亂花漸欲迷人眼，春天是最具活力的季節，這時候百花盛放，令人陶醉不已。此時，如果能有一杯散發著迷人花香的葡萄酒相伴，豈不更加美哉? 黑皮諾玫瑰花 黑皮諾(Pinot Noir)對環境的要求較高，喜歡溫和偏涼爽的氣候，因此只有在少數產區才能達到完美的成熟度及...

享有葡萄酒界第一夫人美譽的著名酒評家杰西斯羅賓遜(Jancis Robinson)在她的著作《葡萄樹、葡萄與葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)一書中指出：葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品種決定的。由此可見，葡萄品種是葡萄酒的靈魂。 如果葡萄有性格，那么...

很多人在瞬息萬變的股票市場變得心力交瘁，有的人早已洞穿股票投資風險抽身轉投其他。近年來，亞洲葡萄酒市場頗為樂觀，或許是收藏葡萄酒的好時機。本文為葡萄酒收藏新手提供一些建議。 1. 葡萄酒收藏并不高深 有的人認為葡萄酒收藏高深莫測，并非普通人能夠...

白酒、啤酒、葡萄酒同作為酒精飲料，三者對身體都有一定的好處，但都不宜過量飲用。不管是從釀造原料還是釀造工藝來看，這三款酒都各有千秋，對人體的益害也不盡相同。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 白酒 釀造原料：以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉...

1982年對于波爾多而言，不僅僅是像1929、1945和1961那樣的世紀年份，而且更被稱為是世紀頭獎，是波爾多在整個20世紀改變命運的年份。 波爾多的1982年絕不僅僅是一個普通的好年份，即使是30多年之后的今天，該年份的偉大葡萄酒依然能夠讓愛好者們激動不已。那...

在酒會上，由于酒會進行的時間比較長，難免會有賓客要離席打電話或者離開。作為客人的你想要中途離場應該怎么做才能不失禮儀呢?? 任何的社交活動都是有禮儀規范的，酒會也不例外。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 建議會間盡量不要離席。確需離席，應盡量...

如今許多人開始減少飲用烈酒而走進了紅酒的陣營，比起烈酒，紅酒對身體健康更為有益。不過，在紅酒飲用過程中，有一些常犯的錯誤，可能會影響身體健康。下面5個小貼士能幫助您更好地享受紅酒。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 1. 喝完紅酒不要馬上睡覺 紅...

酒莊酒，就是在葡萄酒酒莊(酒堡或者莊園)里面所釀造出來的葡萄酒。 酒廠酒，就是在跟工廠一樣的酒廠里所制造出來的葡萄酒。 (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 1、酒莊酒和酒廠酒的區別 1.葡萄來源 酒莊酒：酒莊酒的質量是可以得到保證的。每個酒莊的酒農...

我們都知道，有錢可以買到最好的葡萄酒，例如波爾多的列級名莊、勃艮第的頂級黑比諾等等。但是，即使是最有名的葡萄酒產區，也會有一些葡萄酒一直被世人所低估。這些都是囊中羞澀的葡萄酒愛好者不可多得的寶藏。 1. 波爾多 - 波爾多白葡萄酒 每年4月份，波爾...

好東西，總該是有余味的。 無論什么，如果真的好，就該在擁有之后，在經過之后，在結束之后，還有些美好留存，令人流連不舍，久不能忘，如余音繞梁，余味繞舌。 品酒也是，衡量酒好壞的一項重要指標，便是余味。 (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 1、什么...

酒杯之于美酒，就如碗筷之于佳肴。沒了酒具，喝起酒來總覺得少了點意境。如果可以選對酒杯，那么優雅、健康兩不誤。 有一種杯子千萬不能拿來裝酒，特別是白酒等高度蒸餾酒，那就是一次性紙杯。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 因為蒸餾白酒的純度比較高，...

杯中之物、青梅煮酒、金貂換酒、燈紅酒綠、瓊漿玉液、酒囊飯袋、如醉如癡，細細數來，我國帶酒的成語不勝枚舉。剖析這些成語，對全面了解中國酒史與酒文化現象大有裨益。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 這些帶酒的成語，有的反映了酒之禮，即以酒作祭祀...

酸度是葡萄酒的4大要素之一，其之于葡萄酒，就如同骨骼之于人體。良好的酸度能賦予葡萄酒活潑明快的口感、平衡強健的架構以及飽滿旺盛的生命力。葡萄酒缺乏酸度，就仿佛一個人失去了他的錚錚傲骨，美則美矣，毫無靈魂。 一、葡萄酒的酸度從何而來? 葡萄酒的...

4月17日是一年一度的世界馬爾貝克日，2019年的主題是 Elegance doesnt need perfection 優雅無需完美! 提到馬爾貝克，很多人都會聯想到阿根廷這個國家。在許多人心目中，馬爾貝克早就是阿根廷的葡萄品種。不過，這種說法卻又不太準確。 (圖片來源網絡，如有...

白酒本身就是一種文化，從白酒文化建設上來說，許多人用盡十八般武藝進行探索和實踐。但若是從品味文化上來講，可大致分為四韻和五意。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 白酒文化四韻 四韻指的是色韻、香韻、味韻、格韻。韻是賞酒、評酒、品酒、鑒酒的一種...

白蘭地的外文名為Brandy，字面意思是燃燒的葡萄酒。這種酒以葡萄或其他水果為原料，通過蒸餾方式釀制而成。白蘭地的酒精含量通常在35%至60%之間，適合餐后小酌。如果你有興趣嘗試白蘭地，可以按照以下8個步驟完成白蘭地的完美體驗。 1、略微了解白蘭地的歷史...