在行業(yè)的調(diào)整期,最先受到影響的是經(jīng)銷商,因為他們身處一線,在市場的最前端。今年,酒類經(jīng)銷商固守企穩(wěn)得多,主動出擊的少。但是在河北保定,當?shù)匾恢币?ldquo;低調(diào)、企穩(wěn)”為經(jīng)營風(fēng)格的石城酒業(yè)卻一反常態(tài),積極出擊,通過“中間造勢,鄉(xiāng)鎮(zhèn)精耕”的方式,走出了一條逆勢增長之路。區(qū)域大商打造“明星鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場”,學(xué)學(xué)這幾招你也能行!
大商轉(zhuǎn)型,瞄準縣鄉(xiāng)市場三步走
第一步,轉(zhuǎn)型運營商,“跑著賺錢”
“以前三天跑一次市場,現(xiàn)在兩天跑一次;以前坐著賺錢,現(xiàn)在就要跑著賺錢”。河北石城酒業(yè)總經(jīng)理楊建立認為,越是調(diào)整期,越是機會期。現(xiàn)在酒業(yè)形勢雖然不好,但作為經(jīng)銷商還是要堅持,要主動出擊。
同時,楊建立認為,現(xiàn)在比拼的是市場的反應(yīng)速度,以前做代理商時,看到市場的變化后,還需要選擇產(chǎn)品,推廣產(chǎn)品等,這需要不短的周期,但是如果有了自己的運營品牌,只要看到消費者喜歡什么類型的產(chǎn)品,公司就可以及時做出調(diào)整。”楊建立認為,對品牌的高度自主權(quán)加上完善的銷售網(wǎng)絡(luò),能很快把鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場運作成功。
第二步,抓地產(chǎn)品牌,搶占消費心智。
同全國其他市場情況相似,在河北保定市場,產(chǎn)品也越來越多,同時,大眾消費市場不斷升溫。楊建立認為這正是地產(chǎn)酒迅速搶占市場的大好機會。在眾多品牌中,楊建立經(jīng)過市場調(diào)研后認為,地產(chǎn)品牌具有“親民”的特點,更容易搶占消費者的心智。因此,他選擇運營了當?shù)氐睦掀放?mdash;—“老保定”。這個品牌在保定的美譽度很高,價格定位親民,零售價格定在50元以下,“老保定”把鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場作為主銷市場。
第三步,鎖定鄉(xiāng)鎮(zhèn),做市場需要的產(chǎn)品!
選擇運營“老保定”以后,楊建立決定將這個品牌鎖定在鄉(xiāng)鎮(zhèn)運作。主要有這樣幾大理由:
理由一,保定有22個縣,每個縣下轄多個鄉(xiāng)鎮(zhèn),市場空間很大,而且這里最合適本地酒的銷售;
理由二,鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場,相對競爭程度較低,而且鄉(xiāng)鎮(zhèn)的老百姓比城區(qū)消費者更加念舊,他們平時接受到的宣傳也比城區(qū)人較少,鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場上的消費者對“老保定”這個品牌更加有感情;
理由三,鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場從前消費能力低,大部分消費者只會購買幾塊錢或者是10幾塊錢一瓶的酒,他們現(xiàn)在的消費水平正在逐步提高,50元/瓶的白酒正在成為主流,因此,“老保定”在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場有很大的操作空間;
理由四,鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場上,宴席時用酒數(shù)量非常大,舉辦紅白喜事時,基本都會大擺宴席,只要能把這一塊市場拿下來,就不愁沒有銷量和品牌影響力,因此這里的市場,還有更大的增長空間。
五步走,打造明星鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場
品牌運作,更多考驗的是企業(yè)的綜合運作能力,做了多年經(jīng)銷商的楊建立更知道下游經(jīng)銷商關(guān)心什么,想要什么,也更清晰自己需要給他們提供什么。為了保證“老保定”能快速實現(xiàn)渠道下沉,楊建立在以下五個方面做了布局:
第一,“四權(quán)”在手,促進渠道快速下沉。為了保證品牌的主導(dǎo)權(quán),楊建立把“老保定”的知識產(chǎn)權(quán)、生產(chǎn)權(quán)、銷售權(quán)和服務(wù)權(quán)拿到手里,這都加快了石城酒業(yè)渠道下沉的速度。廠家也派了兩個多年從事酒水工作的重量級人物,幫他掌控酒水的質(zhì)量關(guān),因為做地產(chǎn)酒,酒質(zhì)是最重要的。此外,石城酒業(yè)多年在市場上樹立的品牌影響力和美譽度,也保證了產(chǎn)品迅速動銷。
第二,文化挖掘,提升“老保定”品牌形象。“老保定”在當?shù)赜幸欢ǖ奈幕颍蔷茦I(yè)會組織中華老字號、保定協(xié)會、當?shù)氐膭∽骷摇⒚佬g(shù)家來傳播“老保定”文化,同時挖掘保定地區(qū)的紅色文化,如白洋淀、狼牙山、地道戰(zhàn)等,還有一些名人,包括劉備、祖沖之等,這些都可以和“老保定”的品牌結(jié)合起來,起到提升品牌力的效果。
第三,加快產(chǎn)品開發(fā)速度,保證產(chǎn)品在消費者面前的新鮮感。現(xiàn)在老保定有兩款核心產(chǎn)品,包括250ml和500ml兩種,已經(jīng)基本上能滿足市場的購買需求,但是公司還會在產(chǎn)品開發(fā)上下足功夫,這樣才能在消費者面前保持新鮮感。
在開發(fā)新品的過程中,石城酒業(yè)堅持“三做兩不做”。“三做”是一要做好品牌,二要做好質(zhì)量,三要做好消費者活動。“兩不做”是指,一不做過度包裝,“老保定”是給普通老百姓飲用的,包裝方面不必過度奢華,現(xiàn)在講究的是環(huán)保和低碳,選擇一些環(huán)保的包裝,也一樣可以做得漂亮,并且還壓縮了生產(chǎn)成本,可以把實惠真正讓給老百姓;二不做短期利潤。從代理商到品牌運營商,楊建立的一個理念是要讓客戶有長期利潤,要給他們“長期飯票”,不用短期利益,破壞長期市場。
第四,做好價格管控工作。價格是市場穩(wěn)定的基礎(chǔ),而穩(wěn)定價格關(guān)鍵是上游,老保定品牌高度的自主權(quán),讓楊建立對穩(wěn)定市場價格有了底氣和信心。“做了這么多年的經(jīng)銷商,我們最了解他們的心情,一旦產(chǎn)品賣起來,就怕價格亂,既然有過這樣的體驗,我們就不會讓價格出問題。”
第五,直銷模式,打造樣板鄉(xiāng)鎮(zhèn)。“老保定”的招商模式是市區(qū)直銷、鄉(xiāng)鎮(zhèn)分銷。石城酒業(yè)在保定運作多年,市區(qū)建立了良好的銷售基礎(chǔ),對當?shù)氐那勒瓶匾膊诲e,因此在市區(qū)會采取直銷的運作模式,先從中間造勢,計劃在市內(nèi)覆蓋600家左右的終端網(wǎng)店,實現(xiàn)70%~80%的動銷。
而在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場,采取農(nóng)村包圍縣城策略。鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場較之市區(qū)比較分散,為了更好地掌控鄉(xiāng)鎮(zhèn),實現(xiàn)精細化運作,采取了農(nóng)村包圍縣城的戰(zhàn)略,整合鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的經(jīng)銷商資源,并且打造樣板鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。
在保定地區(qū)規(guī)劃打造5~10家樣板的鄉(xiāng)鎮(zhèn),做好第一批的5~10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)后進行第二批、第三批的鄉(xiāng)鎮(zhèn)覆蓋,最后覆蓋全縣。然后每個市場都按此模式進行復(fù)制,其中樣板鄉(xiāng)鎮(zhèn)力爭第一批每個片區(qū)1個。比如在易縣,石城就采取了四個客戶聯(lián)合代理的模式,鼓勵他們把市場先做起來,同時學(xué)習(xí)大廠家的模式,在縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)拜訪熟悉的客戶,不熟悉的客戶則讓業(yè)務(wù)員組織說明會,對他們進行“老保定”產(chǎn)品的宣講,幫助經(jīng)銷商樹立對產(chǎn)品和未來的信心。