從古羅馬時代開始，人們就開始用橡木桶來儲存葡萄酒了。很多優質葡萄酒都經過了橡木桶陳釀過程，這樣可以給葡萄酒增加香料香和其他的元素，從而贏得品酒師和消費者的青睞。不過，不是所有葡萄酒都適合用橡木桶來陳釀的，而且經過橡木桶陳釀的葡萄酒不一定就...

近日，在重慶啤酒股份有限公司主辦的2018全國理性飲酒宣傳周重慶站活動中，中國酒業協會發布的相關數據顯示，2017年，中國人均啤酒消費量為27.99升，高于全球平均水平;重慶人均啤酒消費量為23.71升，差不多50瓶啤酒，在全國排名17，處于中游水平。值得一提的...

10月22日訊 說到喝啤酒，哪里的人喝得最多?中國人在全球，四川人在全國，分別是什么水平?昨日，在重慶啤酒股份有限公司主辦的2018全國理性飲酒宣傳周四川站活動中，中國酒業協會發布的相關數據顯示，2017年，中國人均啤酒消費量為27.99升，高于全球平均水平;...

經過了年少的懵懂無知，回憶就像秋風落葉一般紛至沓來隨著時光的流轉，像酒一樣越釀越醇的記憶，每逢家居獨飲的時候，不請自來的除了微醺的醉意，亦夾雜了復雜的情意。 人們從初生時的弱小逐步成長為如今的獨當一面，心中的天真幼稚也必然會隨著歲月的洪流而...

說到民國時期的酒，魯迅筆下窮酸文人孔乙己排出九文大錢，要一碟茴香豆，再溫兩碗酒便是極好的詮釋;說到民國時期的詩，文章誤我，赤手書生無一可。我負文章，只向高城賦國殤。夾雜國恨家仇，激昂著意志覺醒便是最核心的思想。 民國是精神的圣殿，文人在亂世...

如今，很多地區都出產極其優質的歌海娜(Grenache)葡萄酒，其柔順易飲，越來越受人喜愛。關于歌海娜的出生地，有兩種不同的說法，第一種認為歌海娜最早起源于西班牙北部城市阿拉貢(Aragon)。對此，意大利人則有不同的看法，他們認為幾百年前撒丁島(Sardinia)...

比起中餐，西餐各種餐具的具體用途和用餐禮儀往往讓我們頭痛不已，但美酒肯定少不了美食為伴，我們又怎肯放棄別有一番風味的西餐呢? 因此，我們還是需要深入地了解一下，究竟該如何更加優雅地享用西餐 首先，我們應先了解在正式用餐時，各種餐具的擺放位置、...

單寧被稱作紅葡萄酒的靈魂，它對紅葡萄酒的口感、酒體結構、陳年能力等方面都具有非常重要的作用，但同時也會帶來一些干澀的口感。假如你對這種干澀無法接受，除了轉向白葡萄酒之外，是否真的別無選擇了呢? (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 單寧的來源...

最近，關于高品質葡萄酒的來源引起人們的廣泛關注，人們眾說紛紜，有人說有的葡萄酒是假的。顯然，這種說法，對收藏好葡萄酒的人是一種摧殘。對于一款你非常喜歡但是卻變了味的葡萄酒，或者是一款假酒，你肯定不會去存儲這款酒的。然而，即使你是直接從信譽...

酒文化是人類文明中不可或缺的重要部分，現如今有各種各樣的酒類出現，豐富了酒文化這一個大搖籃，每個國家都有自己代表性的酒品，而作為世界6 大蒸餾酒之一，白酒承載著數千年來的中華文化，更是最具中國特色的酒類飲料。想知道正宗的中國人品酒是怎樣的嗎?...

掛杯這個概念最早來自葡萄酒，是指分布在酒杯壁周邊的酒液會產生一種張力，使酒液不會很快地落下。白酒的掛杯，和紅酒掛杯現象一樣，都是在重力作用下，酒液緩緩下滴，最后這些小酒滴粘附在酒杯壁上。 在白酒品鑒中，輕輕地搖杯，讓酒液在杯壁上均勻地轉圈流...

酒，作為世界客觀物質的存在，它是一個變化多端的精靈。 它熾熱似火，冷酷象冰;它纏綿如夢縈，狠毒似惡魔;它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀;它無所不在，力大無窮;它可敬可泣，該殺該戮;它能叫人超脫曠達，才華橫溢，放蕩無常;它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕...

中國白酒具有悠久的傳統歷史，在世界烈性酒類產品中獨樹一幟，是世界上六大蒸餾酒之一。蒸餾酒按酒度可劃分為高度酒、降度酒和低度酒。按酒精含量計：50度以上為高度酒，40~50度為降度酒，40度以下為低度酒。白酒作為我國特有的酒種，在上世紀70年代大都在60...

詩酒自古便自成一體，在古人的經典史籍和詩詞歌賦當中，美酒常常作為點睛之筆，飽含著文人豐富的情感。 而今，透過那些經久不衰的文字，我們不僅能看到字里行間透露出的古典文學之美，更能從一杯酒還原一個時代，還原那些影響歷史的思想者們，感受他們潛藏于...

現如今喝酒已經成為很多人的習慣，酒在生活中已經不可缺少，朋友聚會走親訪友酒也成為了表達感情的方式，但是小酒怡情，大酒傷身，對于長期酗酒的人來說更是損害身體，那么如果堅持戒酒一個月，身體會有哪些變化呢? 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 首先人...

毀壞一瓶葡萄酒的最好方法，就是錯誤的貯藏方式。針對這種現狀，下面有一些正確的葡萄酒貯藏方式，這將使得正確貯藏葡萄酒不再是難事。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 未開瓶葡萄酒的正確儲藏方式 一、需要考慮葡萄酒的溫度、濕度和儲藏設備，因為我們都...