不知道你有沒有過這樣的經歷：在還不是很了解葡萄酒的時候，你就不小心愛上了它。某天，你正在盡情享受與葡萄酒觸碰的愉悅時，一個可能好心卻有點招人煩的萬事通出現在了你面前，喋喋不休地講著葡萄酒是如何如何。此時，縱情而忘記積淀知識的你突然惱羞成怒...

白酒文化千年流傳是中國特有的酒文化傳承，民族的就是世界的，放眼全球藝術品收藏領域最主流受追捧的無一不是中國的藝術品身影;中國的書畫文化，瓷文化，玉文化，青銅文化，紅木文化，紫砂文化，茶文化;隨著國家在全力推進文化產業的進程中，作為傳統文化領...

葡萄酒的養生保健功效強大，不僅抗衰老，還能降低中風的幾率、防治率腦血栓等，但是萬物皆有禁忌，并不每個人都適合飲用葡萄酒的。下面點到的四類人群需注意忌口，切勿因貪杯而毀了健康。 一、孕婦 一些侍酒師認為，孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒...

葡萄酒雖然好喝，但喝葡萄酒也有一定的講究。那么葡萄酒怎么喝才美味又健康呢? 1、不要加雪碧 很多葡萄酒愛好者因不習慣葡萄酒酸澀的口感，所以通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧，以此來中和葡萄酒酸澀的口味。其實，此種飲用方法會使酒中糖度過高，不僅影...

《指環王》中的美景一定讓你對拍攝地新西蘭念念不忘，成片蔥郁的草地，童話般的場景，一切都是這么美好，如果能配上一杯長相思，那就完美了。如今新西蘭長相思和《指環王》、綿羊一樣成為是整個國家最知名的三劍客，長相思是世界上需求量最大的葡萄酒之一。...

享用一瓶老年份的葡萄酒絕對是一件讓人欣喜的事，尤其是在一切都提倡快速消費的今天，市場上老年份的葡萄酒越來越少。葡萄酒和人一樣都是有生命的，因此對待一瓶老酒就像對待一位老人一樣，需要格外的溫柔和耐心，無論是開瓶還是醒酒。下面這篇文章我們將討...

一、啤酒在日常生活中的妙用 1、洗發和潤發 大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發可以讓頭發柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗發前可先用洗發液把頭發清洗干凈，然后再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。 2、衣物增色 用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可...

酒是越陳的越好，睡前喝杯酒有助于身體健康，酒量是可以練出來的這些飲酒理論一直深入人心，真相真的是這樣嗎?近日，2015年全國食品安全周酒類知識公益宣傳活動在南京舉行。來自酒類行業的專家們介紹了不少有關酒的知識，也指出不少有關飲酒的誤區。記者采訪...

我常常會遇到不同的客人，提的問題多種多樣。和法國人不同，中國的葡萄酒發展是先消費，后普及葡萄酒的相關知識。從最開始加雪碧的飲法、滿大街的82年拉菲、香檳酒加冰塊，到現在趨于理性的消費，經歷了一個漫長的普及道路。 但即便這個時間不短了，葡萄酒于...

眾所周知，亞硫酸鹽作為殺菌劑和防腐劑在葡萄酒行業廣泛使用。如今，一款名為Ullo的裝置宣稱可以去除葡萄酒中的亞硫酸鹽。 該裝置所使用的技術名為選擇性亞硫酸鹽捕獲，目前正在申請專利。采用高分子聚合物過濾器，Ullo可以把葡萄酒中的亞硫酸鹽降至天然水平...

歡慶時刻怎能少得了香檳?多年來香檳的宣傳口號真的做到了深入人心，尤其是快過年了，說不定你也在想著準備幾瓶香檳放在家里呢。如果你對香檳這種唐培里儂修士(Dom Perignon)意外的發明不感興趣，或者對香檳的天價標簽嗤之以鼻，那么請相信我們，你不是一個人...

輕酒體紅葡萄酒格外適合夏季配餐。通常，輕酒體紅葡萄酒沒有那么高含量的單寧和濃郁的顏色，而它們奔放的果香和可口的酸度十分開胃。 1. 佳美(Gamay)紅葡萄酒 佳美紅葡萄酒堪稱輕酒體紅葡萄女王，也是最受歡迎的野餐葡萄酒。提到佳美葡萄就不得不提博若萊(Be...

健康的葡萄酒一般都具有一些特別的性質，如酒精度就是一個值得關注的重要特征。生活中，經常聽到酒精度越高越好的說法，其實是不對的。現在，就隨小編一起來看看世界上最健康的葡萄酒具有哪些特征?還有這些特征會帶來哪些好處? 1. 低酒精度的葡萄酒 喝低酒精...

酒塞竄出酒瓶嘣的一聲，氣泡在杯中呲呲的上下竄動，起泡酒絕對是最具有節日氣氛的葡萄酒之一。圣誕夜、跨年夜，和朋友家人歡聚在一起開一瓶起泡酒，其樂融融。本文給出5個起泡酒的基本常識，讓你不需要懂很多的專業知識，也能盡情享受氣泡帶來的歡樂。 最流...

德國享有啤酒王國的美稱，只要說起德國的酒，就會首先聯想到啤酒。但是，其實德國也是一個傳統的葡萄酒產酒國，其葡萄酒至今已有兩千多年的歷史了。由于自然因素，當地無法產出酒體厚實豐滿的葡萄酒，卻產出了清新爽口果味濃的葡萄酒。除了口感清爽，德國葡...

按照美食專家的話說：一份好調味汁的關鍵是各種香料的平衡。酸的話，加點糖;辣的話，就加其它配料中和一下。葡萄酒是餐桌上獨特的角色，美食當前，如何為其搭配最佳的葡萄酒呢? 先從葡萄酒王國法國說起。非常注重美食搭配的法國人的餐桌上，一頓正餐可能包括...