近年來越來越多的人喜愛品嘗葡萄酒，但發(fā)現(xiàn)不少人對于葡萄酒都有以下的誤會，因此想要與大家分享一下。 1、酒評家喜愛的葡萄酒必定質(zhì)優(yōu) 酒評家會為你推介新品牌及為新年份的葡萄酒評分，畢竟品評葡萄酒是主觀的事，每個人的愛好都不同，所以某酒評家所鐘愛的...

近年來，綠色生活、環(huán)保主義的浪潮此起彼伏，而這也促進(jìn)了人們對天然葡萄酒的關(guān)注度。許多人都將天然葡萄酒形容為真實而原始的飲料，那么什么是天然葡萄酒，其釀造方式又是什么呢? 回歸自然、保護(hù)環(huán)境的呼聲在一定程度上，將市場份額極小的天然葡萄酒推至人...

古代中國人飲酒，有許多忌諱，這些忌諱即使以現(xiàn)代的眼光來看，也具有很多科學(xué)的道理，值得借鑒。 1.酒不可雜飲，即一次喝多種酒。宋代人陶谷在所撰《清異錄》中說：酒不可雜飲，飲之，雖喜酒者亦醉，乃飲家所深忌。這很有些道理。因為各種酒含的成分不同，混...

平時品嘗葡萄酒時，您的習(xí)慣又是什么?是否就按照自己的喜好，隨心所欲想怎么喝就怎么喝嗎?不說還不知，原來品飲葡萄酒時有很多禁忌千萬別觸犯，畢竟小酌葡萄酒可是具有養(yǎng)生效果，如果觸犯以下禁忌，不但無法達(dá)到養(yǎng)生效果，反而還給身體帶來加倍的傷害。事不...

說起西班牙葡萄酒，那就不得不提里奧哈(Rioja)。里奧哈幾乎可以稱得上是西班牙最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，沒有之一。這是，是葡萄的天堂，也是愛酒人的天堂。那么，里奧哈到底是怎樣一個產(chǎn)區(qū)呢?讓我們走近里奧哈，感受西班牙葡萄園的熱情。 里奧哈位于西班牙的北部...

《酒窖情報》(The Wine Cellar Insider)的創(chuàng)始人杰夫里弗(Jeff Leve)在近期發(fā)布的文章中稱，波爾多(Bordeaux)左岸(Left Bank)的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)和圣朱利安(Saint-Julien)是2017年表現(xiàn)耀眼的產(chǎn)區(qū)。這兩者因地理位置的優(yōu)勢而躲過了霜凍一劫，成為201...

中國的酒文化可是出了名的，能喝、會喝、有的喝，不僅如此，在中國喝酒還有許多講究。尤其是酒桌上第一杯酒也叫做頭席酒特別重要。不要小看這第一杯酒，敬好開局酒，才有好酒局。 在酒局中，人們都注重開門紅的說法，只要這一杯酒喝好了，其他的也就好說。如...

中國人喝酒講究，再窮再窘喝酒也得要碟下酒菜。 喝酒端得是一種奢侈行為，酒從祭壇走向?qū)m殿，走向貴族，終于走向民間，走進(jìn)底層。酒間有個說法，最不濟(jì)的人喝酒叫窮喝，窮喝也得有下酒的，手心里攥著一撮鹽末，拿手指頭沾點兒，吮到嘴里下酒。咸菜頭、生辣椒...

國內(nèi)消費者對葡萄酒的喜愛程度越來越高，一方面是因為喝白酒容易醉，喝啤酒會漲肚子，而紅酒則不會出現(xiàn)這樣的情況，另一方面，紅酒更多的是一種生活品質(zhì)。品味的象征，而近期科學(xué)發(fā)現(xiàn)，紅酒有抗衰老的作用! 葡萄酒性溫味甘，入肝、脾、心。有益心血管、養(yǎng)顏...

如何決定葡萄酒是否需要透氣 , 用什么方法透氣 , 要透氣多久?這是一個經(jīng)常被問到又非常難答的問題。 相信大家都同意處理一支葡萄酒目的是讓葡萄酒能展現(xiàn)最美的一面 , 說來簡單 , 但實行起上來談何容易 。葡萄酒是有變化及有個性的東西 , 年份、成熟度、元素...

對于紙杯蛋糕，看過《破產(chǎn)姐妹》(2 Broke Girls)的美劇迷們一定不會陌生。它們小巧精致，柔軟細(xì)膩的蛋糕上鋪著誘人的奶油，再淋上香濃的巧克力，令人垂涎欲滴，忍不住一嘗為快!當(dāng)浪漫的紙杯蛋糕遇上絲滑濃郁的紅葡萄酒，二者又會碰撞出怎樣的精彩火花呢?今天...

葡萄酒是一種多才多藝的飲品，它不僅能夠搭配風(fēng)格各異的美味菜肴，還能駕馭各種各樣的甜點。今天，我們?yōu)楦魑惶鹌窅酆谜叻钌弦环莸案馀渚浦改稀?1. 檸檬蛋糕配雷司令(Riesling)葡萄酒 檸檬蛋糕甜中帶酸，清新爽口，并帶有濃郁的檸檬香氣，可以考慮用一款雷司...

你最喜歡喝紅葡萄酒、白葡萄酒還是香檳?不同葡萄酒用不同形狀的酒杯，其實可以發(fā)揮得更好，不是單純的紅酒杯、白酒杯及香檳就算，看看以下幾款杯形的介紹，再看看可以配合甚么酒最好，下次你可能會發(fā)現(xiàn)之前未曾留意到的細(xì)節(jié)。 無論是葡萄酒抑或是威士忌，就...

為什么美劇里，葡萄酒經(jīng)常要套上一只紙袋? 為什么在日本，倒清酒要倒?jié)M到酒都溢出來? 為什么冰酒的酒瓶要做成細(xì)長型? 這些看似奇奇怪怪的酒現(xiàn)象背后，到底怎么回事?今天，咔嚓君就來說說～ 為什么日本倒酒，要倒?jié)M到溢出來? 我們通常說倒酒倒茶都是七八分滿...

買了好酒卻不舍得馬上開瓶喝掉，或者是為了重大節(jié)日、生日等特別的日子而提前準(zhǔn)備的名貴好酒，因此要在家中存放一段時間。遇到上述情況，你可要特別注意葡萄酒的存放條件，否則等到你滿懷期待地開瓶之時很可能會大失所望哦。 與其它飲料相比，葡萄酒算得上是...

適量飲用葡萄酒對身體好，適量飲用葡萄酒有助于提升氣質(zhì)，適量飲用葡萄酒...但你有沒有想過，釀造一瓶葡萄酒需要多少顆葡萄?一個冷轉(zhuǎn)折，分享葡萄酒釀造知識。 一瓶葡萄酒需要600-800顆葡萄 著名葡萄酒專業(yè)刊物《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)指出：釀造一...