逢年過節就是我們與親朋好友歡聚一堂的大好時機。所謂無酒不成歡,無論是在自家擺席,還是到別家做客,亦或是外出聚會,餐桌上怎么都少不了美酒的陪伴。 一、擺桌 講究的擺桌是成就完美酒席的第一步。由于過年的時候,我們吃的多為中餐,因此建議大家總體上...
在選購葡萄酒時,很多葡萄酒消費者在面對形形色色的酒標時,會感到不知所措,英語、法語、葡萄牙語、意大利語不同國家的葡萄酒,其酒標都有著自己的特點,讀起來非常具有挑戰性。 不過,很多法定產區葡萄酒,其酒標上的術語都是由當地法律規定的,所以我們可...
窖池、窖泥中生長著種類繁多、功能各異、有益于釀酒的微生物菌群落,特別是幾百年的老窖泥,因此越是老的窖池,越是珍稀,產的酒也就越好。 白酒圈一直流傳著千年老窖萬年糟,酒好全憑窖池老的古話,我們也經常聽到一些白酒企業強調自己的窖池百年傳承,歷史...
平時我們在走親戚朋友的時候都會帶上幾瓶酒,但是我們怎樣才知道這酒是不是真的,我們只需要這一個動作就知道了,我們來學習一下吧。 買白酒的時候,只需這么做,就知道酒是不是真的 第一個方法就是買白酒的時候拿起瓶子稍微晃一下,這個時候就會看到表面起...
十幾塊的白酒和幾百上千的白酒的差別在哪?網友:不要被價格迷惑 提到酒,估計大多數人對它都是又愛又恨吧,適量的酒可以讓人放松身體,但是酒一旦過量就可能會導致很不好的后果。市場上的酒分為好多種,有好酒,也有成分不太好的酒,許多人應該會說,酒會有...
一個難忘的夜晚即將靠近,你的心中開始警鈴大作,這又是得喝醉的節奏啊!在觥籌交錯下,一杯接著一杯,節制二字很難操之在己,不想喝醉都難。但最麻煩的還不是喝得不省人事,而是第二天醒后頭痛、頭暈、惡心不適等各種癥狀的出現,也就是傳說中的宿醉。那么,...
儲存葡萄酒的時候,我們需要考慮的因素有很多。通常來說,葡萄酒應存放于涼爽、干燥、避光、濕度適宜和遠離震動的地方。葡萄酒瓶最好水平放置,這主要是因為瓶塞需要保持濕潤,以防止空氣進入酒瓶中與葡萄酒發生氧化反應。 本文將著重介紹在儲存過程中,震動...
李白斗酒詩百篇,中國文化和酒密不可分,可謂歷史源遠流長,親朋聚會,業務商貿,飯桌上都離不開酒。對于酒的作用,有人說不好,有人說小飲健體,也是眾說紛紜,難以定論,那么如果每天只喝一小杯白酒,對身體是有益還是有害呢?答案或許和你想的不一樣,就讓...
勃艮第(Burgundy)的卓越已無須贅述,其不少產酒村亦是酒界翹楚,其中有三個頗為優異的,人們稱之為勃艮第三杰熱夫雷-香貝丹村(Gevrey-Chambertin)、沃恩-羅曼尼村(Vosne-Romanee)和香波-慕西尼村(Chambolle-Musigny)。 三杰均坐落于夜丘(Cote de Nuits)產區...
現在各種各樣的聚會,飯局上,酒是避免不了的。雖然葡萄酒,果酒等,現在年輕人也愛喝,但是在飯桌上還是喝中國傳統的白酒的比較多。白酒分為醬香型和濃香型,感覺好像比起濃香型,醬香型的白酒更加受歡迎,這一點從許多品牌酒就可以看出,像茅臺,生產的都...
上世紀90年代,低產價高的車庫酒(Garage Wine)在波爾多(Bordeaux)右岸橫空出世,對擁有豐富歷史底蘊的波爾多列級莊(Grand Cru Classe)發起了挑戰,并以燎原之勢席卷了酒圈,一時風頭無兩。 什么是車庫酒呢?顧名思義,這個車庫酒是從車庫中起家的。上世紀90年...
一直以來,很多關于酒類好壞真偽的鑒別絕招在酒桌上流傳甚廣,各種說法讓消費者非常困惑。不久前,在中國酒業協會主辦的問酒論壇上,酒業專家對這些所謂的秘方絕招進行了分析,對其是非真偽給出了明白的說法。 圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站 說法1:滴紙...
歲月如流水,光陰似利箭,不經不覺間一年又過去了,再過兩天我們就要迎來喜氣洋洋、溫馨歡樂的農歷新年。所謂美酒配佳節,相信不少朋友早已準備好了心水的葡萄美酒,只待與親朋好友共酌佳釀、互訴衷腸。為此,小編特意整理了一份葡萄酒實用技能貼,讓各位酒...
品酒如品茶,而只懷風月不識經道,就稱不得品酒。 品酒是一門學問,需觀其色嗅其香咂其味絲絲入扣一氣呵成。 飲酒從品酒開始, 今日為大家帶來白酒品鑒六步曲! (圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站) 第一步:品酒之感官 品酒的第一步,將酒倒入無色透明的玻璃...
許多人都有這樣的經驗:花了不少錢買回來的葡萄酒,興致勃勃地打開一看,結果發現橡木塞頂端有非常細小的霉斑,心情一下跌入谷底。橡木塞都發霉了,那么這瓶酒還能喝嗎? 橡木塞為什么會發霉? 實際上,橡木塞發霉并不是一件罕見的事情。大多數情況下,橡木塞...
葡萄酒出現異味,或者香氣散盡導致無法下咽,是不少人都遭遇過的悲劇。引起葡萄酒變質的原因有很多,以下就是最常見的6大元兇: 高溫 對于嬌貴的葡萄酒來說,溫度變化對葡萄酒品質的影響遠比你想象的要高得多,高溫可以說是葡萄酒的一大殺手。儲存葡萄酒的環...