一
1、紅葡萄酒倒滿1/3，白葡萄酒倒滿1/2，起泡酒(如香檳)倒滿3/4。
2、再倒酒一杯酒的最后晃動一下瓶子，為的是不讓滴液留下。
3、在與女士碰杯的時候，目光直視美女哦~否則，根據法國的一個古老傳說，你這接下來的七年都運氣不濟(當然主要是說badsex )當然，與在座的每位碰杯也是必需的。
4、如果有人向你舉杯，(如在你的婚禮、生日上等)，可不必飲酒，保持微笑并謙遜有禮即可。
5、端酒杯的時候，記得捏住杯莖，很多人可能會認為只有在喝白葡萄酒的時候才需要這么做，是的，這樣可以使酒溫避免被升高，但是專家建議喝紅酒時候也如此，這樣便能欣賞到紅酒的純澈和光澤，也能避免在酒杯上沾上指紋。
6、作為餐會的主人，你應該隨時留意客人的杯子里是否依舊有酒。紅酒專家jonethoreen曾說，他的眼睛始終都注意到那些空杯子。想必我們也應該—樣。
二
俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學問講究，以下總結了一些酒桌上的你不得不注意的小細節。
細節一：領導相互喝完才輪到自己敬酒，敬酒一定要站起來，雙手舉杯。
細節二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。
細節三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
細節四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。
細節五：記得多給領導或客戶添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。
細節六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
細節七：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
細節八：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我干嘛要喝你的酒?
細節九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
細節十：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦?
