什么酒莊酒?“酒莊酒”就是酒莊里面所釀造出來的葡萄酒，一般要符合三個(gè)要素才能稱之為酒莊酒或者莊園酒：一是在適合種植葡萄的地域擁有屬于自己的葡萄種植園;二是所種植樹的葡萄不是以商品出售，而是自用釀酒的原料;三是釀造和灌裝全過程都是在自己莊園中進(jìn)...

葡萄酒正在以傲人的姿態(tài)征服中國大眾。飲用葡萄酒的健康功效正在為更多的人所熟知。葡萄酒向我們證明，只要不是過度飲酒，一邊享受美好生活，一邊帶來健康是可以兼得的。葡萄酒的美容養(yǎng)顏功效更是引起女性朋友的關(guān)注。...

自釀葡萄酒一度成為有爭(zhēng)議的一種飲品。有人說它可以飲用，是非常放心的酒。有人說它不衛(wèi)生，有中毒風(fēng)險(xiǎn)，不能飲用。其實(shí)大家只要在釀造葡萄酒的過程中注意衛(wèi)生和細(xì)節(jié)，是不會(huì)中毒的。下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹的13步，肯定能在兩周內(nèi)釀造出味美的葡萄酒。...

如果打開一瓶葡萄酒，身邊沒有美味佳肴，只有玉米片、薯?xiàng)l等一些常見小零食，這可怎么辦?它們能搭配葡萄酒一起食用嗎?下面佳釀網(wǎng)小編帶大家跟著餐酒搭配專家安東尼·吉利奧(Antony Giglio)學(xué)習(xí)如何用零食搭配葡萄酒吧!...

你會(huì)在餐廳獨(dú)立點(diǎn)酒嗎?參加品酒會(huì)和別人在一起聊紅酒感覺有沒有話題可聊?如果以上你都不會(huì)，那你真該學(xué)學(xué)紅酒知識(shí)了。下面佳釀網(wǎng)小編教大家讀懂這九種場(chǎng)景，讓你快速變身紅酒行家，再也不當(dāng)門外漢。...

干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后，釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。下面佳釀網(wǎng)小編為大家講解干紅葡萄酒有4大功效，趕緊來看看都有哪些吧。...

在沒有開啟葡萄酒之前，我們可以透過葡萄酒的酒標(biāo)來辨識(shí)一瓶葡萄酒的內(nèi)容，當(dāng)然也可從外觀包裝、酒瓶造型、酒標(biāo)編等做一個(gè)初步的了解與判斷，如此一來不僅可以輕易地去了解如何品飲這一款酒，也可以作為挑選酒款的一個(gè)依據(jù)，因此瓶身造型就是一個(gè)很重要的訊息...

閱讀是人們獲得知識(shí)的重要途徑。葡萄酒知識(shí)也一樣，也需要我們?nèi)ラ喿x去學(xué)習(xí)。你的葡萄酒知識(shí)是從哪些書本上學(xué)到的?或許你會(huì)說出很多葡萄酒書籍的名字。下面佳釀網(wǎng)小編為大家推薦2014年9本最佳葡萄酒著作，趕緊來看看吧。...

世界上最廣泛用于釀酒的原料是糧食：土豆，大麥，大米，高粱，玉米。葡萄并不能算是釀酒里面應(yīng)用最廣泛的原料，畢竟世界上適合生長(zhǎng)葡萄的緯度有限。一般是在南北緯38-53度的溫帶地區(qū)的氣候才能生長(zhǎng)。因此各種以淀粉為基礎(chǔ)的糧食才是最適合釀酒的的作物。因?yàn)?..

白酒可以熱著喝，葡萄酒也一樣，也可以將葡萄酒加熱后再飲用。在這個(gè)寒冷的冬季，或許喝點(diǎn)熱乎的酒更加有益健康，下面佳釀網(wǎng)小編為大家推薦三款加熱葡萄酒的制作方法，每種加熱葡萄酒都有不同的風(fēng)味，總有一款適合你。...

葡萄酒自釀成至達(dá)到其頂峰所需要花的時(shí)間，是由葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、以及采收季節(jié)情況而定的。即便是用同一片園地的葡萄釀制成的酒品也會(huì)擁有自己獨(dú)特的酸味、果味和較澀的單寧，而這些因素在整體上又影響了葡萄酒是否足夠深厚復(fù)雜。美國華盛頓州的某酒商發(fā)明了一...

一般情況下，國外葡萄酒的名字都是翻譯過來的。有些葡萄酒的名字比較難讀，讀起來也不專業(yè)。下面佳釀網(wǎng)小編教大家在1分鐘時(shí)間內(nèi)讀會(huì)下面這些葡萄酒的外文名稱，趕緊來看看吧。...

葡萄酒品種眾多，大家也都有自己最喜歡的葡萄酒。你知道嗎?你所喝的葡萄酒可能會(huì)透露你的秘密!最近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝紅葡萄酒的人賺的錢也更多，而且人也會(huì)越來越自信;而喜歡喝白葡萄酒的人更適合做隊(duì)友，他們更慷慨大方。下面大家跟佳釀網(wǎng)小編來看看別人...

生活中太多場(chǎng)合需要喝酒，一不注意就容易喝多導(dǎo)致醉酒。如果你的家人或朋友喝醉了，為了幫他快速醒酒，就給他吃下面佳釀網(wǎng)小編為大家推薦的9種食品吧。...

白酒是在中國的歷史上流傳廣泛。由于人們對(duì)酒的喜愛，在很多節(jié)日也會(huì)飲酒，并且因?yàn)楣?jié)日不同飲的酒也不相同。比如在古代如果家里有女兒要嫁人時(shí)，家里就會(huì)開始自己釀酒，并且在女兒結(jié)婚時(shí)飲用，現(xiàn)在在我國的南方的許多地方還一直沿用著這種習(xí)俗。...

白酒有著悠久的歷史，白酒是中國最具代表性的酒。現(xiàn)在白酒還走向世界，聞名世界。白酒除了現(xiàn)在稱為白酒之外，在各個(gè)朝代還有哪些稱呼?下面佳釀網(wǎng)小編和大家一起來看看古代人都如何稱呼白酒的吧!...