-
秋季喝酒有那些好處？ 日期：2016-10-31 08:27:00
俗話說，秋補冬藏，這個季節正是人們滋補調養身體的最佳時節。據研究表明，秋季適當的飲用酒，對身體具有滋補調養作用。 那么，秋季喝酒到底有哪些好處呢? 1. 喝酒者能增強心臟功能，使心臟慢而有力。 2. 喝酒者能增強血管彈性，減少血管破裂的可能性。 3....
-
喝剩的葡萄酒怎么用？ 日期：2016-10-28 13:54:00
喝剩的葡萄酒應該如何處理?有些人會選擇直接倒掉，然而這無疑是一種浪費;有些人則會選擇先放在一邊，但喝剩的葡萄酒總是缺乏吸引力，不免讓人失去飲用它的熱情。面對這樣一個難題，讓小編給你支招吧，喝剩的葡萄酒可是有很多妙用的。 1、冷凍成冰塊 如果你不...
-
什么是中級莊？為什么說中級莊是聰明人的酒？ 日期：2016-10-28 09:46:00
Cru Bourgeois是法國波爾多葡萄酒分級制度的一種，更精確的說，那是波爾多Medoc產區的一種分級制度。 Bourgeois的原意是資產階級或者中產階級，相對于Medoc的列級酒莊(Grand Cru Class)，人們一般把Cru Bourgeois翻譯成「中級酒莊」。 在十二世紀時，商業興...
-
黃種人喝黃酒的秘密 日期：2016-10-28 08:52:00
泱泱華夏，五千年文明源遠流長，一部濃郁璀璨的酒文化彰顯著歷史的積淀，糅合著歲月的精華。在剛剛結束的第六屆中華國學國際交流會上，和溢酒董事長張建星先生有關黃種人要喝黃酒的闡述讓人們再次領略了中華傳統文化的精粹。 黃酒是世界上最古老的酒類之一，...
-
葡萄酒美味的秘密 日期：2016-10-26 10:51:00
葡萄酒的味道令愛好者著迷，左右著酒農的工作，也讓品酒專家用盡描繪之詞。但我們對葡萄酒的味道真的了解嗎?對其結構和演化真的熟悉嗎?近兩個世紀以來，科學界一直希望找出答案，但仍有一些盲區是我們不曾觸及的。正因如此，這片看似熟悉但又不清晰的領域更...
-
酒是名士 茶是隱士 咖啡是紳士 日期：2016-10-26 10:20:00
酒，是寄托沒有酒，有趣生活都會被改寫 不敢設想，如果沒有了酒，就沒有鴻門宴和群英會，也沒有曹孟德的對酒當歌、和李太白的月下獨酌，沒有杯酒釋兵權、亦沒有辛稼軒的醉里挑燈看劍、李清照的黃昏東籬把酒、和乾隆皇帝的千叟宴 沒有酒，所有的歷史都會改寫...
-
哪些葡萄酒是中餐的最佳伴侶？ 日期：2016-10-26 09:06:00
我的朋友Michelle Shih在紐約一家北京烤鴨店聚餐時說：我們吃中餐的時候從來都不喝葡萄酒。參加此次聚餐的還有我倆各自的丈夫以及一位名叫Alan的美食評論家。Michelle Shih是第一代美籍華人。 并非只有Michelle Shih這樣認為。我認識的大多數人在吃中餐時都...
-
北半球VS南半球葡萄生長全對比 日期：2016-10-24 09:44:00
十月下旬，雖然身在深圳的小編還在飽受暴雨和悶熱的困擾，不過祖國的大部分地區都已是秋雨梧桐葉落時了。然而此時的南半球國家卻是柳絮飄白、春光明媚。正是由于南北半球季節相反，兩地的葡萄樹生長周期也明顯不同。那么兩個半球的葡萄樹在同一時間段內到底...
-
白酒指紋圖譜簡述 日期：2016-10-20 10:38:00
指紋圖譜是指某些復雜物質或某生物體的DNA、蛋白質等經適當處理后，采用一定的技術分析手段，獲得的能夠標示其化學特征的色譜圖或光譜圖。指紋圖譜猶如人的指紋一樣獨一無二，能夠展示出不同物質鮮明的特異性和典型性。指紋圖譜是一種綜合的評價方法，它建立...
-
古人如何論酒量大小？ 日期：2016-10-20 09:29:00
古時英雄善飲酒，豪言百杯至一斗。由是壯士有口欲，縱使腹脹又何憂?許多古人善飲人盡皆知，如李白的會須一飲三百杯，劉伶的以酒為名，一飲一斛。中國酒文化源遠流長，古代是如何論酒量大小的呢? 古人論酒量大小，有兩種方法，一種是按照體積算。宋朝人竇蘋在...
-
喝酒需先過“三關” 盤點我國廣西飲酒文化 日期：2016-10-20 09:26:00
廣西是我國少數民族的聚居地，少數民族又是我國酒文化得以完整傳承的所在地，少數民族的許多飲酒文化、風貌是我國傳統酒文化最原始的部分。 瑤族三關酒 瑤族是我國的少數民族之一，主要生活在 廣西紅水河兩岸。廣西瑤族在迎接村寨的集體客人或十分重要的單個...
-
有盲品的地方就有江湖 日期：2016-10-18 09:39:00
世上沒有任何一位俠者可以過招所有的敵手，正如世上沒有任何一位品酒師能夠嘗遍天下所有的美酒。 然而二者卻同樣地都不曾停止，戰斗或者嘗試。對于俠者而言，挑戰是人生快意，對于品酒師而言，也未嘗不是如此。 而這，大概也就是盲品游戲能夠長盛不衰的奧秘...
-
國家名酒故鄉 瀘州特色酒文化 日期：2016-10-18 09:25:00
自昔瀘以負盛名，歸途邂逅慰老身。江山照眼靈氣出，古塞城高紫色生。代有人才探翰墨，我來系纜結詩情。三杯入口心自愧，枯口無字謝主人，瀘州也被稱之為酒城，是國家名酒瀘州老窖所在地，這個城市有著源遠流長的酒文化、獨特而深厚的釀酒技藝傳承。 瀘州酒俗...
-
清朝時期酒器文化 日期：2016-10-18 09:21:00
我國酒器之多，種類之繁，造型和裝飾之美都居世界之首。隨著我國古代朝代的不斷變更，酒文化的傳承發展，酒器也跟著不斷更新，因此每個朝代的酒器都有不同的特點，清代是中過最后一個封建王朝，清代的酒器有哪些特點? 質地特點 清代的瓷、金、銀和玉等質地的...
-
再評水晶葫蘆酒：小步快跑 互聯網白酒的成長節奏 日期：2016-10-14 16:39:00
自古以來，葫蘆就與人們的生活密切相關，其大多發揮著容器作用，例如用來盛水、盛酒、當作水壺使用等。隨著社會的發展，如今用葫蘆盛水或是當做水壺使用已極其稀少，但葫蘆發揮盛酒容器的作用卻保留了下來。 時隔一年，酒評網測評工程師再次收到水晶葫蘆的測...
-
網上怎么買酒便宜？ 日期：2016-10-14 14:14:00
在傳授我們買酒的省錢秘籍之前，要先明確一件事永遠別單純因為很便宜買一瓶酒。就算是超市里打折促銷跳樓價，那些最廉價的葡萄酒也要至少15塊錢1瓶，遠遠超過旁邊擺放的可樂或者啤酒 而其中大部分，喝起來卻并不比可樂或者啤酒好喝同樣的，的確有不少100元左...
