小眾消費中的大市場(3)

小眾消費的大市場格局

做人要有格局，做市場同樣需要有格局。產(chǎn)品的情懷，決定產(chǎn)品的格局;產(chǎn)品的胸懷，決定產(chǎn)品的未來。

一個有情懷有胸懷的產(chǎn)品，注定可以在市場上走得更遠，在與人的往來中貼得更近。當下白酒行業(yè)要脫離過于生硬的趨利推銷，多從消費者的角度出發(fā)，去審視產(chǎn)品的功能之外的心理需求，把死板的做活，把乏味的做趣，把平凡的做精，讓產(chǎn)品屬性更容易散發(fā)人性的光輝，使消費者在消費的過程中也能體驗到產(chǎn)品功能之外的樂趣。

小眾消費不是大路貨，但小眾情懷也能成就大眾產(chǎn)品，并且?guī)�來大眾消費。當整個社會走向個性化消費的時候，小眾消費的大市場格局就會隨之而來。我們的中小企業(yè)就可以抓住這個機會，針對標新立異的時尚人士、消費堅挺的中產(chǎn)階層、甚至消費苛求的富裕階層去開發(fā)產(chǎn)品。每一個小眾需求，都是一種大眾機會，把握或錯過，放大或縮小，就在你的一念之間。

我們要明白小而美而精這個產(chǎn)業(yè)邏輯，不要一味追求或跟風“高大上、廣而全”的大企業(yè)風范與做派，一點之上的創(chuàng)新與聚焦，往往能夠獲得意想不到的市場回報。一般而言，現(xiàn)實中大企業(yè)做的多是中高檔的產(chǎn)品，小企業(yè)做的多是中低檔的產(chǎn)品。這種產(chǎn)品慣性的常規(guī)玩法最好要顛倒過來，因為中小企業(yè)更容易在某個方面做得比大企業(yè)好，從而在某個非常窄的領域超越那些靠規(guī)模經(jīng)濟取勝的大企業(yè)。狹路相逢勇者勝

我清華酒業(yè)總裁班的同學李憲德，是山東楊湖酒廠的董事長，這個人最大的毛病是挑刺與較勁，最大的優(yōu)點是學習與折騰。“做壞了的酒一不小心就成了茅臺”就是他的憤青語錄，而你一旦去酒廠看了他對釀酒的執(zhí)著卻會真的無語。“堅持古法釀造，只做純糧酒”的酒癡，對白酒釀造技藝的癡迷程度，可以讓他千里奔走訪學問藝而不怕苦怕累;與人交流釀酒問題或經(jīng)驗，可以爭得面紅脖子粗而不管不顧。就是這樣一個急性子山東大漢，十年前還是從房地產(chǎn)行業(yè)跨界進入白酒圈的，可他搗騰出來的酒，只要去過他酒廠的人，沒有不心服口服的。雖然他的酒廠銷售額只有一個多億，但他的酒卻迷住了菏澤地區(qū)的消費者，去參觀、品鑒、活動的消費者絡繹不絕。他的“只做菏澤地區(qū)”的小眾情懷，讓他獲得了這個地區(qū)絕對的“大眾市場”。

白酒，就應該這么玩。