美酒當前,喝還是不喝,這是個問題。面對一瓶葡萄酒,怎樣才能快速判斷出它是應該趁早飲用還是繼續陳放呢?一起來了解一下吧! 雖然說大部分的葡萄酒都應該趁著年輕,果味新鮮的時候享用,但依然有些酒適合在瓶中陳年發展。到底什么樣的葡萄酒適合陳年呢?往細...
有些人不僅面對自己的情感太傻,不知道到底是喜不喜歡她/他,面對酒也是感觸復雜,不肯承認自己已經愛上了酒。看看下面吧,如果滿足這7條,毫無疑問,你真的愛上酒了! 圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站 1、當你忙得焦頭爛額、全無頭緒,卻開了一瓶酒,想要...
酒桌上有時喝高了,或者別人不停敬酒時,難免白的啤的甚至還有紅的一起來,有的人單喝啤酒或者白酒沒事,但是,一起混著喝好像很快就醉了,這是為什么呢? 圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站 古語云:酒不可雜飲。雜之,善酒者亦醉,乃飲家所忌。 這主要跟釀...
人生沒有白走的路,每一步都算數!同樣,人生沒有白喝的酒,你喝過的每一杯都將融進你的氣質里by李宗盛 圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站 喝酒會改變生活 你有沒有發現,人們總愛說生活無趣,其實大多數時候,只是你自己不會調節,卻偏要給生活扣上這么一頂...
世人皆知他是曹魏政權的奠基人,是杰出的政治家、軍事家,或稱他是治世之能臣,亂世之奸雄。殊不知他在文學、書法、音樂等方面都有著深湛的修養,首開建安文學先河,橫槊賦詩,他就是曹操!一位才華橫溢、彪炳千秋的詩人;一位久在塵網,向往自由的酒徒。 圖片...
對于那些從未去過葡萄園的人來說,分不清鮮食葡萄與釀酒葡萄尚情有可原。不過,若你曾有幸在葡萄園中摘下過一串多汁的歐亞葡萄(Vitis Vinifera),相信對于這個問題,你將會很有發言權。下面,小編就教大家如何全面而深刻地區分釀酒葡萄和鮮食葡萄。首先,對...
清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒、北京二鍋頭、金門高粱酒等為代表, 屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。 特點 清香型白酒特點的標準是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調,余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調,琥珀酸的含量也...
生活中,我們經常聽到身邊愛好葡萄酒的朋友形容一款酒爽脆。那么,當我們說一款酒爽脆時,我們究竟在談論些什么。 一般情況下,爽脆這個詞只用來形容干白葡萄酒。那什么樣的干白葡萄酒才能稱得上爽脆呢?如果一款干白葡萄酒酸度適中,給你帶來清新的檸檬風味...
談到美國的葡萄酒產區,許多人第一反應會想到納帕谷(Napa Valley)和索諾瑪縣(Sonoma County)等知名產區。殊不知,除了這些耳熟能詳的明星產區,美國還存在其他非常優秀的,值得關注的葡萄酒產區,華盛頓州(Washington)葡萄酒產區便是其中一個。 (圖片來源網...
甜型葡萄酒一直都是許多人的心頭好,畢竟不是每個人都喜歡單寧豐富的波爾多干紅。不過,你有沒有想過,甜型葡萄酒到底為什么含糖量如此的高?不同的甜型葡萄酒在釀造方式上又有什么樣的區別呢? 今天我們就來細數世界上流行的四種甜酒,以及它們各自不同的釀造...
白酒在中已經有幾千年的歷史了,形成了如今已醬香型、濃香型、清香型為主的香型,不過,不管是哪種香型的白酒都會有酸甜克拉的味感,這是白酒的一大特色,當然產品不同,這幾種味感程度不同。白酒的辣是很多人的第一感受,那么白酒的辣是什么原因呢? 白酒會...
在葡萄酒世界里,不乏羅斯柴爾德家族(Rothschild Family)、露桐家族(Lurton Family)、德龍家族(Delon Family)和帝龍家族(Dillon Family)等顯赫的酒業世家,他們坐擁眾多著名酒莊,為了家族的榮耀在葡萄酒界里砥礪前行。在葡萄王國,也有一些龐大且有趣的葡萄...
在葡萄酒的世界里,勃艮第(Burgundy)的大名家喻戶曉。地圖上法國中部這片修長的土地面積雖不大,卻俘獲了世界各地酒友的芳心,它的迷人之處就在于百變的風格。一紅一白,這里無非是黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)兩種葡萄的天地,數百種風土讓單一...
白酒中的鉛主要是由蒸餾器、冷凝器、導管和貯酒容器中的鉛經溶蝕而帶入,這些設備的鉛含量越高,酒的酒度越高,則設備的鉛溶蝕越大。醋酸在白酒中與鉛可產生可溶性醋酸鉛而溶于酒。 過去,釀酒設備多是鉛錫材料、鋁材等,容易造成酒水腐蝕設備,導致二次污染...
看花飲美酒,聽鳥鳴晴川,原本飲酒取樂是一件多么快意人生的妙事,可是,遇到有些酒,飲后上頭那就極其不爽了。都說好酒不上頭、上頭非好酒,那么是什么導致喝酒上頭的呢? 主要是由于白酒中的醛類、酮類、甲醇、雜醇油等物質含量過高、酸酯比例不協調等因素引...
當你滿懷期待地倒出一杯葡萄酒準備和晚宴的客人分享時,有時候結果可能并不如你想象的那樣美好。如果遇到一款不是那么討喜的葡萄酒,除了繼續醒酒之外,還有別的辦法嗎?接下來,小編將教會大家如何去拯救這些不那么出彩的葡萄酒。 1. 硬幣法 你的葡萄酒如果...