2018年海納機構在行業內、二級市場的主要觀點是復興期，強集中，大品牌，全渠道，新傳播 ;那么如何看待中國酒業(主要是白酒，葡萄酒專文探討)的2019年呢? 第一個觀點是【兩端化】,在強分化基礎上的兩端化將是中國白酒2019年的最主要趨勢。 白酒業的兩端化主...

一、白酒行業基本情況 酒是指含有乙醇(也就是酒精)成分的飲料，根據生產方法不同，可分為蒸餾酒、發酵酒、配制酒三大類;按酒精含量不同分，可分為高度酒(40 度以上)、中度酒(40 度以下 20 度以上)和低度酒(含酒精成分在 20 度以下)。白酒為中國特有的一種蒸...

2017年我國白酒行業總銷售額為約6000億元，其中醬香型白酒銷售突破約千億元，占比15%左右，醬酒產業實現利潤約為450億，占我國白酒行業利潤的35%-40%。初步估算，未來五年內，白酒行業市場規模將達到萬億級，醬酒市場規模將突破2000億元，占比將從目前15%左...

一、站在年關口，守望新氣象 經歷了2018年里的一波中美貿易戰，資本收割，預期低迷等狀況，酒業中各種情緒彌漫，聲音雜亂。我們先來看兩組數據： 1、經濟環境。從1980年到2017年這近40年間，世界經濟平均增長速度只有3.5%，2017年是3.7%，2018年預計3.9%，世...

白酒行業發展現狀：仍處千萬千升時代 白酒是我國特有的酒種，具有悠久的歷史和獨特的民族文化內涵，在世界蒸餾酒中別具一格。我國白酒行業從改革初期的蓬勃發展，到黃金十年的昂揚向上和5年調整后的重新出發，不但從規模到效益都發生了翻天覆地的變化，并誕...

這是一個消費者主權的時代，這是品牌營銷模式快速迭代的時代，這也是中國酒業經營思想大更替的時代。恰逢整個宏觀經濟大盤波動，酒業板塊震蕩起伏。 未來酒業將走向何方?新消費環境下的底層商業邏輯是什么?細分領域將出現哪些發展趨勢?這都需要大家冷靜思考...

與其他提供維持生命活動所需營養元素的食品相比，中國白酒扮演著嗜好食品的角色，它以自身特有的色、香、味及整體風格，滿足了飲酒者的感官、生理及心理需求。隨著酒類消費場景的變化，市場愈加關注白酒本身所具有的風味及其帶來的感官愉悅，酒類消費開始逐...

回顧中國改革開放40年歷程，中國經濟取得了巨大的進步和發展。作為中國傳統產業的代表之一，中國白酒業從改革初期的蓬勃發展，到黃金十年的昂揚向上和5年調整后的重新出發，不但從規模到效益都發生了翻天覆地的變化，更逐漸形成了與經濟、社會協調發展的新共...

在酒行業年輕化、國際化趨勢的背景下，越來越多的酒企開始關注到文化的重要性，紛紛布局酒文化落地。其中，貴州茅臺酒股份有限公司(以下簡稱茅臺)開辦白酒學院;五糧液集團有限公司(以下簡稱五糧液)舉辦酒圣祭祀大典;江蘇洋河酒廠股份有限公司(以下簡稱洋河)...

二元競爭也就是二元法則，通俗來講，如果酒企在限定域境內競爭中不能進入二元內，將會遠離消費者的心智，就容易被市場所淘汰。在過去的思維框架中，中國酒業已經習慣了基于行政區域之分的競爭格局，這種基于地緣競爭的理念是在以濃香為主體的產業大環境中形...

從筆者服務多家地方酒企的經驗來看，過去幾年很多地方酒企的外部市場規模占比總銷售規模都不少于三成，有的甚至達到五成比例以上。但是近兩年這種外部市場占比卻沒有看到明顯提升，反而不少地方酒企的外埠市場銷售規模占比總體銷售規模的比例呈現出了下降的...

光瓶酒倒春寒? 毫無疑問，伴隨著白酒市場的復蘇，2017年是光瓶酒高光的一年，而當進入2018年，白酒市場增長的畫風突變。一方面是高質量發展競合發展與名優酒紅塵作伴活得瀟瀟灑灑;一方面是東北光瓶酒市場業績下滑、小郎酒升級版市場表現差強人意、諸多光瓶酒...

由改革開放之初的國營商店購買，到現在各種技術與模式支撐下的電商平臺，盡管傳統渠道在銷售上依然占據主流，但電商、線下連鎖、便利店、線上線下一體化的新零售等新模式不斷涌現，占比不斷提高。在適應消費者購買需求方面，酒類銷售渠道朝著越來越便捷化的...

五年14倍!貴州茅臺做對了什么?青島啤酒做錯了什么? 2018年11月16日收盤，貴州茅臺市值是青島啤酒市值的15.84倍。時鐘播回2013年12月31日，貴州茅臺市值僅是青島啤酒市值的2.44倍。 短短五年時間，到底發生了什么? 市場偏好發生變化，對貴州茅臺愈加青睞，估...

需求牽引與技術變革，始終是推動產業進步的兩個重要因素。 改革開放40年來，消費需求在推動中國釀酒工業快速發展方面發揮了巨大作用。讓一個之前半手工、半機械，與農業相依附的傳統產業，逐年不斷進步，目前已經發展成為現代食品工業體系之中不可或缺的一個...

啤酒行業因其產業鏈長、且涉及的渠道模式和終端體系較為復雜，從產商間、產商與渠道間、產商與終端等多層關系看，啤酒行業各參與方的競爭與合作，都可謂是博弈論在消費品行業體現最充分的實踐。 (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 從行業各參與方看啤酒商...