最近，好幾個(gè)酒友在酒友群里咨詢酒圈口頭禪清1濃3醬5的真實(shí)性和科學(xué)性?可能有些酒友尚不了解這句話的意思，開篇前給大家解釋一下，清1濃3醬5是說(shuō)不同香型的白酒所代表的最佳存放時(shí)間，清香型1年，濃香型3年，醬香型白酒5年。 所以，清1濃3醬5的說(shuō)法科學(xué)嗎?為...

如果喜歡甜甜口味的，就要選擇半干白或者桃紅酒，因?yàn)檫@些就不會(huì)有很濃的澀口感。 如果不配餐，吃晚飯想喝點(diǎn)酒的話嘗試下冰酒，配點(diǎn)小甜點(diǎn)。恩，愜意。 如果夏天，天很熱，那真的建議喝點(diǎn)冰凍過(guò)的冰酒，干白，桃紅酒哦。 如果是為了美容，那么喝紅葡萄酒，因...

大多數(shù)消費(fèi)者在購(gòu)買葡萄酒時(shí)會(huì)感到茫然和困惑，因?yàn)樗麄冡溽嘣谄咸丫粕痰甑倪^(guò)道里，發(fā)現(xiàn)有數(shù)以千計(jì)的葡萄酒品牌，每個(gè)品牌還有幾十種葡萄酒放在貨架上，要想選出自己心儀的酒款真不容易。另一方面，酒商希望消費(fèi)者購(gòu)買自己的葡萄酒，為此他們已經(jīng)做了很多的...

白酒股作為市場(chǎng)中當(dāng)仁不讓的消費(fèi)大權(quán)重股，一直受到市場(chǎng)的追捧。以貴州茅臺(tái)為例，以上市以來(lái)多年的優(yōu)秀成長(zhǎng)成為市場(chǎng)中的價(jià)值投資典范。并且于目前一直處于A股第一高價(jià)股。甚至在未來(lái)有望成為A股中第一只千元股。 就在5月17日，白酒中接連爆出漲價(jià)新聞，隨著...

葡萄酒是一種很奇妙的東西，它總能勾起你無(wú)限的興趣。葡萄酒愛(ài)好者們喜歡歡聚一堂，帶上一些葡萄酒進(jìn)行盲品，然后再猜測(cè)這些葡萄酒的真正信息。盲品有兩種類型，一種是單盲，這瓶酒的信息是已知的，只是暫時(shí)不公布;另一種是雙盲，就是沒(méi)有人知道他們真正的信...

老酒，顧名思義就是老年份的酒，當(dāng)然國(guó)內(nèi)白酒也有老酒一說(shuō)，更有酒是陳的香這句話深深的印在每個(gè)國(guó)人的腦海里，老年份的白酒也備受追捧。如果是葡萄酒呢?老年份的葡萄酒越陳越好，越陳越香嗎? 有一部分好酒確實(shí)有很卓越的陳年能力，可以陳放很多年，且酒質(zhì)隨...

葡萄酒是上帝賜予的禮物，為了更好地享受這種禮物，我們有必要提高自己的鑒賞能力。那么如何提高葡萄酒鑒賞能力? 有人說(shuō)，要培養(yǎng)自己的葡萄酒鑒賞能力，以下三點(diǎn)很重要： 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 1. 經(jīng)常嘗試不同的酒款 2. 多去各種葡萄酒社區(qū)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)...

近年來(lái)，白酒價(jià)格的不斷上漲，讓收藏者對(duì)白酒收藏也多了一份興趣。白酒的收藏門檻較低、保值升值能力強(qiáng)、收藏方便等優(yōu)勢(shì)讓收藏愛(ài)好者備受關(guān)注�？墒敲鎸�(duì)自己的藏酒，老酒保存著實(shí)是一門必修的課程。很多老酒收藏者收藏了很多瓶老酒，但是不會(huì)存放，導(dǎo)致跑酒...

實(shí)際上，世界上只有一個(gè)國(guó)家的葡萄酒銷量占所有酒精飲品銷量的50%以上，這個(gè)數(shù)字是否讓你覺(jué)得有點(diǎn)意外? 根據(jù)國(guó)際葡萄酒烈酒研究機(jī)構(gòu)(IWSR)的數(shù)據(jù)(截至到2017年)，全球范圍內(nèi)葡萄酒在酒類消費(fèi)里面的占比僅僅為10%，只有一個(gè)國(guó)家的葡萄酒消費(fèi)占比超過(guò)50%，而超...

近年來(lái)，作為一種極具特色的農(nóng)業(yè)耕作方式，生物動(dòng)力法(Biodynamics)越來(lái)越受到人們的關(guān)注。而在葡萄酒界，生物動(dòng)力法葡萄酒也是最具爭(zhēng)議的話題之一，擁護(hù)者對(duì)它情有獨(dú)鐘，認(rèn)為它能最為真實(shí)地表達(dá)出風(fēng)土特色，反對(duì)者則對(duì)其一些頗具玄學(xué)色彩的措施持懷疑態(tài)度。...

人生有酸甜苦澀，白酒也是如此，正如那句我一直認(rèn)為很矯情的話，我有故事，你有酒嗎?白酒中總有一個(gè)故事適合你，每一個(gè)有故事的男人，應(yīng)該來(lái)一杯白酒，唯愿你以后，有酒有肉有姑娘,能貧能笑能干架,此生縱情豁達(dá)。經(jīng)常喝酒的你，對(duì)于白酒一定不會(huì)陌生，相信也...

作為一枚茅粉，你對(duì)茅臺(tái)酒生產(chǎn)的一些常用術(shù)語(yǔ)了解嗎?茅臺(tái)君這就帶大家走進(jìn)茅臺(tái)的生產(chǎn)，看看茅臺(tái)酒的常用生產(chǎn)術(shù)語(yǔ)有哪些，準(zhǔn)備好，開始啦~ 生沙、熟沙：茅臺(tái)酒釀酒原料為高粱，高粱按一定比例磨碎后，稱為生沙。生沙經(jīng)潤(rùn)糧、蒸熟后為熟沙。 下沙：每年在重陽(yáng)...

眾所周知，葡萄皮中含有大量的抗氧化物質(zhì)，而這些物質(zhì)對(duì)人體來(lái)說(shuō)具有非常顯著的健康功效。由于釀制紅葡萄酒的過(guò)程中不需要去除葡萄皮，所以人們普遍認(rèn)為，紅葡萄酒能為人體健康帶來(lái)較多的益處。白葡萄酒在釀制過(guò)程中由于沒(méi)有紅葡萄皮的參與，所以其醫(yī)療功效...

到底是什么讓某些葡萄酒會(huì)比其他的葡萄酒更好喝?其實(shí)原因很多，比如凝練性、平衡性、精細(xì)性和果味等等，但還有一個(gè)重要因素也不容忽視，那就是復(fù)雜性。跟隨本文一起了解關(guān)于葡萄酒復(fù)雜性的問(wèn)題吧。 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 1. 為何復(fù)雜就是好的 對(duì)...

葡萄酒含有數(shù)百種可辨別的香氣，既包括日常的水果、花朵香氣，還包含很多令人匪夷所思的氣味，比如創(chuàng)可貼、貝殼、馬汗等。從理論上來(lái)說(shuō)，這些香氣都有可能出現(xiàn)在葡萄酒中，不過(guò)問(wèn)題是，你的鼻子能不能把它們一一分辨出來(lái)呢? 要辨別出葡萄酒的香氣，需要依靠...

醬酒喝后不頭痛、不口干，更健康。這是因?yàn)獒u香型白酒酒中含有大量有利于人體健康的微生物物質(zhì)、大量的酚類化合物、酸類物質(zhì)、SOD與金屬硫蛋白等健康物質(zhì)，適量喝醬香型白酒，對(duì)人體具有一般的保健作用，優(yōu)質(zhì)醬香型白酒還具有喝時(shí)好喝、好吞的優(yōu)點(diǎn)。 濃香白...