一年之計在于春，每年的冬去春來的三月，神州大地處處充滿著生機與活力。 對于酒業(yè)而言，三月是一窺行業(yè)走向的月份。3月上旬在北京召開全國兩會，《政府工作報告》及相關(guān)政策法規(guī)被審議，對新一年中國政治、經(jīng)濟、文化發(fā)展將產(chǎn)生深遠影響;3月下旬，在成都舉...

伴隨著行業(yè)深度調(diào)整帶來的消費環(huán)境變化，以政商務(wù)為主的酒水團購渠道被逐漸打破，但這并不意味著渠道在營銷中失去了生命力。特別是對于葡萄酒而言，依賴的團購灰色渠道離去，消費者理性回歸，被忽視的渠道反而煥發(fā)生機。因此，在中國葡萄酒行業(yè)變局之年，重...

2015年，在經(jīng)濟新常態(tài)下，中國政府將采取怎樣的行動綱領(lǐng)和措施?在全國兩會政府工作報告中給出了務(wù)實、全面、充滿正能量的回答。而對于身處深度調(diào)整期的酒類行業(yè)，這不僅僅意味著走出困境的強大信心，更是復(fù)興發(fā)展的具體行動指導(dǎo)，經(jīng)過這個春天，酒業(yè)復(fù)興將進...

我們未來的社會是一個小而美的興趣社會，分眾、興趣、個性等消費特點將成為孕育眾籌這一新興商業(yè)模式的溫床。雖然酒業(yè)眾籌還處于摸索階段，但是隨著消費升級和移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，都將成為酒業(yè)眾籌模式發(fā)展的推力。 眾籌，可以籌錢、籌資源、籌人脈;這對中小...

所謂眾籌白酒，就是以籌錢為門檻進行籌人，但不以籌錢為首要目標，圍繞白酒進行資金、資源及通路的籌集。在理論中探討白酒創(chuàng)新，從實踐里摸索眾籌白酒。近期，青島二期回報眾籌結(jié)束，濟南總部股權(quán)眾籌落幕，山東各地市及武漢、唐山等省外社群的漸成熟，意味著...

在最新一批的紅酒采購中顯示，2015年法國酒的價格(EXW)比去年同期上漲了18-22%不等，其中波爾多產(chǎn)區(qū)以及杜拉斯產(chǎn)區(qū)的上漲幅度甚至高達29%。這個酒莊的價格上漲幅度遠遠超出了我的預(yù)期，年初在制定2015市場規(guī)劃的時候，跟公司的高層探討了這個問題，盡管源頭...

3月成都好風(fēng)光，一年一度的春季全國糖酒會比往年來得晚一些，但也更容易看到春以養(yǎng)眼的大片油菜花和朵朵開的桃花。 應(yīng)該說自2012年的秋季全國糖酒會(福州)，糖酒會就一直是在秋末冬初或春寒料峭中過去的，糖酒會上賺眼球的不再是層出不盡的概念產(chǎn)品，而是試...

羊年到來，《博士話酒》祝全國朋友們身體健康，萬事如意，羊年大吉!愿大家在羊年里面健康飲酒，飲健康酒，紅紅火火過大年!常常提及十二大香型，那么這十二大香型在武林中各自對應(yīng)什么門派呢?而這十二大派一旦到了世界杯，他們是怎么踢球的呢?讓我給大家一一...

白酒政務(wù)消費受阻后，高端白酒及整個白酒行業(yè)急找出路，于是有企業(yè)提出白酒要向快消品學(xué)習(xí)的口號。 快消化是一個會對白酒行業(yè)遲早產(chǎn)生重大影響的課題，白酒快消化怎么做?我想應(yīng)該分為白酒的快消化和白酒行業(yè)的快消化。 白酒的快消化，是指白酒的酒體不變，在...

2014年可以說是酒水行業(yè)承上啟下的關(guān)鍵一年，對行業(yè)調(diào)整從焦慮不適到成為新常態(tài)，銷售業(yè)績從螺旋式下滑到回暖跡象顯現(xiàn)，上市公司股票價格收復(fù)過半失地，最重要的是創(chuàng)新的火焰已經(jīng)點燃，對互聯(lián)網(wǎng)的正視和重視，正在成為全行業(yè)的普遍寫照。然而，互聯(lián)網(wǎng)對白酒...

2014年，白酒行業(yè)進入深度調(diào)整期，多數(shù)企業(yè)難逃業(yè)績下滑甚至虧損的現(xiàn)實，從當(dāng)前已披露年報或業(yè)績預(yù)告的上市酒企來看，正增長者寥寥，多數(shù)酒企難以達到經(jīng)營目標。不過，大幕開啟的國企改革將為白酒行業(yè)注入正能量，業(yè)界認為，2015年，混改以及業(yè)績改善有望成...

人們常說：人活的就是一個精、氣、神兒。俗語說：天有三寶日、月、星;地有三寶水、火、風(fēng);人有三寶精、氣、神。 精、氣、神是什么呢?中醫(yī)認為精、氣、神是人身三寶，生命之本。精是構(gòu)成人體、維持人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ);氣是生命活動的原動力;神是對人體整...

2014年1-12月份，中國啤酒行業(yè)累計產(chǎn)量4921.85噸，同比下降0.96%。這是中國啤酒行業(yè)二十多年來的首次負增長! 這種負增長很容易讓人聯(lián)想到一個當(dāng)下的經(jīng)濟熱詞：新常態(tài)!啤酒行業(yè)的新常態(tài)是個什么樣子呢? 1、行業(yè)增速放緩。行業(yè)從兩位數(shù)的增長到微增長，到今天...

說到酒類生產(chǎn)力格局，中國人喝酒口味頑固，白酒不必說，在中國消耗的所有葡萄酒之中，無泡低度葡萄酒占到了99.8%，在這里面，又有91.5%是紅酒。對于這樣的一個非常傳統(tǒng)又相對封閉的飲用環(huán)境，白酒和傳統(tǒng)的葡萄酒已然是過時的生產(chǎn)力，那么，什么樣的酒才能代...

2014年末，茅臺家的賴茅開始頻繁出現(xiàn)在各大媒體，意圖很明顯：憑借賴茅的品牌張力，依靠茅臺的品牌背書，在行業(yè)調(diào)整期進行密網(wǎng)式招商。據(jù)相關(guān)媒體報道，賴茅新品價格定位在100元到300元之間，牽手中石化易捷銷售成立賴茅酒業(yè)，并提出品質(zhì)不賴、品牌信賴及客...