有人說葡萄酒是個(gè)味道萬花筒。梅子、胡椒、皮革、松木、黑醋栗、雪茄盒、野獸、貓咪、拖鞋、泥土……這都是品酒師們說出的葡萄酒香氣和風(fēng)味。你想知道葡萄酒怎么會(huì)有這么多的味道嗎?下面就聽佳釀網(wǎng)小編為大家一一詳解吧。...

如今許多人為了養(yǎng)生保健開始走進(jìn)了紅酒的陣營，比起那些酒精度高的烈酒，紅酒對(duì)身體健康更為有益。但紅酒的飲用一定要適量才行，在紅酒飲用過程中，有一些常犯的錯(cuò)誤，可能會(huì)影響身體健康。下面佳釀網(wǎng)小編為大家提供5個(gè)小貼士能幫助您更好地享受紅酒。...

提到雞肉大家都不陌生，因?yàn)檫@實(shí)在是我們餐桌上的常見肉食品之一。但是布雷斯雞有可能你沒有吃過，因?yàn)椴祭姿闺u是出產(chǎn)于法國東部布雷斯地區(qū)的雞種，被譽(yù)為法國的“國雞”。它就好比是香濱中的唐·培里儂，轎車中的勞斯萊斯!由于布雷斯雞堅(jiān)持自然養(yǎng)殖，成本極...

提到內(nèi)比奧羅，大家往往會(huì)想到它的單寧和顏色，這也是一直不被人看好的短板。不過現(xiàn)在人們的觀點(diǎn)開始在漸漸改變，開始接受內(nèi)比奧羅的這些特性。...

早在18世紀(jì)早期，佳美娜就廣泛地種植在梅多克的葡萄園里，并與品麗珠(Cabernet Franc)一起在此地聲名顯赫。1860年到1870年間，當(dāng)根瘤蚜在整個(gè)歐洲地區(qū)瘋狂蔓延時(shí)，法國人放棄了種植復(fù)雜的佳美娜葡萄。人們以為，這種葡萄品種從此永遠(yuǎn)消失了。直到20多年前，法...

春暖花開，正是出游的好時(shí)節(jié)。如果還沒有計(jì)劃出行路線，不妨去佳釀網(wǎng)小編為大家推薦的法國布列塔尼，因?yàn)樵诓剂兴�尼的小�?zhèn)里，可麗餅飄香，蘋果酒暢漾，新鮮出爐的黃油糕點(diǎn)熱鬧著每一個(gè)早晨。這實(shí)在是前往布列塔尼的好季節(jié)。...

餐酒搭配一直是人們津津樂道的話題，但不管說得好動(dòng)聽，葡萄酒與食物的搭配必須要同個(gè)人的口味相結(jié)合，并且，了解食物的食材和配料對(duì)于搭配葡萄酒至關(guān)重要。下面佳釀網(wǎng)小編為您介紹一個(gè)簡(jiǎn)單的搭配方法：補(bǔ)足法。...

閱讀讓你變得智慧而從容，做好葡萄酒品鑒工作也不例外，也需要多讀書。下面佳釀網(wǎng)小編將為大家介紹10本葡萄酒相關(guān)的書籍，這些書籍涵蓋了葡萄酒詩歌、設(shè)計(jì)、歷史等方面的內(nèi)容。讓你做一個(gè)深邃有氣質(zhì)的愛酒人士。...

常見葡萄酒的酒標(biāo)上標(biāo)有“珍藏”二字，標(biāo)注“珍藏”的葡萄酒真的非常優(yōu)秀值得珍藏嗎?答案是否定的，“珍藏”一詞的應(yīng)用沒有嚴(yán)格的法律規(guī)定(意大利和西班牙除外)，“珍藏”的意思主要取決于產(chǎn)區(qū)或酒莊的期望表達(dá)。所以，葡萄酒酒標(biāo)上的“珍藏”不一定就是“珍...

桑嬌維塞(Sangiovese)是一種呈藍(lán)黑色的葡萄品種，桑嬌維塞是一些意大利知名葡萄酒的唯一的釀酒品種，同時(shí)也是一些混釀葡萄酒，如基安蒂紅葡萄酒的主要的釀酒品種。因此有人說桑嬌維塞就是托斯卡納(Tuscany)甚至是意大利的代名詞。下面佳釀網(wǎng)小編將向您詳細(xì)介...

紅酒開瓶后即便是使用真空瓶塞重新封口，隨著時(shí)間的推移，酒的風(fēng)味也會(huì)大打折扣。那么家里剩下的葡萄酒該如何處置呢?為此，下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹5種處理剩余葡萄酒的小妙招，一起來看看吧。...

它是一種釀酒葡萄的名字，它出沒于各大酒展，它有著不同的名字，它無窮的魅力吸引著你迫不及待要喝上一杯。它是誰?它就是西拉(Syrah)，也是世界上最流行的紅葡萄品種之一，下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹有關(guān)西拉的相關(guān)知識(shí)。...

現(xiàn)代社會(huì)，雖說葡萄酒已經(jīng)被很多人所熟悉，但在人們對(duì)于葡萄酒的消費(fèi)觀念中，仍然存在很多誤區(qū)，如果不加以注意仍可能會(huì)出錯(cuò)，以至鬧了很多笑話。下面佳釀網(wǎng)小編為大家講述葡萄酒的常見誤區(qū)有哪些。...

特濃情是阿根廷的芳香型白葡萄酒。特濃情與灰皮諾(Pinot Gris)非常相似。特濃情(Torrontes)應(yīng)該是所有葡萄品種中名字最富詩意的一個(gè)了，它是阿根廷最具象征性的白葡萄品種。一位喜歡把品種葡萄酒當(dāng)作女人來描述的葡萄酒評(píng)論者曾這樣說道，“特濃情是位穿緊身...

烈酒就是高濃度的烈性酒。烈酒通常被分為六大類：威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龍舌蘭酒(Tequila)和風(fēng)味烈酒，包括金酒(Gin)和茴香風(fēng)味烈酒等。下面佳釀網(wǎng)小編跟大家講述烈酒品牌背后鮮為人知的故事。...

豬肝含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，同時(shí)吃它還能補(bǔ)充維生素B2，幫助我們集體完成解毒的重要作用;同時(shí)它能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生等等功效...