隨著葡萄酒逐漸滲透到人們的生活當(dāng)中，不少人也發(fā)出了他們的疑問：都說葡萄酒對人體有益，這是真的嗎?的確，這么多年來，很多科學(xué)家們也在對葡萄酒和健康之間的聯(lián)系進(jìn)行各方面的研究，最終得出結(jié)論：少量或適度攝入葡萄酒是有益健康的。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有...

對于美酒愛好者來說，能夠嘗到一瓶讓自己心動難忘的酒，猶如尋到長相廝守的戀人一般，真是可遇而不可求的機(jī)緣。 在和異性結(jié)識交往的過程中，我們總會以各自的標(biāo)淮去衡量對方的外在。雖然對高矮胖瘦、纖弱結(jié)實的喜好各不同，自己的感覺對了就是最好。 那么琳...

耶酥在最后的晚餐上說：面包是我的肉，葡萄酒是我的血。 在品鑒葡萄酒時，聞香是一個令人享受的過程。通過聞香，我們能夠初步判斷出一款葡萄酒的品質(zhì)是處于正常還是存在缺陷的狀態(tài)。然而，葡萄酒的香氣極為復(fù)雜多樣，有些大師能夠一邊搖晃著手中的酒杯一邊對...

買白酒時，這4種白酒不要買，看完趕快告訴身邊人! 現(xiàn)在天氣越來越冷，很多人都靠喝酒御寒，提起酒，就想到了白酒，白酒在我們國家是比較傳統(tǒng)的一種酒，是用糧食釀造的，雖然說經(jīng)常喝酒對身體有害，但是平常適量的喝一些白酒，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，但...

在現(xiàn)在生活中，很多男性都比較喜歡喝酒，也有的男性喜歡喝白酒，那么男性在平時喝白酒的話，可能會有這幾個變化，通常喝白酒身體就有好處也有壞處，那就可以很好的促進(jìn)體內(nèi)的血循環(huán)，經(jīng)常喝白酒的話，可能還會收獲一些好處，很多人都有所了解，雖然喝酒對身...

釀造白酒的原料有很多，糧食、酒精、水等等，但是外行人可能不知道到底是哪些決定了白酒的香味，今天唐三鏡吳月平就來告訴大家白酒的香味是由哪些因素決定的，如果對此感興趣就快來圍觀吧! 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 一：糧食 小麥和稻子或高粱等農(nóng)...

在天寒地凍的冬季，凜冽的寒風(fēng)帶來刺骨的寒意。此時，一杯溫暖身心的熱紅酒(Mulled Wine)無疑是最佳的享受! 事實上，而今的許多北歐國家都依然有著熱紅酒的傳統(tǒng)，而它的最早歷史可以追溯到公元前8世紀(jì)之前。 最早在《奧德賽》(Odyssey)中就有關(guān)于Circe女神的...

隨著生活水平提高，快節(jié)奏化的生活走進(jìn)了我們的身邊，在工作中和生活中，各種各樣的應(yīng)酬也是接連不斷，仿佛不會停下一般，在節(jié)日期間，按照我國的習(xí)俗是絕對少不了酒的存在的，在我們國家，酒的文化已經(jīng)傳承了很久，很多的古人主要喝白酒，但是現(xiàn)在酒的種類...

宋代的葡萄酒是呈綠色的，這有典籍記載。虞儔《漢老弟寄和花發(fā)多風(fēng)雨人生足別離韻絕句因和之》記載，照坐雕盤花一簇，滿甕葡萄酒新綠;程俱《哦詩夜坐，缾罍久空無以自勞，寄吳興趙司錄江兵曹》 ：相逢倘有蒲萄淥，肯向西涼博一州;姚勉《滿江紅壽鄧法》：笑把...

12月寒冬已至，元旦、新年等節(jié)假日也不遠(yuǎn)了，自然少不了各種聚會。當(dāng)你帶上一瓶好酒準(zhǔn)備與親朋好友一醉方休的時候，別忘了提前了解一些侍酒知識。否則，美酒不在最佳狀態(tài)，豈不辜負(fù)? 一、紅葡萄酒 人們常說，紅葡萄酒在室溫下飲用。但是這個說法過于籠統(tǒng)了，...

我們飲用葡萄酒時都希望能獲得愉悅的飲用體驗，那么這就要注意儲酒和侍酒時的一些小細(xì)節(jié)了。 儲酒 葡萄酒架雖然很美觀，但是在沒有酒窖的情況下，在家中用酒架存放葡萄酒，并不能有效地讓葡萄酒避免強(qiáng)光的照射，也不能很好地控制葡萄酒的儲存溫度和濕度。此...

在葡萄酒界，關(guān)于貴腐(Noble Rot)甜酒的誕生存在著多個版本的故事，它們以不同方式講述著造就這一絕世佳釀的美麗意外。但不管哪個版本的故事，甜蜜的源頭都是一種名為貴腐菌(Botrytis Cinerea)的神秘真菌。 貴腐菌是怎樣產(chǎn)生的? 貴腐菌又叫做葡萄孢菌，在大...

在浩瀚太平洋的東岸，有一個叫做加利福尼亞(California)的地方，那里有陽光明媚的蔚藍(lán)海岸，有崎嶇險峻的雄偉山脈，有美味可口的餐車美食，有豐富多元的音樂藝術(shù)，有明星云集的好萊塢(Hollywood)，也有名莊林立的納帕谷(Napa Valley)。上帝也許是特別寵愛加...

開封后的葡萄酒保存時間很短，只有兩到三天，而且一般的葡萄酒容量是750ml，如果是獨自飲用的話很容易喝不完，雖然已過最佳飲用時間但是卻又舍不得倒掉，那么過了最佳適飲期的葡萄酒還有什么作用呢? 烹飪妙用 1、肉類最佳腌料 葡萄酒是肉類食物的最佳腌料，...

許多人對橙酒(Orange Wine)都不太了解，認(rèn)為它是新世紀(jì)的風(fēng)格，但其實橙酒是最古老的葡萄酒類型之一，只是在漫漫歷史長河的發(fā)展中漸漸被湮沒。近幾年，橙酒也在慢慢的興起，那么，到底什么是橙酒?它具有什么樣的風(fēng)味呢? 什么是橙酒? 橙酒(Orange Wine)的實質(zhì)...

2018年3月發(fā)表在《食品科學(xué)與營養(yǎng)》(Food Science Nutrition)雜志的一份報告指出，人們在品酒時所聽的音樂會導(dǎo)致人們對葡萄酒的評價產(chǎn)生影響，而這種影響即使在品酒經(jīng)驗豐富的專業(yè)品酒師群體里面也依然存在。(原文：Assessing the influence of music on win...