“一瓶1982年的老酒賣10萬元!一瓶上世紀50年代中后期黑釉茅臺老酒，拍賣價上百萬，比它早一年的土陶瓶茅臺酒曾拍出高達145.6萬元的高價……”一瓶老酒穿越20-30年的歲月洗禮，擺在你的面前，多少還是令人震撼的!
名酒收藏為什么那么熱?它除了收藏價值、品嘗價值外，對行業有什么價值呢?帶著這樣的思考，讓記者開始關注老酒的收藏。
收藏市場：為什么獨愛名酒?
俗話說，好酒越陳越香，確實，這兩年老酒收藏人帶動了一個新興消費市場——老酒消費。江蘇張家港依然商貿總經理徐文強，最初入行的時候是做紅酒的，然后又轉入做茅臺、五糧液、劍南春等名酒。沒想到遭遇2013-2015年的深度調整，這位年輕的酒商也嘗試著在酒海中尋找轉型之路。
無意之間，他參加當地一位土豪朋友的宴席，發現這些人不是喝的現在的茅臺、五糧液，而是上世紀80年代的洋河大曲、蓮花瓶的老五糧液(出口型的包裝)，這一奇特的消費舉動讓他很好奇，追問之下，才知道是朋友從某處花2.8萬一瓶買來的老酒。
“老酒為什么值錢?一是在上世紀90年代以前，當時市場經濟還沒在全國普及，大多數酒廠都是純糧釀造，加上水、糧食污染少，酒的品質確實好。再加上這些年的自然陳化，酒體更香更醇，對少數人來說，消費老酒就是消費古董，自然是很夠面子的。”
記者向中國名酒收藏協會委員陶和平請教，目前收藏酒主要收藏的對象是什么時，他說：“目前主要是收藏上世紀50年代——90年代生產的名優白酒，其中老四大、老八大、以及老17大和一些“省優”、“部優”產品最具有收藏價值。比如說茅臺、五糧液、劍南春等;其次是一些區域性、目前存世量少的酒品，如果四川的連山春、江蘇雙溝大曲、山東的萊州特曲、景芝特釀等。”
正如上述江蘇特定人群對老酒消費的心理來看，“純糧釀造、名優白酒、夠年頭”等成了關鍵詞。而許文強也在這里發現了新的商機——收售老酒。
據另一位銷售老酒的人士透露，名酒老酒銷售的利潤遠遠高于現在白酒行業的平均利潤，大約在50%-200%之間，“這些老酒的消費者，基本都是懂酒、愛喝白酒的成功人士，一桌飯，菜金2000塊，喝幾瓶老酒，價值就是好幾萬塊，他們認為這才夠面子。”在江浙、沿海等地，一些特殊圈層人群對老酒的鐘愛完全超越了正常的消費價值，也激發了更多人四處收羅老酒的熱情。
名酒商：收藏熱帶動新酒熱銷
很快，藏家們頻頻造訪各地名酒經銷商，讓名酒商也嗅到了商機。“最初的時候，我們不知道生產日期越早的酒越有價值，如果有人來買貨，總是按照先進先出的原則，把最先進的貨發出去。后來有人專門來找一些積壓產品，當時想這些酒放倉庫里好多年了，都是些積壓庫存，有人要，只要有點利潤就出手了。”某省糖的名酒經銷商對記者說，“現在想起，那時候真的好傻哦。據說2012年以前的茅臺、五糧液市面上流通的產品基本沒有了，也就是說，這些酒大部分已經進入到老酒的收藏市場了。”
老酒收藏對名酒的追捧，讓業內外的人看到了名酒的潛在價值，“現在投資股票的風險很大，基金收益又不高，反而是白酒，特別是名優白酒更具投資性。”浙江溫州一位名酒收藏愛好者章總對記者說。為此，他在2013年、2014年名酒降價潮中，購買了各種名酒，投資近千萬，在他的影響下，身邊一些尋找投資方向的朋友也開始2014年，2015年逐步購入茅臺、劍南春、董酒、西鳳酒等。“現在越來越多的人認識到白酒的保值、增值性，這對名酒的價值復蘇有積極的推動作用，現在價格低，正是買入的好時機，過幾年之后，這些酒也變成老酒了，其增值速度比儲備黃金更快。”有轉型做老酒的名酒經銷商說。
從這一點可以看出，2015年出現的龍頭企業業績回升，到進入8月份，五糧液、茅臺等相繼提出提高一批價格，在一定程度上可以看到市場對名酒未來的信心。
觀點：名酒漲價是名酒價值的回歸
進入到2015年，在高端白酒不斷探底之時，白酒收藏卻在不斷升溫，尤其是在“互聯網+”的推動下，老酒收藏、交易、套現、拍賣的渠道漸寬，同時隨著越來越多藏酒投資產品涌現，帶動更多有錢人進入該領域。
老酒收藏委員會委員焦健在接受記者采訪時說：“老酒收藏的價值現在遠遠沒被挖掘出來，它作為一種特殊的藏品，也是唯一可以喝的古董，而且老酒歷經歲月的陳化，酒質變得更加豐滿、口感也非常好，喝過老酒的人，就很難接受新酒的味道，一旦這種飲用感受影響到更多人，新名酒會有更大的市場潛力，一方面現在低價買入，將來可以部分高價賣場，同時，也可以享受到陳年名酒的獨特滋味。”
有行業人士說，無論是茅臺、五糧液的漲價，還是瀘州老窖提出的帶“瀘州老窖”字樣的品牌出貨價必須提高到100元以上的規定，都可以看到，市場對這類名酒的看好。
有行業觀察者認為，“名酒的漲價雖然不能說明行業回暖，但至少說明名酒的價值被越來越多的人看重，不僅僅是現在，還有未來。名酒廠作為行業的龍頭企業、規模企業、代表企業，他們在原料采購、工藝技術、酒體設計等都有較為明顯的優勢。而現在行業的競爭從以前的廣告酒又回到了純糧酒，也就是說，比拼的不是誰的嗓門大，廣告多，而是酒質好、性價比高。這是一種理性的回歸，也是名酒走向正軌的標志。”
也許，老酒熱不是名酒提價主要原因或直接原因，但這股暗流的力量以及他們對中高端人群的影響是不可忽略的。當這個領域被更多人知道后，的確會吸引更多游資對新名酒的購進，特別是今年，各大券商和基金都先后做出了白酒進入一個“價值投資”洼地的論調，也帶動了各類資本對白酒行業的追捧，白酒，特別是名優白酒的價值回歸似乎出現了新轉機。正如一位行業人士所說的那樣，“名酒，不管是在什么候他們都是行業的主角，收藏市場如此，流通市場亦然。”
