沒有半毛錢關系。...

葡萄酒里有著各種各樣的香氣，品酒好像總有無法把聞到的味道和描述上提到的香氣聯系到一起的時候，尤其是碰到一些罕見的味道。知味這篇文章整理了大部分葡萄酒里會出現常見香氣，分為幾個大類，并配上了對應的實物圖片，方便大家收藏記憶，在生活中多多留意...

宋朝人重視三個節日：春節，清明節，還有冬至。 每年冬至，官員會放假，商鋪會歇業，皇帝會舉行大朝會宴請群臣，民間會置辦酒席款待賓客。論熱鬧，冬至一點兒都不亞于春節;論開銷，冬至甚至能超過春節。在北宋中原地帶，春節的主食是素馎饦(菜湯煮面條)，冬...

很多人去餐廳就餐的時候希望帶上自己的葡萄酒，一是因為對餐廳的酒不熟悉，二是因為某些酒對自己有特殊的意義。那么只需要拿著自己的酒到餐廳就可以了嗎? 事情沒有那么簡單，有的餐廳歡迎顧客自帶酒水，但有的餐廳則會收取開瓶費等費用。去餐廳就餐自帶酒水...

葡萄酒作為一種健康酒類，其中富含多種對身體有益的氨基酸、礦物質、維生素等營養成分，對預防心腦血管疾病，延緩衰老，抵抗腫瘤及防治糖尿病等方面都有著無可替代的好處。它已經悄然成為了人們追求健康，享受生活不可或缺的伙伴，即便如此我們還是會經常聽...

一瓶酒，一個酒杯，幾千年來這就是人們喝紅酒時需要的全部。不過，伴隨智能裝備鋪天蓋地地襲來，喝紅酒的過程也慢慢聰明起來。像是這些智能設備，使用它們的過程也讓品嘗紅酒變成一件值得期待的事情，哪怕是那些對紅酒無感的人，也很難不動心吧! 也許你會覺...

為葡萄酒降溫，最常見的器具包括冰桶、冰箱和酒柜等。 一、如何使用冰桶為葡萄酒降溫? 冰桶或冷酒器常用于保存白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒。用冰桶的四分之三容積裝滿等量的冰和水，使酒瓶可以完全被冰水包裹...

單寧是葡萄酒的靈魂，而酸卻是葡萄酒的骨架。葡萄酒的酸，就如同身體的骨骼，沒有酸的葡萄酒就沒有了架構。酸是葡萄酒終生不會脫去的外衣。 但是，既然葡萄酒是酸的，又怎么會是堿性的呢?其實在營養醫學上，所謂的酸性食品和堿性食品的定義，并不是以口感的...

混釀，猶如人類間情人關系，千變萬化令人尋不著它的規律。經典的混釀，如正面積極的戀情，滿世界的是快樂、甜蜜與美。我們試著縷清世界葡萄酒情人譜，以便更好地欣賞這個世界的美! 1. 法國羅訥河谷(Rhone Valley)教皇新堡：西拉(Shiraz)和歌海娜(Grenache)...