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    圣馬丁酒莊:法國圣埃美隆最小的列級莊

    2014-12-09 14:53  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:


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    圣馬丁酒莊位于波爾多右岸的圣愛美隆產區,圣馬丁酒莊的面積只有1.33公頃,是圣埃美隆產區最小的列級莊,甚至也是波爾多地區最小的列級莊。

    圣馬丁酒莊由雷弗斯(Reiffers)家族所擁有,是典型的車庫酒莊,年產酒量僅500箱。如今,酒莊由索菲•?ǖ(Sophie Fourcade)代為管理,釀酒顧問為米歇爾•羅蘭(Michel Rolland)。

    索菲•?ǖ卤緛硎且幻巴緹o量的律師,但后來他放棄了這一事業,轉而成為圣埃美隆產區三座酒莊的管理者,這三座酒莊除圣馬丁酒莊外,還包括梅利酒莊(Chateau Grandes Murailles)和貝露酒莊(Chateau Cote de Baleau)。

    酒莊周圍環繞著眾多名莊,包括佳龍酒莊(Chateau Canon)、博塞貝戈酒莊(Chateau Beau-Sejour Becot)和博塞酒莊(Chateau Beausejour Duffau)。圣馬丁酒莊園地的土壤主要是石灰石和黏土,種植有70%的梅洛(Merlot)、20%的品麗珠(Cabernet Franc)和10%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。

    自2000年開始,圣馬丁酒莊出產的酒風格有別以往,極為精美,口感圓潤,豐郁,質地柔和,伴有李子、黑莓、干草和礦物質的風味。在2000年以前,圣馬丁酒莊只是一個普普通通的酒莊,但在2000年時,它釀造了一款十分出色的酒,得到了羅伯特•帕克96分的評價。該款酒的香氣除了橡木香氣之外,還有豐富濃郁的果香,包括藍莓、黑莓的氣味,酒體飽滿,架構宏大。

    此外,盡管圣馬丁酒莊的葡萄酒產量相當稀少,但價格卻相對便宜,絕對物美價廉。2005年,酒莊制造出了一款有史以來最為優秀的葡萄酒,產量極少,很難買到,但確實值得擁有。

      關鍵詞:圣馬丁酒莊 法國 圣埃美隆 酒莊  來源:逸香網  佚名
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