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相比起赤霞珠 西拉的優勢在哪里？ 日期：2018-09-25 09:30:16
毫無疑問，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在葡萄酒消費市場上的地位難以撼動。僅憑波爾多混釀受歡迎的程度、以及各大產區爭相模仿這種風格葡萄酒的現況就可以證實這一點。更遺憾的是，除了赤霞珠，人們的第二選擇往往是圓潤的梅洛(Merlot)或優雅的黑皮諾(Pinot...
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如何舉辦葡萄酒私人快樂派對？ 日期：2018-09-25 09:08:08
有讀者問，周末想約一群朋友狂歡開派對，分享美酒與生活，但是做起來又無從下手。這該怎么辦呢? 下面，小編為大家奉上私人快樂派對指南，助大家順利舉辦周末派對! 1、選擇派對地點 這是舉辦私人派對首先要考慮的問題：在哪兒舉辦?如果你的選擇是自己家，那么...
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夏末秋初 這種葡萄酒你不容錯過 日期：2018-09-25 09:06:19
日漸轉涼的天氣告訴我們，夏天就要結束了。在這個炎炎夏季，你喝過了桃紅葡萄酒，喝過了白葡萄酒，當夏日的尾巴即將拂去之時，還有什么葡萄酒能夠喚醒你的味蕾呢?答案便是糅雜了金秋風味和盛夏活力的紅起泡酒(Sparkling Red Wine)。 如今，世界各地的酒莊都...
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紅酒越喝越胖？葡萄酒熱量大解析 日期：2018-09-25 08:10:34
有人說喝葡萄酒可以減肥，也有人說含酒精的飲料都是高卡路里的，那么，葡萄酒的卡路里含量究竟有多少?每天喝葡萄酒有助于減肥還是會導致體重飆升? 葡萄酒的熱量 在常見的酒精飲料里面，葡萄酒的卡路里含量是比較低的。以每150ML計算，干型葡萄酒的卡路里大約...
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你知道葡萄酒有哪些“天敵”嗎？ 日期：2018-09-25 08:08:15
作為愛酒之人，自然巴不得天天酒不離手，最好每時每刻都有美酒相伴。不過，以下這些食物不宜與葡萄酒搭配，除了口味相沖之外，還有可能危害健康哦! 布丁 愛吃甜品的童鞋們要注意了，高血糖指數(High-glycaemic index rated)食物，如布...
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傳奇餐廳月：探尋餐酒搭配之道，一杯傳奇融入中國味覺 日期：2018-09-22 16:31:38
9月20日，Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) 即拉菲羅斯柴爾德集團，旗下Legende即傳奇品牌(以下簡稱傳奇品牌)在成都明宇尚雅飯店怡品堂正式啟動傳奇餐廳月活動。傳奇品牌特邀葡萄酒專家小皮老師、川菜大師蘭桂均老師、美食家石光華老師和向東老師...
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成都明宇尚雅飯店怡品堂舉辦傳奇餐廳月啟動儀式 日期：2018-09-22 09:47:04
美食美酒相得益彰，金秋同享傳奇盛宴 成都(2018年9月21日)成都明宇尚雅飯店攜手拉菲羅斯柴爾德集團傳奇品牌，于9月20日在怡品堂中餐廳舉辦傳奇餐廳月啟動儀式，出席宴會的有包括葡萄酒專家小皮老師、詩人及美食顧問石光華老師、川菜大師蘭桂均老師、美食家向...
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初次參加酒會 這些細節你需要注意 日期：2018-09-21 16:19:06
對于許多人而言，初次嘗試做某件事總是緊張而又刺激。不知道大家初次參加酒會時，是不是也懷著緊張忐忑的心情?為了避免出錯，你可能需要注意下面這些小細節。 1、打扮得體 參加品酒會，身著休閑服裝、運動裝、拖鞋和涼鞋是一種失禮的行為。為了表現你對在場...
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白酒存放六年后還能喝嗎 日期：2018-09-21 15:47:36
白酒是一種度數比較高的酒類，它屬于一種蒸餾酒。對于酒類大家都會認為它可以存放很久，而且很多酒類都是存放的越久酒香越濃，因此很多人都會嘗試將酒類儲存起來，等到時間變長了再飲用，而且白酒經過較長時間的貯存后，口感會變得更加溫潤醇厚。這主要是因...
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花生米能測試一個人的酒量？花生米如何測試酒量？ 日期：2018-09-21 15:17:56
烈酒入喉，苦澀的心事便被辛辣的酒味掩蓋下去，從此不再向人展露半分。但是烈酒的辣味卻在口中橫沖只賺，下肚后翻江倒海，在心里百味雜陳，這個時候就需要來上一粒油炸花生米剛出鍋的花生米酥香清脆，入口后唇齒留香，使得烈酒辛辣之感不似那般明顯。花生米...
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葡萄酒算不算素食？ 日期：2018-09-21 09:53:07
可能這個問題會讓很多人覺得一頭霧水，用葡萄釀造的葡萄酒怎么會不是素食?難不成我的葡萄酒里還有肉?雖然沒有肉，但是你的葡萄酒里可能含有動物成分，要弄明白這個問題，我們需要先了解一下釀酒的基本知識。 釀酒是一個緩慢的過程，壓榨后的葡萄汁在發酵前需...
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價格高昂的香檳不宜存放太久 這是真的嗎？ 日期：2018-09-21 08:26:04
許多紅葡萄酒都可以陳年非常長的時間，如法國波爾多紅酒、加州納帕谷的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等等，這些紅酒往往可以陳放5-15年，部分頂級佳釀甚至在20年后才進入適飲期。 在大多數情況下，白葡萄酒的陳年時間會比紅葡萄酒要短得多。雖然部分波爾多、勃...
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價格高得離譜的車庫酒和膜拜酒到底有什么區別？ 日期：2018-09-21 08:23:36
車庫酒(Garage wine，Vins de garage)和膜拜酒(Cult wine)無疑稱得上是葡萄酒世界中的奇葩：它們少為人知，價格卻高到無法想象的地步。那么，這兩者之間到底有什么異同呢? 歷史來源 車庫酒和膜拜酒幾乎是同時代的產物，產生于上世紀90年代。不同之處在于，車...
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喝完紅葡萄酒后牙齒染色 是買到假酒了嗎？ 日期：2018-09-20 15:18:43
在喝完紅酒后，我們常常發現舌頭變成了紫紅色甚至是黑紫色，在某些情況下，連牙齒也會出現類似的反應。不知緣由的人往往變得很緊張，開始懷疑酒是不是假的，以前還有人為此投訴過酒店。 首先要澄清的一個事實是，通過牙齒是否染色這一點來判斷葡萄酒的真偽是...
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威士忌中的泥煤味從何而來？ 日期：2018-09-20 15:15:28
您喝過的泥煤味威士忌有哪些呢? 艾雷島泥煤三巨頭、布赫拉迪泥煤怪獸、還是重泥煤下面是五款最具特色的泥煤味威士忌，您喝過的有哪幾款呢? 泥煤味威士忌通常被描述為消毒藥水的味道，但有時候你會發現這泥煤味跟喇叭丸的味道有些相似，或者跟培根的那股煙熏...
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白酒啤酒千萬不要混著喝 日期：2018-09-20 15:10:07
夏天與朋友一起喝酒的時候，往往都是白酒喝光后，再接著喝啤酒，這種白酒、啤酒混著喝會有什么后果?今天小編就來聊聊酒混著喝的危害。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 1、更容易醉如果單喝啤酒的話，因為啤酒的酒精濃度很低，喝一兩瓶不容易醉，但是比較...
