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    • 葡萄酒歷史上的4個最老 日期:2014-12-16 14:33:00

      葡萄酒歷史文化悠久,有的葡萄酒莊創建年代長久,有的葡萄酒也經歷了漫長的歲月洗禮。釀造于1727年的呂德斯海姆酒僅半瓶售價就高達20萬美金。葡萄酒史上還有哪些最老的記載呢?下面和佳釀網小編一起來看看吧。...

    • 羅馬詩歌中的貴族品種“艾格尼科葡萄” 日期:2014-12-16 14:25:00

      大約1250年前,羅馬帝國公認的“一級酒莊”酒款則是Falernian,一種由艾格尼科(Aglianico)葡萄釀制而成的酒款。在波爾多地區,當波雅克還是一片沼澤地的時侯,Chteau Haut-Brion已是最原始的一級酒莊,釀制著備受贊譽的葡萄酒。這個由腓尼基人培育、希臘人推...

    • 法國梅利酒莊 日期:2014-12-16 14:23:00

      梅利酒莊位于波爾多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)產區,位于一座著名的哥特式教堂附近,鄰近富爾泰酒莊(Clos Fourtet)。梅利酒莊出產的葡萄酒美味可口,風味豐富,風格直率,在年輕時即可飲用,一般酒液呈寶石紅色,有著草莓及煙草的香氣,酒體平衡,優雅迷...

    • 法國彭壽酒莊 日期:2014-12-16 11:51:00

      彭壽酒莊是勃艮第一家酒商。彭壽酒莊由威廉•彭壽(William Ponsot)創建于1872年。在此之前,威廉曾參加了普法戰爭,戰后,威廉的父親為他在莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)購買了一座房子和葡萄園。...

    • “葡萄酒之都”波爾多是如何崛起的 日期:2014-12-16 11:45:00

      提到波爾多,就容易讓人想到那些知名的列級名莊葡萄酒。整個波爾多地區擁有38個子產區、57個不同的法定產區,是法國產量最大的法定產區。歐洲那么多歷史悠久的產酒大國,光意大利就能選出無數“以葡萄酒為主食”的城市,為何偏偏就是法國波爾多,成為理所當然...

    • 法國弗朗梅諾酒莊 日期:2014-12-15 18:35:00

      弗朗梅諾酒莊位于波爾多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)產區,弗朗梅諾酒莊位于弗朗克丘(Cote de Franc)葡萄園土質以黏土、石灰石為主,而位于山丘底部的土質則以砂質黏土為主,所種植的葡萄中,梅洛(Merlot)占90%,品麗珠(Cabernet Franc)占10%。...

    • 意大利西西里的“黑珍珠”和“小清新” 日期:2014-12-15 18:16:00

      不少沒去過西西里島的人,都會自然而然地將該地區與黑手黨、意大利南端和陽光普照的氣候聯系起來。這里確實氣候溫暖,陽光普照,釀制出的葡萄酒酸度很低,充滿濃郁的水果風味。意大利西西里島擁有適宜釀造極致葡萄酒的陽光、土壤。不管是釀制強勁大氣的紅葡萄...

    • 鴻布列什酒莊:法國阿爾薩斯名聲最響亮酒莊之一 日期:2014-12-15 17:18:00

      鴻布列什酒莊成立于1959年,在法國,鴻布列什酒莊所擁有的葡萄園不在一個地方的現象是很普遍的。鴻布列什酒莊葡萄園分布在5個不同的村莊,葡萄園的總面積為40公頃。種植的葡萄品種十分廣泛,主要有雷司令(Riesling)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)和灰皮諾(Pinot Gr...

    • 法國貝波之花酒莊 日期:2014-12-12 16:32:00

      貝波之花酒莊是法國波爾多波雅克(Pauillac)產區的酒莊之一,貝波之花酒莊目前的葡萄園面積為7公頃,其中有67%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有26%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,還有7%的土地用來栽培味而多(Petit Verdot)葡萄。貝波之花...

    • 法國奧巴特利酒莊 日期:2014-12-12 11:19:00

      奧巴特利酒莊位于法國波爾多波雅克產區。1855年,該酒莊被評為梅多克列級酒莊第五級。1866年,來自巴黎的銀行家康士坦•哈普漢(Constant Halphen)買下了這座酒莊。在這位赫赫有名的銀行家的管理下,這座酒莊的名氣得到了很大的提高。...

    • 西班牙赫羅明酒莊 日期:2014-12-10 18:59:00

      赫羅明酒莊位于西班牙的馬德里(Madrid)葡萄酒產區,該產區主要受大陸性氣候的影響,夏季炎熱,冬季寒冷。赫羅明酒莊始建于1956年,是一家具有公司性質的酒莊。...

    • 史上最詳細葡萄酒起源 日期:2014-12-10 18:46:00

      關于葡萄酒的起源,一直都有不同的聲音。各國古籍記載也不盡相同,不過據科學家推測,大概是在一萬年前誕生,已遠至歷史無法記載。葡萄酒是自然發酵的產物,在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久,最早的葡萄酒就產生了...

    • 柏圖斯酒莊的3個“任性”表現 日期:2014-12-09 17:45:00

      許多人用“有錢、任性”來調侃財富精英與普羅大眾相異的做事風格。殊不知,在葡萄酒的世界里,也有這樣“霸氣側漏”的角兒,而波爾多右岸波美侯產區(Pomerol)的柏圖斯酒莊(Petrus)就是其中之一。柏圖斯酒莊(Petrus)位于法國波爾多右岸的波美侯,是該產區最知...

    • 法國16個葡萄酒旅游勝地 日期:2014-12-09 15:10:00

      如果要開始一次葡萄酒之旅,法國絕對是個首選。因為在全球最重要的6個釀酒葡萄品種中,有5個是來自法國。其中,霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)的經典產區是勃艮第(Burgundy);赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的經典產區是波爾多(Bordeaux);...

    • 圣馬丁酒莊:法國圣埃美隆最小的列級莊 日期:2014-12-09 14:53:00

      圣馬丁酒莊位于波爾多右岸的圣愛美隆產區,圣馬丁酒莊的面積只有1.33公頃,是圣埃美隆產區最小的列級莊,甚至也是波爾多地區最小的列級莊。...

    • 翰斯科酒莊:南澳歷史最悠久的酒莊之一 日期:2014-12-08 17:23:00

      翰斯科酒莊是南澳大利亞歷史最悠久的酒莊之一,位于該國的南澳州(South Australia),其不少葡萄酒都出自著名的伊頓谷和巴羅薩產區。翰斯科酒莊都有哪些歷史故事?下面佳釀網小編為大家介紹翰斯科酒莊這家澳洲著名酒莊的10個幕后真相。...

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