雷原師從國學大師湯一介先生，現任北京大學歷史文化研究所副所長，同時擔任中華炎黃農耕文化委員會會長。在雷原的學術思想中，非常重視對中國文化特性的傳承和發揚，這不僅限于文化研究的范疇，更廣泛存在于農業、工業、商業等各個領域。雷原認為，中國傳統文化能夠對企業的發展理念、發展方式產生深刻影響，比如“天人合一”的觀念，在于倡導人與人和諧，人與自然和諧，人與自我身心和諧，這都可以轉化為企業的競爭力和生命力。或者說，與中國文化特性結合得越緊密，行業、企業發展就更有健康持續的保障。

而中國文化特性正是黃淮名酒帶的歷史基因，也是黃淮名酒帶崛起發展的重要依據。雷原提出，黃淮名酒帶的發展，應該進一步傳承、發揚中國文化特性，一方面是在酒企的生產、經營、管理中融入中國文化特性，一方面以黃淮名酒帶酒企的發展，推進中國傳統文化的創新進步，這將決定黃淮名酒帶獨一無二、不可替代的市場地位、行業地位和社會地位。

1.如何理解黃淮名酒帶的先天文化優勢

黃淮流域是孕育中國文化的搖籃，這也決定了對中國文化的吸收、傳承與發展，是黃淮名酒帶的一種先天優勢。

“黃淮流域大致位于北緯35度，這一地區水系發達，四季分明，土地肥沃，種種條件都非常適合農業生產，誕生于此的中國文化，其起源是一種農耕文化。”雷原說，而在社會發展過程中，中國人又發展形成了家庭文化，“概括來講，中國文化是起源于農耕文化，完成于家庭文化。”中國文化的基本理念與特點，正是來自于農耕文化到家庭文化的發展過程，其中最重要也是最具代表性的兩點，就是天人合一與心物一體。天人合一是對和諧關系的崇尚，心物一體則是物質與精神的二元統一。

“天人合一、心物一體的文化特性，對中國人的生活產生了極大影響。”雷原說，舉個最簡單的例子來說，人們總是喜歡吃手工面條，而事實上手工面條和機器壓制的面條并沒有什么不同。“因為我們習慣性認為，手工面條的加工制作更用心，所以就更好吃一點，這就是文化特性的表現。”

而中國白酒堪稱天人合一、心物一體的最佳文化載體。在生產工藝方面，白酒釀造就是大自然間釀酒微生物的自然富集，對生態環境有著高度依賴性，從某種程度而言，白酒釀造技術就是人與自然之間配合、交流的過程;在產品特征上，白酒既能給飲用者帶來物質層面的感官享受，也能產生精神層面的愉悅體驗，具有物質與精神的雙重屬性。也正是因此，白酒被普遍視為中國傳統文化的典型代表。

而具體到黃淮名酒帶，雷原認為，其起源與發展都是跟中國文化根脈相連的，黃淮名酒與中國文化的統一性很高，代表性極強。作為黃淮名酒企業，加強與自然生態的結合，加強精神層面的表現力，就是對先天文化優勢的有效運用。

2.黃淮名酒應如何發揮文化特性

通過參加中國黃淮名酒發展聯盟成立大會暨“黃淮名酒帶”大型系列采訪活動的啟動儀式，并在花冠集團親身體驗白酒的釀造生產與文化魅力，雷原對黃淮名酒帶有了更深層次的認識，并提出其發揮文化特性的一些具體思路。

“首先，要以中國文化特性影響白酒的釀造生產。”雷原說，白酒釀造工藝本身處處體現著天人合一、道法自然的思想理念，而在我們的實際生產中，還要思考如何加以創新發展，使白酒生產本身就成為中國文化的一種展現和承載。雷原提出，白酒釀造可以引入“時辰”的概念，中國人耕作自古就依據節氣，這是對自然規律與生產活動的高度結合，那么在不同時間段的釀造生產，對白酒品質存在哪些影響，這是應該加以科學研究總結并有所體現的。

另外，白酒釀造要講究因地制宜，不同地域的白酒產品，要突出自己的地域性特點，這樣更有助于消費者感受到白酒與自然環境之間的緊密聯系。“黃淮名酒帶在這方面有很好的基礎，今后要進一步發展，明確在黃淮流域的氣候條件下，在每一家黃淮名酒企業所處的自然環境下，應該生產什么樣的產品，突出我們自己的特點。”雷原說，從產品個性化、差異化的物質層面，到體現為天、地、人三者統一的產品文化層面，這是黃淮名酒未來發展之本。

黃淮名酒企業還要共同關注生態環境的保護，這一方面是確保產品質量安全的基本條件，也是展現黃淮名酒生態文化的一個重要途徑。雷原認為，對于釀酒所用的原料，酒企要選用精耕細作的糧食，而不應使用轉基因作物。釀酒用水同樣如此，要保護好當地水質，盡量減少對釀酒用水的人為處理影響，唯有這樣，黃淮名酒的自然形象和生態價值才能令人信服。

黃淮名酒帶要發揮中國文化的特性，還要立足于飲酒文化、消費文化的培育傳播。雷原以《論語》中的“不為酒困”為例，這是中國傳統文化與酒文化的一個交匯點。“這句話可以看出孔子對飲酒的態度，酒可以喝，但是不能過度。”雷原說，這就是一種中庸文化，或者說是中國人的生活方式，適度飲酒有益于身心，凡事同樣如此。

近年來，白酒行業在引導消費者適量飲酒、文明飲酒方面做了大量工作，體現了行業的責任意識。而在雷原看來，還應該站在中國文化特性的高度，倡導中庸有度的飲酒方式，建立消費者與白酒之間的和諧關系。“包括塑造更高尚、高雅的敬酒文化，和酒器酒具結合起來，使將來的白酒飲用方式，符合中國文化傳統中的禮樂精神，這都是非常有利于、也是非常適合于黃淮名酒企業的發展之道。”

中國文化特性也應該滲透到酒企經營、管理和發展的理念行為當中，使黃淮名酒企業真正成為一種具有中國文化精神氣質的卓越企業。“這一點的關鍵在于追求企業的可持續發展。”雷原說，中國文化與西方文化有很大的區別，西方文化更加注重空間意義上的擴大，表現在企業發展觀賞，就是追求規模和力量的強大，而中國文化注重長久與傳承，具有中國文化特性的企業，要追求發展的持久性和延續性。“從某種意義上說，長久比強大更重要，可能一個企業強大了20年，但因為過度透支資源，到21年垮掉了，那很難說它是成功的。”雷原分析說，對于黃淮名酒企業，應該樹立百年發展的愿景規劃。

而在企業的內部管理當中，中國文化特性也有很大的發揮空間。“家庭文化是中國文化的一個重要組成，家庭文化講的是孝悌倫理和忠義思想。如果把這種家文化推及到企業里面，那就是建立父子長幼、兄弟姐妹式的企業內部關系，實現組織和諧。”雷原說，在此基礎上，企業管理將更具中國文化特性，比如更多強調企業成員之間的信任關系，減少企業的“監督成本”，以“禮”治企，禮法合治，減少企業的“法規成本”。

具有中國文化特性的企業管理，還表現在對員工的愛護尊重方面。雷原認為，酒企厚待自己的老員工，年輕人就會感知到這種道德影響，樂于為企業貢獻力量，保持和諧、愉悅、積極的工作和生活狀態。“因為白酒具有天人合一、心物合一的文化特性，所以必須關注人的狀態，如果組織內部關系不和諧，員工在工作過程中始終抱著危機心理，那就會影響到我們的白酒產品。”正如黃淮名酒帶的產品以淡雅綿柔風格見長，那么企業的釀造生產、市場經營等活動，都應該保持文明柔和的心理狀態，這是一種文化邏輯的必然。

3.黃淮名酒帶要以文化影響世界

雷原非常關注中國白酒的國際化發展，讓西方人消費白酒，這不僅是一種商業行為，還具有重要的文化意義。

“將來，我們把白酒產品賣給外國消費者，同時一定要堅守自己的酒文化特性，要傳遞天人合一、道法自然、以人為本的文化理念。”雷原說，面向國際市場，白酒的銷售和推廣必須以文化為根本，突出自己鮮明的中國文化符號。包括對于白酒產品的科學標準，也應該更多體現中國式的哲學思想，“西方哲學是建立在世界可分割的認識基礎上，而我們的太極圖，是陰陽相互轉化、相對統一的思想表現。”雷原分析說，如果以西方科學標準、化學式的方法來分析白酒，其實是對白酒文化特性的一種壓制，或者說無形中削弱了白酒的文化魅力與競爭力。特別是像黃淮名酒這樣具有文化符號性的產品，其國際化發展的意義在于以中國文化特性影響世界，而不應淡化或改變自己的文化特征。

白酒是中華民族傳統文化的載體，這是我們所熟悉和習慣的一種提法，但它的內在含義究竟是什么，又該如何把這種特性轉化為白酒創新發展的內生動力?雷原在黃淮名酒行啟程之初，就做出了精準的論斷分析，在接下來的行程中，我們將持續挖掘、激發這種“天人合一、心物合一”的黃淮名酒文化潛能。