為什么有些葡萄酒聞起來會有香料的味道?一般來說，葡萄酒中出現香料味道會有許多種原因。其中，某地區的特定天氣和土壤是影響此種葡萄酒風味程度較大的因素。但如果說某種葡萄酒在香氣和味道方面都有很強烈的香料味，那么，這很可能是由葡萄原料本身的特征造...

生活中很多男人在平時都有喝酒的習慣，尤其是在外出工作應酬的時候更是免不了要喝酒，但是如果男人過量酗酒的話，會對肝臟造成很大的傷害，嚴重的話還容易出現脂肪肝，酒精肝，肝癌等。 其實如果男人在平時適當飲酒的話，對身體可以起到一定的養生保健效果。...

有的酒賣50元/瓶，有的酒賣100元/瓶，這并不是偶然的，而是事出有因的。葡萄酒在定價時，會涉及到眾多因素。本文將僅選取與葡萄有關的各種要素進行說明，以幫助消費者更好地理解葡萄酒的價格。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 1、葡萄的種植地 種植葡萄需...

葡萄酒與啤酒等飲料大不一樣的地方，就是其開酒、侍酒等步驟繁瑣且多講究。從侍酒溫度，到開酒、倒酒等環節，都會對我們最終的品酒造成影響。那么，整個過程究竟都有哪些需要注意的事項呢? 01 侍酒溫度 葡萄酒在開酒之前，需要注意不同葡萄酒的侍酒溫度。侍...

春分雨腳落聲微，柳岸斜風帶客歸。 時令北方偏向晚，可知早有綠腰肥。 南唐徐鉉《春分七絕》 春分，即平分春天的意思，《月令七十二候集解》：二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之半。自此進入風和日麗、萬紫千紅的爭媚時節。 最是一年春好處，春分時...

1.葡萄酒的年份 葡萄酒的年份(Vintage)是指釀造該酒的葡萄的采摘年份，年份對葡萄酒的影響到底有多大?這個還得因酒而異。對于大批量生產的普通葡萄酒來說，關注年份幾乎沒有太大的價值。然而對于名莊酒而言，比如波爾多列級莊葡萄酒，年份起著至關重要的作用...

我國白酒文化歷史悠久，并且一直延續至今白酒的禮儀非常多，主要在生活中和白酒之外也會喝一些紅酒和啤酒，再加上現在的年輕人很喜歡喝啤酒，但是啤酒的度數比較低，女生也可以喝啤酒喝起來會更加清爽，有的人覺得啤酒度數低，就不會傷害我們的肝臟。那么啤...

在漢語中，苦與澀經常會連在一起使用，來形容茶葉、中藥等食物的口感。不過，在葡萄酒品嘗中，苦與澀所包含的意義有很大的不同。苦，對應的英文是bitter;澀，對應的卻是astringent。前者是指由于劣質的單寧、過度的壓榨等因素導致最終釀成的葡萄酒口感不平衡...

現代生活崇尚健康，低糖低脂低熱量成為人們競相追逐的對象，而葡萄酒作為一種低碳水化合物的健康飲品，受到越來越來的人的關注。然而，葡萄酒的低碳水化合物含量并不意味著所有的葡萄酒對所有人都是健康飲品，只有適量的飲用葡萄酒，人們才能從中獲益。本文...

實際生活中，我們手中欣賞的葡萄酒大多是質量完好的。然而，如果不走運碰上了一款不那么完好的葡萄酒，我們要怎樣辨別呢?本文將介紹葡萄酒品鑒中常見的氣味缺陷。 葡萄酒中的缺陷當然會根據消費者不同的感受而有所差異。有些時候可能只是因為這款葡萄酒不合...

在歐洲經典童話故事集《格林童話》中，《睡美人》這個故事迷倒了無數的讀者。在故事中，王子輕輕的一吻，讓沉睡了一百年的漂亮公主終于悠悠醒轉，創造出一段浪漫而美好的愛情故事。在葡萄酒界，很多好酒都喜歡靜靜地沉睡，在飲用之前，為了品味到這些睡美人...

近日，英國報刊《每日郵報》(The Daily Mail)報道，哈佛大學(Harvard University)的一項研究發現70%的女性用葡萄酒代替高碳水食物后，體重開始呈下降趨勢。 近幾年，人們認為英國人愈演愈烈的肥胖問題與其愛喝酒的習慣有著千絲萬縷的聯系。連專家也表示酒精...

嗅覺和味覺是影響葡萄酒品鑒的兩個重要因素，然而卻常常被人們忽視。那么，嗅覺和味覺在葡萄酒品鑒過程中各自扮演了什么角色?哪一個的作用更大?本文將為您揭曉答案。 在回答以上問題之前，先讓我們來了解一下什么是味覺，什么是嗅覺。味覺是指口腔內的味覺器...

大多數消費者在購買葡萄酒時會感到茫然和困惑，因為他們徜徉在葡萄酒商店的過道里，發現有數以千計的葡萄酒品牌，每個品牌還有幾十種葡萄酒放在貨架上，要想選出自己心儀的酒款真不容易。另一方面，酒商希望消費者購買自己的葡萄酒，為此他們已經做了很多的...

酒場，喝的不光是酒，還是禮儀，是感情，是工作，可以這么說，任何一件成功的事情背后，都少不了一個和諧的酒...

你知道喝威士忌或干邑時，到底能不能加水呢?或許有人會驚呼：當然不可以!其實，有時候加點水，不但不會稀釋酒的香氣和口感，反而可以起到加強的作用。 喝威士忌時加點水的做法是比較常見的。原理是，這樣能破壞液體表面的張力，產生一種化學反應，使一部分威...