二十歲的我們意氣風(fēng)發(fā)，三十歲的我們沉穩(wěn)謙和，四十歲的我們智慧深邃，五十歲的我們滄桑平淡，六十歲的我們?cè)频�風(fēng)輕......那么各個(gè)年齡段的我們喝酒的時(shí)候又是怎樣的呢? 二十歲飲酒 二十歲的年紀(jì)是不悔的年紀(jì)，二十歲的朋友說喝酒去，大部分都會(huì)呼喚三五個(gè)同...

接下來我們先給大家分析下中國的主要香型類別及其由來。 從上圖我們可以看出，醬香、濃香、清香、米香型是基本香型，它們獨(dú)立的存在于各種白酒香型之中。其他八種香型是在這四種基本香型基礎(chǔ)上，以一種、兩種或兩種以上的香型,在工藝的揉和在一起，形成了自...

不知道說起葡萄園的風(fēng)土大家會(huì)想到些什么，是遠(yuǎn)古留下的白堊土?還是得天獨(dú)厚的陡峭地勢(shì)?小編我最先想到的，可是那些葡萄園邊上同樣重要的山啊!(那么大一個(gè)，好意思忽略嗎?) 要知道，它們的存在可不僅僅是為了給葡萄園增添美色，它還直接影響了葡萄園的微氣候...

丹麥研究人員最近在《糖尿病學(xué)》(Diabetologia)雜志上發(fā)布了一項(xiàng)研究報(bào)告，這項(xiàng)研究對(duì)7萬多人進(jìn)行了超過5年的調(diào)查，研究了他們的葡萄酒的葡萄酒飲用量和頻率。最終研究結(jié)果表明，每周飲用3-4次紅葡萄酒有助于降低2型糖尿病(Type 2 Diabetes)的患病風(fēng)險(xiǎn)。 圖...

中國是禮儀之邦，做事講究循乎禮、合乎道， 所謂開席酒是酒桌禮儀重要環(huán)節(jié)之一，就是開席一起喝的酒，有的地方叫門前杯，有的地方叫入席酒， 有開啟宴會(huì)的意思，在酒局中，人們都注重開門紅的說法， 只要開席酒喝好了，其他的就好說了。那么，不同地區(qū)，開席...

最近，一篇名為《新研究：男性每周和朋友喝兩次酒才能保證健康?》的文章在網(wǎng)絡(luò)上熱傳。文章援引美國媒體的報(bào)道，稱來自英國牛津大學(xué)的新研究顯示，男性每周至少要和朋友聚會(huì)喝兩次酒，才能保證身心健康!研究稱，這種男人間的聚會(huì)能有效降低抑郁癥的發(fā)病率。...

英國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，攝入酒精能提升一個(gè)人對(duì)飲酒前所獲取信息的記憶，但研究也強(qiáng)調(diào)這并不是要否定過量飲酒對(duì)身心產(chǎn)生的負(fù)面影響。 據(jù)新華社報(bào)道，英國埃克塞特大學(xué)研究人員招募了88名志愿者。 這些志愿者先學(xué)習(xí)了一天單詞，隨后一部分人隨意飲酒，一部分人...

在2017年的過去半年中，很多產(chǎn)區(qū)受到了霜凍和冰雹的侵襲。氣候的變化不斷地困擾著葡萄酒世界，之前的波爾多Vinexpo酒展就同樣見證了氣候變暖的惡果 在歐洲有天氣記錄以來第二熱的5月，波爾多Vinexpo酒展正在如火如荼地進(jìn)行著!當(dāng)時(shí)冰與火之歌：氣候變化對(duì)葡萄...

茅臺(tái)酒是醬香型白酒的代表， 微黃透明是醬香型酒的顯著視覺特征， 為什么會(huì)有這樣的顏色特點(diǎn)呢? 一言以蔽之， 這是由醬香型白酒的純糧原料、 獨(dú)特釀造工藝和貯存年限造成的。 醬香型酒是純糧釀造的，像貴州茅臺(tái)酒等名優(yōu)醬香酒生產(chǎn)都是按季節(jié)規(guī)律進(jìn)行的的，而...

大多數(shù)人都有乘坐飛機(jī)時(shí)享用美味葡萄酒的體驗(yàn)，但你知道藏在手中那杯葡萄酒背后的故事嗎?在飛機(jī)上供應(yīng)葡萄酒之舉是否明智?這其中產(chǎn)生的市場(chǎng)效益有多大?這杯酒是經(jīng)過了怎樣的甄選才送達(dá)你手中的?本文將為你一一揭曉關(guān)于航空葡萄酒的那些內(nèi)幕。 1 隱形空中市場(chǎng)...

有人說葡萄酒最迷人的時(shí)刻就是開瓶的時(shí)候，因?yàn)椴坏桨纬銎咳�，斟上一杯，淺嘗一口，我們都無法真正確定一款酒的風(fēng)味。不過如果我們一個(gè)不慎挑錯(cuò)了酒款，這迷人的時(shí)刻也有可能變成最失望的一刻。選酒不是個(gè)簡單的活兒，即便是入酒圈多年的老手也有可能犯錯(cuò)。...

葡萄生長周期中最重要的環(huán)節(jié)之一便是葡萄開始成熟，當(dāng)紅葡萄從綠色變成紅色時(shí)，葡萄也開始變甜，這個(gè)過程叫作轉(zhuǎn)色期(Veraison)。白葡萄品種也會(huì)經(jīng)歷轉(zhuǎn)色期，不過它們的顏色不會(huì)改變，而是變得更加透明。北半球的葡萄轉(zhuǎn)色期開始于7月末，而南半球則開始于1月...

愛生活、愛美酒卻又正在節(jié)食的你是不是常常有這樣的擔(dān)憂：這杯酒含有多少卡路里熱量，它會(huì)不會(huì)讓我今天的節(jié)食計(jì)劃泡湯?今天我們就為你解答這個(gè)疑惑。 圖片來源：Central Ohio Wineries 一杯酒中有多少卡路里 事實(shí)上，一杯酒中所含的卡路里因倒酒人所倒分量的...

夏已至，天氣越來越炎熱，清爽可口的白葡萄酒成了避暑的最佳飲品。當(dāng)然，除了避暑，白葡萄酒對(duì)我們的健康也是大有裨益。 圖片來源：Supplewine 1. 白葡萄酒有助于改善心臟與新陳代謝 在2015年發(fā)布的一項(xiàng)研究中，研究人員招募了兩名Ⅱ型糖尿病患者，他們?cè)谧?..

有人說：品酒與喝酒的區(qū)別在于思考，在西方，品酒被視為一種高雅而細(xì)致的情趣，鑒賞葡萄酒更是有閑階層的風(fēng)雅之舉。 有朋友問道，為什么葡萄酒不能一口咽下去，像喝啤酒或者飲料一樣，咕嚕咕嚕特暢快，反觀葡萄酒，還要一看二聞三搖四品，一套步驟。如果你也...

對(duì)于澳大利亞葡萄酒，人們通常分成兩派：喜歡和不喜歡的!而且往往對(duì)于后者，很可能是因?yàn)檫�沒有深入了解澳大利亞葡萄酒! 作為新世界釀酒國家，澳大利亞也是全球主要的葡萄酒產(chǎn)地，全國每年生產(chǎn)葡萄酒約12.5億公升，排名全球第五位。而南澳產(chǎn)區(qū)，則是澳大利亞...