酒精含量與葡萄酒的品質(zhì)沒有直接關(guān)系，但酒精含量會(huì)直接影響我們的品嘗感受。通常來說，酒精含量越低，酒體越輕，酒的顏色也越清淡;酒精含量越高，酒體也就越重。 酒精含量 13.5% 這些葡萄酒通常酒體較輕(試想一下脫脂牛奶在口中的重量)，顏色較淡且果香和橡...

在絕大多數(shù)的人的印象里，醒酒的對(duì)象僅限于紅葡萄酒而已。那么白葡萄酒呢，白葡萄酒是否需要醒酒?估計(jì)這個(gè)問題困擾了不少人。那么答案究竟是什么呢? 對(duì)很多葡萄酒愛好者來說，醒酒是一個(gè)比較熟知的概念。醒酒主要是為了兩個(gè)目的，一是把陳年老酒中的沉淀除掉...

關(guān)于葡萄酒養(yǎng)生大家已經(jīng)不陌生，不過不能只知其一不知其二，只有養(yǎng)成正確的飲酒習(xí)慣才能發(fā)揮好的保健功效，錯(cuò)誤的喝法可能適得其反，對(duì)人體有害!究竟一天中什么時(shí)候喝葡萄酒最好呢? 要說明這個(gè)問題，我們首先需要了解下在一晝夜的24小時(shí)之內(nèi)，人體對(duì)酒精的感...

通常，在釀造紅葡萄酒的時(shí)候，葡萄會(huì)先經(jīng)過一種叫做粉碎去梗機(jī)的機(jī)器。這個(gè)過程會(huì)把葡萄梗與果汁和果皮分開。去除的葡萄梗通常會(huì)被丟掉，但有的酒莊則會(huì)拿來做堆肥。如今，在葡萄酒釀造過程中保留葡萄梗的做法正變得越來越流行，這到底是為什么呢? 葡萄梗對(duì)...

人們對(duì)嗅覺、味覺的感官差異極大，就像是有人對(duì)香菜和蒜味敬謝不敏，但也有人就愛這一味。口味葡萄酒，會(huì)發(fā)現(xiàn)其中也有不少讓人愛恨兩極分化的特殊風(fēng)味。 礦物質(zhì)味 在品鑒勃艮第葡萄酒時(shí)，時(shí)常會(huì)聽見形容礦物質(zhì)味這個(gè)評(píng)價(jià)，一般而言，品酒時(shí)的礦物味包括打火...

我國的民間飲酒習(xí)俗有著悠久的歷史，燦爛的文化，分布在各地的眾多民族之中，醞釀了豐富多姿的民間酒俗。有的酒俗仍然留傳至今。 歷史上，儒家的學(xué)說被奉為治國安邦的正統(tǒng)觀點(diǎn)，酒的習(xí)俗同樣也受儒家酒文化觀點(diǎn)的影響。儒家講究酒德兩字。 酒德兩字，最早見...

進(jìn)入明清以來，飲酒之風(fēng)多是從古風(fēng)遺傳而來，雖有豐富，但未有大變。不過有的風(fēng)俗，浸潤日久漸漸成為了民族的生活習(xí)慣;有的則因?yàn)榫破骱蜕�產(chǎn)生活的變化而逐漸被淘汰。同時(shí)，多民族的交融、多文化的相互影響，也有一些少數(shù)民族的酒風(fēng)走出部落，帶給人們一些新...

一 1、紅葡萄酒倒?jié)M1/3，白葡萄酒倒?jié)M1/2，起泡酒(如香檳)倒?jié)M3/4。 2、再倒酒一杯酒的最后晃動(dòng)一下瓶子，為的是不讓滴液留下。 3、在與女士碰杯的時(shí)候，目光直視美女哦~否則，根據(jù)法國的一個(gè)古老傳說，你這接下來的七年都運(yùn)氣不濟(jì)(當(dāng)然主要是說badsex )當(dāng)然...

夜微暗的小巷子里，大門邊上，老大爺們拎著一瓶白酒，一人一個(gè)小酒杯，抿一杯。生活完滿。這是很多人關(guān)于白酒最熟悉的記憶。很多老一輩人也堅(jiān)信每天喝一杯白酒對(duì)身體有莫大的好處，但事實(shí)真的是這樣嗎? 一天一杯白酒的六大好處 1、增強(qiáng)心臟功能，很多人在喝...

古往至今，酒一直都與男人脫不開關(guān)系，也誕生了無數(shù)關(guān)于男人和酒的故事。 但其實(shí)，懂酒、愛酒的女人如今越來越多。而不同年齡的女人，擁有不同的心境，喜歡的酒也有所不同 18-25歲：起泡酒、香檳 20歲是女人一生中最青春漂亮的年紀(jì)，剛剛成年的她們，還未見...

在教你們買酒的省錢秘籍之前，要先明確一件事永遠(yuǎn)別單純因?yàn)楹鼙阋速I一瓶酒。就算是超市里打折促銷跳樓價(jià)，那些最廉價(jià)的葡萄酒也要至少15塊錢1瓶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過旁邊擺放的可樂或者啤酒 而其中大部分，喝起來卻并不比可樂或者啤酒好喝。 同樣的，的確有不少100元...

餐前該喝哪些酒好? 在一場(chǎng)溫馨的朋友聚會(huì)中，在等其他人到來時(shí)，該喝什么酒呢?挑個(gè)餐前酒(Aperitif )吧!餐前酒，源自于拉丁語的動(dòng)詞(aperire)，原意為打開，用途就和意思一樣，是用來打開你的胃口。開飯前喝一點(diǎn)餐前酒，能喚醒沉睡的味蕾，刺激胃口，增加食...

1月10日，張?jiān)�A(000869)發(fā)布公告稱，董事會(huì)選舉周洪江先生出任本公司第七屆董事會(huì)董事長，聘任孫健先生為公司總經(jīng)理。至此，擁有126年歷史的張?jiān)Ｔ俅瓮瓿闪诵吕辖惶妗?2017年9月，長城葡萄酒進(jìn)行了領(lǐng)導(dǎo)班子的更迭。 半年內(nèi)，行業(yè)排名前兩位的企業(yè)相繼大動(dòng)作...

廈門人大部分都不是好杯中物的癮君子，廈門人雖喜歡飲酒，但酒俗很好，喝得醉如爛泥或亂發(fā)酒瘋的是極少數(shù)的。 導(dǎo)致這種酒文化的原因很多，其中最重要的一條是他們基本上把酒當(dāng)作藥物來看待。廈門俗語小酒小人參，適量的酒對(duì)人的健康，尤其是對(duì)老人和產(chǎn)婦，是...

懂，比愛更難得。 愛，不一定懂。可懂你的人，不需多說，只一個(gè)微笑一聲問候，便風(fēng)輕云淡，踏實(shí)心安。 懂，是世界上最溫情的語言。 它是歲月的一種感動(dòng)，如湖水知道月的冰冷，月的柔美; 它是心靈的一種呵護(hù)，如微風(fēng)掠過琴弦，是心的共鳴，心的深刻; 它是生命...

隨著飲酒量的不斷增加，作為酒精的重要代謝器官的肝臟，工作量也在不斷加重。而在長期沉重的工作負(fù)擔(dān)下，肝臟可能就要請(qǐng)病假了。這時(shí)出現(xiàn)的就是酒精性肝...