在網(wǎng)上經(jīng)常看到白酒多少度數(shù)的最好喝?低度酒是高度酒跟水勾兌的嗎?類似的問題，顯然酒友對(duì)白酒度數(shù)了解的不夠。 下面8個(gè)白酒度數(shù)知識(shí)，不僅可以解答以上問題，還會(huì)揭示為何李白斗酒詩百篇、武松一氣十八碗。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 1.酒度走過的...

說起勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)，你的腦海是不是第一時(shí)間浮現(xiàn)日常吃的各種瓜類水果?如果是，那可別誤會(huì)啦，這篇文章要介紹的此香瓜非彼香瓜。接下來和小編一起來了解下什么是勃艮第香瓜吧。 勃艮第香瓜是一種主要種植于法國(guó)盧瓦爾河谷(Loire Valley)產(chǎn)...

在能夠改變男人的東西中，酒最厲害，其次是女人，然后是權(quán)利，最后才是真理。 這是張欣《深喉》里的一句話，可謂精妙至極。 從人性哲理角度講，男人好像天生為酒而生。只有酒，才能幫助他們實(shí)現(xiàn)所需要和追求的各種欲望，也能讓他們體味酒后放縱人性的種種快...

對(duì)于我們很多人來說，從餐廳服務(wù)員將酒單遞到我們手里的那一刻開始，尷尬和壓力就爬上了我們的脊背。大家會(huì)不會(huì)不喜歡我點(diǎn)的酒?怎么照顧到所有人的口味?誰能告訴我瓊瑤漿(Gewurtztraminer)英文的準(zhǔn)確發(fā)音是什么?各種各樣的想法一下子竄了出來。 其實(shí)，餐廳點(diǎn)...

一直以來，波爾多(Bordeaux)都是葡萄酒迷們心中的圣地，無數(shù)人深深地為其醇厚豐富、風(fēng)格強(qiáng)勁的紅葡萄酒佳釀而折服。但是除了聞名遐邇的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)等紅葡萄酒混釀，波爾多的白葡萄酒和甜白葡萄酒也非常著名。今天，我們就一起...

在談及意大利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)時(shí)，人們總是最先想到托斯卡納(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)，然而，在維羅納(Verona)加爾達(dá)湖(Lake Garda)以東也有一顆遺珠值得我們的關(guān)注，它就是瓦坡里切拉(Valpolicella)。下面，小編就通過陳述十個(gè)關(guān)于該產(chǎn)區(qū)的事實(shí)，來告訴大...

近些年隨著國(guó)內(nèi)酒駕審查越來越嚴(yán)，駕駛者們?cè)陂_車前都杜絕了喝酒的習(xí)慣，針對(duì)這一趨勢(shì)，諸多葡萄酒品牌和葡萄酒企業(yè)開始著力于研發(fā)不含酒精的葡萄酒，也就是無醇葡萄酒。 但是真的喝了這些不含酒精的無醇葡萄酒真的就沒有后顧之憂了嗎? 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵...

桑嬌維塞(Sangiovese)是意大利托斯卡納(Tuscany)的品種之王，該品種在托斯卡納眾多子產(chǎn)區(qū)都有種植，但釀造出來的葡萄酒風(fēng)格卻不盡相同，風(fēng)土、氣候、傳統(tǒng)和熟化時(shí)間等都是造成其風(fēng)格各異的因素。本文將帶你了解托斯卡納主要的桑嬌維塞產(chǎn)區(qū)及其葡萄酒的多樣風(fēng)...

伴隨著酒是陳的香的民間共識(shí)，一直以來白酒市場(chǎng)勁吹陳釀風(fēng)，大小酒企紛紛推出五花八門的年份酒，從十年、二十年，乃至三十年五十年。但由于缺乏相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，年份概念一度淪為了廠商自說自話的數(shù)字游戲，更令人捧腹的是，許多酒廠的廠齡竟然還不及他們出品的...

今年的8月30日是國(guó)際赤霞珠日。雖然這些節(jié)日大多只是商家的營(yíng)銷手法。但這并不影響我們愛酒之人將計(jì)就計(jì)，慶祝這些動(dòng)機(jī)不純的節(jié)日。 趁此良辰吉日，送你13個(gè)關(guān)于赤霞珠的有趣小知識(shí)。讓我們從另一個(gè)角度了解一下這個(gè)世界上最偉大的葡萄品種。 1.赤霞珠是最早...

在餐桌上，一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)就是斟酒了，它能顯示出一個(gè)人的素養(yǎng)，那么你了解葡萄酒的斟酒禮儀嗎? 今天，小編就來介紹一下葡萄酒的斟酒禮儀。 斟酒順序 (1)先起泡酒，后靜態(tài)葡萄酒。因?yàn)槠鹋菥凭企w輕盈、口感清爽，而靜態(tài)葡萄酒通常口感很重。 (2)先干型葡萄...

意大利葡萄酒本來就有復(fù)雜、艱澀的美譽(yù)，而超級(jí)托斯卡納(Super Tuscan)更是充滿爭(zhēng)議，可以說，超級(jí)托斯卡納是意大利酒里面最難定義的葡萄酒。那么，所謂的超級(jí)托斯卡納，為什么那么難界定呢? 超級(jí)托斯卡納一詞的來源 從歷史的角度來看，超級(jí)托斯卡納的誕生就...

隨著葡萄酒逐漸走進(jìn)中國(guó)人的日常生活，越來越多的人被葡萄酒的迷人風(fēng)味吸引，加入了葡萄酒愛好者之列。而作為一名葡萄酒愛好者，葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、品種知識(shí)便不可不知。紅酒世界的葡萄酒顧問李志延大師就說過，學(xué)習(xí)葡萄酒就如同學(xué)習(xí)一門語言，品種是字母，產(chǎn)區(qū)...

白玉霓(Ugni Blanc)原產(chǎn)自意大利托斯卡納(Tuscany)產(chǎn)區(qū)，在那里它被稱為Trebbiano Toscano，之后在14世紀(jì)傳入法國(guó)，有了法國(guó)名字Ugni Blanc。本文將作簡(jiǎn)要介紹，讓你快速了解這個(gè)葡萄品種。 1. 主要種植區(qū)域 白玉霓對(duì)不同生長(zhǎng)環(huán)境的適應(yīng)性十分強(qiáng)，因此種植范...

無論是居家燒烤、外賣打包還是浪漫的晚餐，我們總能找到幾款與之相配的紅酒。如果你想要在朋友和愛人面前展示一下高超的紅酒搭配技藝，那就學(xué)習(xí)一下下面的酒搭配原則吧。 1. 傳統(tǒng)燒烤 對(duì)于涂抹著濃烈醬汁燒烤類食物，仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒是很好的搭配。...

葡萄酒的世界里，釀酒葡萄千千萬萬，只知道赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)或者黑皮諾(Pinot Noir)可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，不斷了解新的葡萄品種才能給自己帶來更多不一樣的體驗(yàn)。本文將會(huì)介紹門西亞這個(gè)葡萄品種，為你打開另一扇窗。 (圖片來源網(wǎng)...