談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，酒文化也是一個既古老而又新鮮的話題。酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發揮了獨到的作用，但是要說到一天之中最佳的喝酒時間段，一天喝多少酒，你知道嗎? 喝酒啊，真是人生一件最正經...

波爾多葡萄酒的年份好壞，一直以來都時候葡萄酒愛好者最關心的問題。葡萄酒發燒友對波爾多的頂級年份早已了然于心，正是這些偉大的年份成就了波爾多的傳奇。 不過，優異的年份之所以偉大，正是因為這些年份的難得，以及許多平凡、甚至糟糕的年份的襯托。 眾...

說到紅葡萄品種，人們首先想到的是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮諾(Pinot Noir)等國際熱門品種。隨著中國葡萄酒市場逐漸擴大，內比奧羅(Nebbiolo)、桑嬌維塞(Sangiovese)和丹魄(Tempranillo)等各國本土品種也逐步步入人們的視野。而實際上...

正確儲存葡萄酒是每一個葡萄酒愛好者的必修課。下面，我們一起來學習一些儲存技巧! 圖片來源：Shelterness 01、恒溫儲存 葡萄酒需要儲存在涼爽的環境中，通常理想溫度介于53至57℉(約11.6至13.8℃)之間。這一溫度對于紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和加強酒而言...

蒙特布查諾廣泛種植于意大利中部，其釀成的葡萄酒風格平易近人，口感美妙，適合搭配多種美食。下面，跟小編一起來學習吧。 蒙特布查諾(Montepulciano)是一個容易讓葡萄酒愛好者混淆的詞語，因為這既是指位于意大利托斯卡納(Tuscany)東南部的蒙特布查諾法定產...

1、種類 葡萄酒的種類很多，香檳、白葡萄酒、紅葡萄酒等都是常見的品種。在購買葡萄酒時，許多人都會習慣性地購買紅葡萄酒，但事實上，在搭配海鮮等佳肴時，白葡萄酒更適合國人的口味。此外，多數人都認為葡萄酒只有法國的才最正宗最地道，雖然法國葡萄酒確...

從詩詞歌賦到古人傳記，我們常常看到對于古人酒量的描述： 酒仙李白百年三萬六千日，一日須傾三百杯， 酒簍子劉伶一飲一斛,五斗解醒， 酒伯淳于髡一斗亦醉,一石亦醉， 亡國之君陳后主日飲一石， 武松喝了十八大碗還能過景陽崗打虎 有不少朋友好奇地向五掌柜...

品鑒白蘭地一般消費者會用白蘭地杯來品賞，這種杯子不同于其他品酒杯，白蘭地杯表面揮發大過于其他品酒杯的揮發表面，因為它的杯口小于杯腹，香味碰到杯壁會反彈回一，然后在杯子中間混和而轉變成另一種香味，逐漸混合的干邑香味，有時是消費者所需求的。 此...

瑩剔透的水晶葡萄酒杯，不僅可以讓葡萄酒飲用起來極其美妙，就是只放在那里，也是一件極其賞心悅目的藝術品。對于愛好葡萄酒的朋友，一套得意的水晶葡萄酒杯也是心頭珍惜的寶貝。 然而，每次享用完葡萄酒后，怎樣把酒杯清洗的如初始般晶瑩透亮，光潔如新，而...

在傳統葡萄酒消費國，如法國，葡萄酒是人們生活的一部分，人們知道什么是好酒，好酒應有的價值。人們在買酒時也就清楚自己的定位，知道自己需要什么風格，品質，價位的酒。 而在中國，由于葡萄酒的知識與文化的欠缺，他們更多的知道茅臺，五糧液是中國酒中極...

黎巴嫩(Lebanon)位于亞洲西南部地中海(Mediterranean)東岸，習慣上稱為中東國家。該國東部和北部與敘利亞(Syria)接壤，南部與以色列(Israel)為鄰，西瀕地中海。在這個國家，約有54%的居民信奉伊斯蘭教(Islam)。眾所周知，伊斯蘭教嚴禁煙酒，因此當人們談及黎...

紅酒的酒緣會隨著酒齡增長而加寬，并逐漸地散失其色。但每款葡萄酒都有各自獨特的成分，賦予著自身獨特的色澤變化過程。判斷一款紅酒是年輕的還是有一些陳年時間，其實并不困難，學會了這一招，盲品的時候不妨小試一下。 隨著時間的推移，葡萄酒與空氣接觸，...

對于很多習慣了喝甜味葡萄酒的人們來說，剛開始都覺得有些不太好接受干型葡萄酒，畢竟從前喝得十幾元錢的紅葡萄酒那種甜甜的印象已經根深蒂固。 干型葡萄酒喝起來會感覺酸酸的，于是，大多會選擇在酒中摻加雪碧等飲料，以增加些甜味。許多人也許會問：這樣做...

品鑒白蘭地一般消費者會用白蘭地杯來品賞，這種杯子不同于其他品酒杯，白蘭地杯表面揮發大過于其他品酒杯的揮發表面，因為它的杯口小于杯腹，香味碰到杯壁會反彈回一，然后在杯子中間混和而轉變成另一種香味，逐漸混合的干邑香味，有時是消費者所需求的。 此...

瑩剔透的水晶葡萄酒杯，不僅可以讓葡萄酒飲用起來極其美妙，就是只放在那里，也是一件極其賞心悅目的藝術品。對于愛好葡萄酒的朋友，一套得意的水晶葡萄酒杯也是心頭珍惜的寶貝。 然而，每次享用完葡萄酒后，怎樣把酒杯清洗的如初始般晶瑩透亮，光潔如新，而...

在一些降雨量不足的新世界葡萄酒產區，如果當地的葡萄酒法律允許，那么葡萄農就可以通過灌溉的方式來補充土壤里的水分。下面，跟小編一起來看看有哪些常用的灌溉方式吧。 葡萄園灌溉是指在種植葡萄的過程中給植株供應額外的水分，保證葡萄藤能夠順利地進行光...