有句話說：葡萄酒是一種有生命的液體。一瓶葡萄酒在到達消費者手中之前，會受到各種因素的影響，這樣就會面臨一個無法完全避免的問題葡萄酒變質。例如，葡萄酒可能被微生物污染;葡萄酒暴露在過熱的環境下，很可能熟化;酒液與氧氣接觸有可能激活殘留的酵母，...

和紅葡萄酒一樣，觀察白葡萄酒的顏色，我們可以獲知酒齡、葡萄品種以及產地等信息。但是，白葡萄酒的自身特點也決定了其與紅葡萄酒的不同。一般來說，大多數白葡萄酒都是不需要經過橡木桶陳釀的，但為了獲得更加豐腴飽滿的酒體，有些白葡萄酒也可以進行橡木...

前幾天，到一個朋友家吃飯，看到他家里擺著幾瓶紅酒，抱著好奇的心態問了一下紅酒的價格。可是，朋友的回復，讓自己感到不可思議，他說紅酒價格竟然只賣18元。我的天，十幾塊的紅酒能喝嗎?為何會有這么便宜的紅酒呢? 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 價格...

1、軟木塞(Natural Cork) 軟木塞封瓶是目前最盛行的葡萄酒封瓶方式，約80%的葡萄酒都會采用軟木塞封瓶，尤其是高品質紅葡萄酒更是。有別于人工合成酒塞，軟木塞是從天然橡樹皮上切割而來，而且這種制作方法已流行數個世紀之久。 利：軟木塞能很容易打入酒瓶...

人們在談論和評價葡萄酒時，常常會提到body(酒體)這個詞。當然，作為一個懂禮貌的人，我們通常不會隨便議論他人的body(身體)。但在葡萄酒領域，這個詞并不用來描述一個人的身材，而是用來描述葡萄酒給口腔帶來的一種或輕或重，或淡或稠的感覺。 酒體可以分成...

自古男人與酒就產生了密不可分的關系，在全世界的飲酒人群中，男性的比例占到了90%。男人的情感也都抒發在了酒中，酒成了男人表達情感的方式。 男人最豪情的時候就是喝酒，男人最能表現出質感的時候也是喝酒。這個世界上只有愿不愿喝酒的男人，沒有能不能喝...

許多葡萄酒產區因擁有古老的釀酒歷史、豐富的酒文化或者秀麗的自然景觀，被聯合國教科文組織(UNESCO)列入世界文化遺產名錄，本文將帶你走進部分知名產區。 ◆ 法國圣埃美隆，1999年 20年前，也就是1999年，圣埃美隆(Saint-Emilion)被聯合國教科文組織收錄進...

但凡認真喝過一兩次葡萄酒的，都會被其中的香氣所折服。豐富且多樣化的香氣正是許多人對葡萄酒念念不忘，并且孜孜不倦地進行深究的重要原因，尤其是熟悉的花香、果香和植物香氣往往更能讓人產生喝的欲望。據說，葡萄酒香氣偏好還會暴露你是什么級別的愛好者...

酒后酣睡型 喝完酒就睡覺，沒有多余的語言和行為。 心理分析：這種類型的人，性格隨和，比較寬宏大度，不會因小事與人斤斤計較，容易與人相處，但很少與人交流。對生活現狀比較滿意，對將來沒有太高要求和設想。沒有遇到太多的坎坷，生活一帆風順。 圖片來源...

為什么我們會覺得古人會玩?越來越現代的文明社會，喝酒反而顯得有些無奈和無趣? 傳說中的飲中八仙齊聚一堂 被世人熟知 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 杜甫也把如此瀟灑快活的神仙酒局 用詩記錄下來并傳于后世 一日，酒神酒仙，高朋滿座; 你來我往，舉杯...

大部分男人在平時的應酬特別的多，所以在應酬的時候難免進行喝酒，但是如果過量酗酒的話，可能會加重肝臟的負擔，進而容易出現肝臟疾...

二鍋頭酒具有乙酸乙酯為主，乳酸乙酯為輔的復合香氣。在二鍋頭酒中，乙酸乙酯的含量占總酯的50%以上。總酯大于總酸，一般酸酯比例為1:4.5~5，酯類是白酒香味的重要組成部分。在白酒中，除乙醇和水之外，酯的含量占第三位。現在白酒中檢出的酯類有45種以上。...

從拿破侖到說唱歌手，干邑(Cognac)深受世界各國人民的喜愛，即使它價格不菲。不過，許多人對干邑并不十分了解，今天我們就來學習一下干邑知識吧! 1. 白蘭地干邑 干邑的定義有非常嚴格的標準，必須是生產自法國干邑或周邊地區的白蘭地、并且其90%的釀制原料必...

1. 口香糖 用佳美(Gamay)釀造的博若萊新酒就帶有典型的口香糖風味。這種風味通常與二氧化碳浸漬法(carbonic maceration)有關。使用二氧化碳浸漬法可以釀造出果香充沛，口感柔順，適合早期飲用的紅葡萄酒 2. 指甲水 指甲水的味道并不好聞。如果一款葡萄酒帶有...

烈酒(spirits)是通過蒸餾生產的酒精含量較高的飲品。烈酒通常被分為六大類：威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龍舌蘭酒(Tequila)和風味烈酒，包括金酒(Gin)和茴香風味烈酒等。 品嘗烈酒其實與品嘗葡萄酒的過程大體相似，但品嘗...

佛教中有這樣的修煉境界：看山是山;看山不是山;看山還是山。此修煉境界也可為喝酒之境界：喝酒是酒，喝酒不是酒，喝酒還是酒。 一開始，你看到一杯酒香滿室的酒，酒香撲鼻，你就會忍不住想喝。 后來你喝過許多酒了，當看見一杯酒，就會下意識的考慮：這是什...