喜歡喝葡萄酒的你是不是總想找機會參加一些酒會,和別人交流分享一下心得?別擔心,小編給你支支招,讓你輕輕松松在家舉辦一場品酒會。 01、決定品鑒會主題 一場好的品鑒會取決于一個完美的主題,所以,你要先想好這場酒會是關于什么的,比如葡萄酒品評、美酒...
目前,市面上的進口葡萄酒分為兩種,一是:國外原瓶進口的,即在國外釀造并完成裝瓶。二是:從國外進口原液而在國內灌裝。通常是指以2升以上進口的大包裝葡萄酒,到國內進行分裝或灌裝。這類酒在背標上的產地為國外,但灌裝地或生產商為國內某城市或某企業。...
掌握葡萄酒的基本特征不僅有助于陶冶品酒情操和提高品酒能力,而且還能幫助你發現自己的口味偏好。近代以來,雖然人們越來越關注葡萄酒的品鑒和評定分級,然而不幸的是,海量的葡萄酒評級體系如同孩子過家家般,大都不合規范。因此發掘自己口味的最好方法就...
澳大利亞每年出產超過10億升葡萄酒,占世界葡萄酒總產量的4%,其中2/3用于出口。澳洲人每年人均飲酒量為23升,是法國人的兩倍,在英語國家里排名第一。這個新世界國家種植著西拉(Shiraz)、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它約130種葡...
美國加利福利亞州的索諾瑪縣(Sonoma County)坐落在太平洋和納帕谷(Napa Valley)之間。該產區所產的葡萄酒幾乎是整個納帕谷葡萄酒的2倍。該產區還擔當起生產美國有名的黑皮諾(Pinot Noir)和起泡酒的重任。如果您是霞多麗( Chardonnay)、黑皮諾和仙粉黛(Zinfan...
葡萄酒作為一種特殊商品,在運輸過程中,對溫度濕度的要求非常嚴格。近幾年來,葡萄酒電商的興起,考驗著物流的專業度。在中國北方,冬季室外溫度有時達到零下二三十度甚至更低,一些消費者拿到網上購買的葡萄酒時,會發現液態的葡萄酒被凍成了固態!那么冰凍...
梅洛(Merlot)葡萄酒曾經在赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒面前甘拜下風,這是因為梅洛葡萄曾經在人們心中留下了糟糕的名聲。然而,時至今日,我們可以理直氣壯地說:梅洛葡萄酒同樣可以成為世界一流的葡萄酒。如今的梅洛已經在全球范圍內贏得了尊重。 一、...
酒桌上的白酒到底是糧食酒還是勾兌酒,如何辨別?網傳一杯蒸餾水就能搞定。將蒸餾水按照1:1的比例加入白酒中,如果變渾濁了,那就是糧食酒,反之則是勾兌酒。這樣的做法靠譜嗎?按照網傳方法,現代快報記者將蒸餾水分別倒入6種白酒中,結果發現只有2種出現渾濁...
白酒,作為一個承載中華歷史的文化符號,訴說著一個民族的圖騰情結,演繹著東方大國的生活方式,也寄托著炎黃子孫的精神理想。一杯白酒,飽含7種文化,演繹著7種精彩,喝下去的是糧食精粹,升騰出的是千古情懷。 圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站 第一杯 歷...
傳統工藝釀造的白酒都是純糧釀造,是沒有任何化學成分的,所以在儲存時應該選擇固態發酵、發酵期長、酒度較高(通常在50度以上)的白酒來儲存。我們都知道白酒儲存的時間越長,就會越濃越醇,很多人會把儲存20年的好久比作液態黃金,如果白酒需要儲存這么長時...
香檳一直以來都是許多起泡酒愛好者的最愛,它的泡泡、獨特的笛型杯以及帶有貴氣的顏色都很容易讓人著迷。正因如此,香檳幾乎成為節慶聚會的必備飲品。 可是咔嚓君發現,大部分人對香檳的知識都非常欠缺,許多人就連香檳和起泡酒是什么樣的關系都不甚了解除了...
白酒是一種酒精飲料,但它遠不止如此,它不僅帶給我們帶來味蕾的享受,精神上的慰藉,讓你開心,讓你放縱,讓你自由,更能教會你許多許多人生道理。 01、人生的輕重緩急,要了然于心 白酒喝急了,會嗆到,喝慢了,滿足不了口腹之欲;人生就像一杯白酒,輕重緩...
白酒是由淀粉或糖質原料制成的酒醅,利用酒曲作為發酵劑,經過糖化、發酵、然后再蒸餾、蒸餾好了之后再藏起來陳釀,通過釀酒師們精心釀造而成的各種香型的白酒。白酒有三分釀七分藏之說,陳年老酒就是時間熬出來的精華! 對于我們已經購買的白酒需要收藏的時...
與熱情洋溢、喧騰著氣泡的起泡酒(Sparkling Wine)不同,輕度起泡酒更像是一個羞答答的鄰家女孩。她的氣質雖沒有起泡酒那么張揚,但她的溫柔和細膩是獨一無二的。她有自己獨特的風味和個性,內斂的性格也無法遮掩她的可愛。 釀造方式不同 同為起泡酒,輕度起...
酒莊酒,就是在葡萄酒酒莊(酒堡或者莊園)里面所釀造出來的葡萄酒。 酒廠酒,就是在跟工廠一樣的酒廠里所制造出來的葡萄酒。 (圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站) 1、酒莊酒和酒廠酒的區別 1.葡萄來源 酒莊酒:酒莊酒的質量是可以得到保證的。每個酒莊的酒農...
美酒當前,喝還是不喝,這是個問題。面對一瓶葡萄酒,怎樣才能快速判斷出它是應該趁早飲用還是繼續陳放呢?一起來了解一下吧! 雖然說大部分的葡萄酒都應該趁著年輕,果味新鮮的時候享用,但依然有些酒適合在瓶中陳年發展。到底什么樣的葡萄酒適合陳年呢?往細...