不少人愿意在家儲藏葡萄酒，不過由于葡萄酒本身缺陷或保存不當等原因，很容易導致葡萄酒變質。那么，如何判斷家里儲藏的葡萄酒是否變質呢?知名葡萄酒侍酒師高梓清介紹，判斷葡萄酒是否變質，可以從色、香、味三方面進行判斷。 色： 一款紅葡萄酒的顏色比較黯...

龍舌蘭(Tequila)大家即便沒喝過也應該聽說過吧?今天要為大家介紹的這款創意甜品油炸龍舌蘭(Deep-Fried Tequila)，既能讓你嘗到龍舌蘭迷人的香氣，又不會讓你羞羞臉地醉倒在地，好吃又新奇，絕對的Party必備! 油炸龍舌蘭(Deep-Fried Tequila)，千萬別被它酷炫...

在電視連續劇《嘿，老頭》第十九集，易爽和白洋從西餐廳出來，不巧趕上下雨，在門口避雨時，易爽沒話找話：哎，你剛才說那個那個法國紅酒跟美國紅酒，有那么大區別呀?身為金融投資公司總裁、自稱跑遍北京西餐廳的美籍華人白洋解釋道：法國紅酒呢，是由幾種不...

功能性飲料兌酒喝傷身親朋好友間的聚會，免不了喝些酒水飲料。時下，酒水與飲料進行混搭的喝法并不新鮮，尤其是對于青年一族來說，這種喝法不僅時尚，還可以使白酒口感清甜柔和。 然而，這種混搭的飲酒喝法是否健康呢?專家提醒，這種喝法對我們的身體健康尤...

科學家發現，紅葡萄酒中有一種叫白藜蘆醇的物質，能夠激發一種古老的生存反射從而延長人類的壽命。下面紅酒世界網(微信號：wine-world)為您揭開紅酒延年益壽的奧秘。 中國古代《詩經豳風七月》中有一句詩云：為此春酒，以介眉壽。大概意思是說，酒有助于人們...

葡萄酒和餃子怎么搭配?很多人聽見這個話題就蒙了!我們中國的餃子，是將我們包羅萬象的道教思想給完美的融合進去了，講究的就是一種海納百川的精神。各種食材的均勻搭配，配上各色調味料的點綴融合，將餃子的不同風味呈現出來。那么，葡萄酒和餃子的搭配是什...

阿瑪羅尼是意大利極具代表性的葡萄酒，常常與巴羅洛并駕齊驅，也是意大利風土人情的一種反射。下面一起來了解這位酒王吧。 在葡萄酒的海洋中，法國就好像美麗的珊瑚礁，繽紛靚麗，每一個剛剛嘗試下水的人都會驚嘆于她的美麗繽紛。誠然這種美麗永遠都值得欣賞...

儲存香檳需要注意的事項很多，對酒瓶也有特別要求。 1. 避光平放 一些專家認為，如果是短期儲存葡萄酒，那么香檳和其他起泡酒都可以直立放置，這對葡萄酒的品質并沒有多大的影響。但要避免光線的直接照射。然而，如果需要長期儲存的話，就要采用不同的方式了...

貯藏啤酒嘗起來有些乏味。當倒出一罐貯藏啤酒時，你會品嘗到和巴斯德酵母密切相關的生成物。它們的遺傳多樣性和制作麥芽酒及葡萄酒的各種小而多元化的酵母相比顯得蒼白無力，后者會生成不同的代謝副產物，并產生廣泛的味道。事實上，數百年來，貯藏啤酒看起...

西班牙葡萄酒聲名遠揚，但絕非浪得虛名。西班牙的葡萄酒自然地結合了新舊世界葡萄酒的特征。與新世界產區一樣，陽光和煦的中部和南部地區出產著令人愉悅的、成熟度高的優質葡萄酒。但同時，這些地區的葡萄酒還具有舊世界葡萄酒的一些特點，如咸鮮味更加突出...

如果有人這樣問你，吃火鍋的時候你最喜歡搭配什么類型的酒?很多人可能會回答啤酒，火鍋的熱辣配上啤酒的冰爽才是完美搭配。但是，相關研究表明，長期吃火鍋配啤酒的話，容易引起痛風等疾...

添加葡萄酒或冰淇淋可以改善食物的口味，而且這兩者混合在一起后味道很棒。因此，本文向您推薦四款美味的葡萄酒冰淇淋，制作過程簡單迅速。下面讓我們一起來欣賞這些神奇的葡萄酒和餐后甜點吧。 馬爾貝克吉百利冰淇淋 在制作這款美味的冰淇淋時，首先舀取一...

和朋友一起團購了一箱鮑魚，價格比平時零售便宜好多，沒吃完的新鮮鮑魚放在冰箱冷凍格，烹調前取出自然解凍，依然保持鮮甜的美味。常吃的方法是清蒸，或蔥燒，偶爾也加入幾只鮮蝦一起熬粥，非常好吃。今天用這兩只存貨嘗試用雞尾酒烹調，加上酸甜可口的番茄...

由于地理、氣候、土壤等因素的綜合影響，全球適合白葡萄生長的地區的確屈指可數，而法國的勃艮第和盧瓦爾河谷、意大利的弗留利、德國的摩澤爾產區以及新西蘭的馬爾堡產區則是其中最為出名的，這些地區出產的白葡萄酒雖風格迥異，各有千秋，但品質卻是最為優...

葡萄酒不說喝，而說品，那么這品之道，在哪兒呢？ 品酒有自己的禮儀。不管是在酒莊還是酒吧，品酒禮儀規則幾乎沒什么差別。那么在品酒時有哪些需要注意呢？ 一般來說，品嘗費用在1美元到30美元不等。有時你會得到一個紀念杯，但有時就沒有。有時你會站在酒吧...

在最新一集的《花千骨》中，小編的心都被揪起來了呢：甜萌的花千骨被揭驚天身世謎，即將經歷人生巨大轉變。小編坐在電腦前，只得大呼：臣妾做不到啊！小編想趕在小骨變身妖神前，跟大家一同來回顧脫俗無瑕的骨頭。今天，愛好葡萄酒的小編將從小骨身邊人的視...