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民國時期的中國酒 日期：2016-06-03 10:10:00
迄今為止，很少有資料嘗試論述清代后的中國傳統白酒文化。學術界主流傾向于通過歷史文獻及文物記錄尋找酒文化依據，論述大都停留在酒禮、酒俗、酒令酒傳說等方面。由于中國的酒禮酒俗經過數千年傳承，到了清代已經趨于成熟。因此，許多酒文化研究成果大都到...
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人的一生中 什么樣的年齡就該喝什么樣的葡萄酒 日期：2016-06-01 10:33:00
不管是西方，還是東方，不管是中青年人，還是老年人，葡萄酒作為一種健康的飲品目前都深受人們的重視與喜愛。在人生中不同的年齡階段喝不同的葡萄酒，不僅是身份和地位的象征，而且還是個人品味的體現。本文為您提供不同年齡階段選用不同葡萄酒的建議，不管...
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古代結婚為何要喝交杯酒？ 日期：2016-06-01 10:14:00
交杯酒：這是我國婚禮程序中的一個傳統儀式，在古代又稱為合巹(巹的意思本來是一個瓠分成兩個瓢)，古語有合巹而醑，孔穎達解釋道：以一瓠... 古裝影視劇中，男女主角結婚時都會喝交杯酒。喝交杯酒有啥寓意，為什么要和交杯酒呢?近日，小編就為大家介紹下交杯...
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德國啤酒的種類知多少？ 日期：2016-06-01 09:23:00
有這樣一個笑話： 一個美國人、一個荷蘭人、一個墨西哥人和一個德國人一起去酒吧。美國人坐下后對酒保說：我要一瓶世界啤酒之王百威(Budweiser)。荷蘭人說：給我一瓶全世界最好的啤酒真正的泉水釀的喜力(Heineken)。墨西哥人說：我要世界上最出色的啤酒科羅...
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從白酒到國館酒 中國白酒產業蛻變價值之路 日期：2016-05-30 11:14:00
喬布斯曾說過：消費者自己并不知道自己想要什么，直到我們拿出自己的產品，他們就發現，這是我要的東西。在IPhone面世之前，諾基亞和摩托羅拉一直占據著手機的主流市場，而且絕大多數手機使用者都認為這兩個品牌棒極了。但在IPhone推出之后，消費者的選擇趨...
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智能酒塞 留住最初的味道 日期：2016-05-30 11:07:00
身邊很多朋友喜歡喝紅酒，覺得每一次輕吻淺嘗，都如同初戀般回味無窮，浪漫依然。但是紅酒一般打開后的保質期只有三天，久了原來醇美的味道就變成了醋酸味，尤其對那些每天喜歡獨酌一小杯的人，真是好不遺憾。 于是，有人發明了能夠抽真空的酒塞，一般情況下...
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中國名酒竟是這樣排名 喝酒的快來看 日期：2016-05-30 09:58:00
前些天在網上看到一篇關于中國名酒的帖子，覺得頗有趣，發出來給大家看看。帖子中的關于各大名酒的歷史淵源以及對酒質的評價分析，并非是所有人共認的，各位權當談資。 01. 瀘州老窖(高端國窖1573) 第一批被評上的中國名酒，也是目前國內銷量最大覆蓋最廣的...
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各省白酒都是這么簡稱的 你知道嗎？ 日期：2016-05-30 09:20:00
全國一共有34個省級行政單位，為了方便記憶，每個行政區域都有自己的簡稱。而白酒又是一種地域屬性明顯的產品，不同產地的白酒以地域簡稱被冠以不同的稱號，比如產自四川的白酒統稱為川酒，產自安徽的白酒稱為皖酒，等等。 下面咱們就按地域簡稱來數數各地的...
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劍南春在唐宋元明清近代的歷史故事（附網友點評） 日期：2016-05-27 10:39:00
首先問親們一個問題： 您聽說過U形的名酒帶嗎? 告訴大家，這條有名的U形名酒帶，就分布在巴蜀大地上，勤勞智慧的巴蜀人在這里創造了輝煌燦爛的巴蜀古文化。 坐落在這條名酒帶的綿竹市，釀酒歷史已有三四千年。廣漢三星堆遺址出土的陶酒具和綿竹金土村出土的...
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葡萄酒瓶為何形狀各異？這可不是生產者拍腦袋想出來的 日期：2016-05-27 10:13:00
如果細心觀察，你會發現葡萄酒瓶形狀大小各異，從細長高挑到矮小敦實都有。事實上，酒瓶的形狀并不會對葡萄酒的風味造成任何影響，它的選擇主要與一個產區的歷史和傳統有關。消費者在一定程度上也能夠通過酒瓶形狀，判斷出葡萄酒的大致產區。 全球酒瓶形狀數...
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白酒命名的奧秘 日期：2016-05-25 11:27:00
白酒命名需要遵守相關法律法規，遵循語言學的一般規律，滿足特定消費者群體的選擇需要。白酒名稱不能與法律規、社會習俗、宗教信仰等社會規范產生沖突。比如在法律法規方面，我國白酒的命名需要遵循《企業名稱登記管理規定》、《個體工商戶名稱登記管理辦法...
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河北酒文化的內涵及傳承 日期：2016-05-25 11:09:00
河北省是戰國時期燕、趙、中山三國故地,元、明、清三代又為畿輔之區,歷史悠久,地靈人杰、不僅是炎黃文化的發祥地,而且是我國酒文化的主婆發祥地之一。考古發現證明,河北的造酒史至少可以追溯到七千多年前的磁山文化時期。至晚到商代,河北的先民已熟練地掌握...
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啤酒名稱的來源 啤酒為何稱為啤酒 日期：2016-05-25 11:08:00
啤酒從一開始是不叫啤酒的，它在古巴比倫稱為西卡里，希臘語中是西凱拉...... 啤酒在古巴比倫稱為西卡里，西卡里在錫伯來語里就成了謝凱爾，意思是濃厚的酒，而在希臘語中成了西凱拉，意思是甜酒。荷馬史詩《伊利亞特》里有關于醇酒的描寫，有人認為那時說的...
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《歡樂頌》里的五位女主都是什么酒？ 日期：2016-05-24 09:20:00
《歡樂頌》大火的原因之一在于，劇中的五位女主折射出了現實生活中不同的五種人生。其實，這五個性格迥異的女人，也是五種葡萄酒的典型代表。 我們今天要談到的是納帕谷(Napa Valley)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、波爾多(Bordeaux)的品麗珠(Cabernet Franc...
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中國悠久燦爛的葡萄酒歷史文化 日期：2016-05-24 09:17:00
葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。唐代詩人王翰用最精煉的詩句表達出盛唐時期詩人對于葡萄酒的喜愛。葡萄酒在中國已經有兩千多年的文化傳承，它起始于漢魏，燦爛于盛唐，鼎盛于元朝，轉折于清末，到當今已經發展成為深受普通大眾所喜愛的酒精飲品。 漢朝：葡...
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白酒也需要醒酒嗎？ 日期：2016-05-24 09:05:00
葡萄酒酒需要醒酒使香味更好的散發是人盡皆知的事情，白酒是否也需要醒酒呢?如果需要，方法是什么? 嚴格來說，白酒不能說是醒酒，而是將白酒劇烈搖晃后產生的刺鼻氣味，適當倒出來以后放上一會就可以喝了，沒必要刻意的去等上很長時間，因為白酒的酒精度揮發...
