隨著醬酒市場紅利不斷，醬酒熱潮已經(jīng)席卷全國。7月22日，記者了解到，山東省去年醬酒市場銷售額達(dá)到150億元，今年持續(xù)擴(kuò)容，有望沖擊200億元。與此同時(shí)，河南省醬酒體量也達(dá)到300億元，湖北醬酒市場也在不斷擴(kuò)大。中國酒類市場出現(xiàn)濃轉(zhuǎn)醬黃轉(zhuǎn)醬現(xiàn)象，同時(shí)也...

醬酒近些年發(fā)展迅猛，培育出大批忠實(shí)消費(fèi)群體，市場容量增長迅速。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2012年醬香酒銷售額占白酒總銷售額的比重僅有6%左右，至2020年醬香占比已經(jīng)超過了26%，8年時(shí)間內(nèi)，市場容量擴(kuò)容了四倍。與此同時(shí)，中國葡萄酒走出了一個(gè)與之相反的下降曲線，...

針對醬酒過熱，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉在2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議上講到，要冷靜看價(jià)值、冷眼看熱度、冷腦看趨勢。 7月15日，初伏的熱浪沿著赤水河面騰起，茅臺(tái)鎮(zhèn)進(jìn)入最為繁忙的釀酒季。 醬香白酒酒商魏峰正在盤算著當(dāng)日的淘寶行程，他計(jì)劃精準(zhǔn)考察3...

隨著這一輪醬酒熱潮的洶涌來襲，從投資界到產(chǎn)業(yè)內(nèi)，從咨詢機(jī)構(gòu)到渠道商，甚至到消費(fèi)者層面和終端零售店，都開始更多地關(guān)注醬香白酒。 對于醬酒熱帶來的影響，業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)不一，大致分為三類：一是認(rèn)為濃清醬三大主流品類會(huì)走向平衡;二是認(rèn)為濃醬之間會(huì)走向高強(qiáng)...

中國白酒作為一個(gè)傳統(tǒng)的行業(yè)，盡管近幾年已進(jìn)入一個(gè)存量競爭的階段，甚至可以用量減價(jià)升來形容，但他依然煥發(fā)著頑強(qiáng)的生命力，保持著行業(yè)的高活躍度。每隔幾年總有階段性的發(fā)展機(jī)遇和熱點(diǎn)風(fēng)口，要么是技術(shù)提升、要么是品類創(chuàng)新、要么是產(chǎn)品升級，都在推動(dòng)著...

低度酒市場風(fēng)頭正勁。繼江小白梅見、RIO雞尾酒等老牌低度酒品牌后，包括貝瑞甜心、醉鵝娘、蘭舟等大批新銳品牌紛紛入局，蜂擁而至的還有各路資本。新老品牌競相布局低度酒市場背后有何小心思，低度酒市場會(huì)成為風(fēng)口嗎? 各大品牌入局低度酒市場 近日，百事可...

以千元線為界，飛天茅臺(tái)、第八代五糧液、國窖1573等，向上構(gòu)成了高端酒的主力擔(dān)當(dāng);4001000元作為黃金腰部價(jià)格帶，既有利潤又上規(guī)模，正成為各方拼搶的價(jià)格主戰(zhàn)...

多年加溫，小火慢燉，熬制成而的醬香熱這兩年迎來持續(xù)升溫。在行業(yè)大哥茅臺(tái)酒各條戰(zhàn)線向好的的帶動(dòng)下，茅臺(tái)鎮(zhèn)、仁懷、遵義乃至整個(gè)貴州都上升成為酒業(yè)金字塔的頂端產(chǎn)區(qū)。 數(shù)據(jù)顯示：2020年中國醬香酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能約60萬千升，約占中國白酒行業(yè)產(chǎn)能740萬千升...

隨著我國釀酒技術(shù)和工藝的不斷進(jìn)步，濃香型白酒產(chǎn)品品類日漸豐富。自2006年7月18日國家頒發(fā)了GB/T10781.1-2006濃香型白酒國標(biāo)以來，轉(zhuǎn)眼已過去15年時(shí)間，行業(yè)原執(zhí)行的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)無法適應(yīng)行業(yè)日新月異的發(fā)展變化。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)亟需調(diào)整。 總的說來，此次《標(biāo)準(zhǔn)...

近期有圈內(nèi)朋友抱怨，為什么醬酒如今講故事經(jīng)銷商、消費(fèi)者深信不疑，而濃香白酒們苦口婆心卻反響平平? 風(fēng)口之下，輿論導(dǎo)向跟著大趨勢高頻次發(fā)聲，自然利于香型故事的滲透，但從故事本身的內(nèi)容與橋段來講，其實(shí)并沒有多少新元素注入，真正變化的是傳播渠道，...

7月7日，記者獲悉，匈牙利駐重慶總領(lǐng)事館總領(lǐng)事葛凱達(dá)與重慶江小白酒業(yè)有限公司(以下簡稱江小白)商洽中匈果酒技術(shù)轉(zhuǎn)移合作事宜，并達(dá)成初步意向。以青春小酒起家的江小白開始深度布局果酒領(lǐng)域，讓人不禁猜想這或許是白酒競爭日趨白熱化的背景下，江小白未雨...

2021年白酒產(chǎn)業(yè)第一季度報(bào)復(fù)性增長，讓白酒產(chǎn)業(yè)再一次成為媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。通過過去幾十年的市場發(fā)展和迭代，白酒產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入高品質(zhì)發(fā)展通道，市場經(jīng)歷普及型消費(fèi)到個(gè)性化消費(fèi)后進(jìn)入了品質(zhì)型消費(fèi)新時(shí)代，喝好酒存好酒成為了白酒發(fā)展的新動(dòng)能。這種樸素的市場...

2021年上半年，白酒行業(yè)熱度不減，尤其是醬香型白酒，繼續(xù)成為資本熱捧的香餑餑。無論是酒水行業(yè)的資金還是外來資本，上半年都在加速投入到以茅臺(tái)鎮(zhèn)為核心的醬香酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)，這其中甚至有不少資金來自于醫(yī)藥、互聯(lián)網(wǎng)、家電、煙草等與白酒相距甚遠(yuǎn)的行業(yè)。 隨之...

河南酒類市場一路高歌猛進(jìn)，尤其突出的是當(dāng)下的醬香酒熱，就像是醬香酒的度數(shù)一樣53度，疫情之后，河南的醬香酒市場熱點(diǎn)隱隱有突破53度的趨勢，好似要沸騰，看似一片繁華的背后，是否暗藏了哪些玄機(jī)?值得我們長期關(guān)注。 01、沒有河南賣不了的醬酒，沒有河南...

雖然筆者并不愿意承認(rèn)，但是現(xiàn)在中國酒圈的習(xí)氣已經(jīng)十分混沌，尤其隨著醬酒近幾年的發(fā)展，部分非醬酒企業(yè)逐漸失去了立場，變得茫然起來，一方面他們觀望著醬酒品牌的不斷發(fā)展，另一方面又嘆息著自家企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績出現(xiàn)下滑。對于他們來說，似乎中國酒圈當(dāng)下...