整體看，白酒消費出現了分水嶺，一側是基于面子消費的品牌酒，另一側是基于“里子”消費的品質酒。同時，基于面子消費的品牌酒基本格局已經確定，并且在最近兩年趨于集中度快速提高的壟斷化發展。而基于“里子”消費的光瓶酒正處于快速變革的發展期。

這種變化的趨勢是基于白酒消費者的理性回歸，也是一個行業成熟的基本標志。盡管行業內“次高端”拼搶的聲音很強烈，但是次高端不是每個企業都適合做，如何不加分析的“一窩蜂”擁抱所謂的次高端，一定會有一大部分企業死在“次高端”路上。

根據我們近期的專項研究發現，光瓶酒呈現了以下趨勢：

一是光瓶酒升級速度加快。

15元/瓶以下的低檔光瓶趨于快速下滑的趨勢。這其中的核心原因是因為“喝好點，喝少點”的消費觀念。這方面，大家應該感同身受，因為“拼酒，喝大酒”的現象越來越少了，大家在提倡健康飲酒的同時，開始追求“微醺”的喝酒境界。

據統計數據顯示，2013年之前，15元/瓶光瓶酒占據光瓶酒市場份額的70%以上，以老村長，龍江家園，牛欄山陳釀為代表。而2017年的統計數據顯示，15元/瓶以下的光瓶酒逐步被20-35元/瓶的中檔光瓶和小酒所取代，而15元/瓶以下的光瓶酒市場份額下滑很快。

二是25-50元/瓶的中檔光瓶酒處于井噴階段。

我們的專項市場研究也表明，消費者喝酒理性，以及消費升級的兩大內在動力的推動下，傳統的低檔光瓶逐漸失去了消費者的寵愛，尤其是健康消費的大背景下，消費者對于15元/瓶以下的光瓶白酒更是望而生畏。

在25-50元/瓶的光瓶酒中，洋河的“洋河藍優”，汾酒的“光玻汾”系列成為領導型產品的趨勢更加明顯，而大多數地產酒也以“超性價比”為突破，占據了中高檔光瓶酒的主導地位。這里以河南壽酒集團(拜泉春酒業)的光瓶酒為例做以佐證：河南壽酒集團是河南新鄉的一個地產酒，有著50多年的釀酒歷史，該企業有一款零售50元/瓶的光瓶酒，在當地銷售收入突破1個億，而且是連續暢銷了很多年。

我們深入市場了解發現，這款酒是當地消費者心目中的“茅臺酒”，是休閑聚會的首選產品。消費者反映說，這款酒性價比高，花50元錢能喝到其他品牌100元的品質。

我們進一步對全國地產酒進行的專項研究中也發現，幾乎每個地產酒都有一款30-50元/瓶的光瓶酒在當地占據主導地位，而且絕大多數企業的這款光瓶酒單品銷售收入都在5000萬以上。可以說，中檔光瓶酒是不僅是絕大多數地產白酒企業的主導產品，更是這類企業的利潤型產品。

三是小酒作為光瓶酒的一個細分產品，異軍突起。

小酒可以分為兩大類產品，一類是基于年輕主流消費定位的“青春時尚酒”，一類是基于休閑聚會宵夜的“小容量酒”。

青春時尚小酒從2012年以來，市場都比較火熱。以“江小白”為代表的這類產品，從名不見經傳到名聲四起，成為酒業最熱門的話題。這類小酒主要是基于白酒消費年輕化，也就是80,90后消費。這類產品主要是借助網絡傳播能力，利用互聯網思維和工具，打造“IP化”的品牌及產品，以此實現對年輕消費群體的“捕獲”。

但是，我們的研究也發現，盡管這類產品被議論的很熱，但是只有江小白成為了“現象級”的企業，其他白酒企業尚無“建樹”。這也讓業界很是費解，為什么年輕主流消費到來，時尚小酒的風口來了，卻沒有整體市場份額的增長，即使是江小白“很火”，但仍然沒有成為“重量級”的白酒企業。

時尚小酒的背后，也有一線白酒企業跟隨，我們的研究發現，幾乎是80%的白酒企業都有一個時尚小酒系列，但是都沒有形成“氣候”。這其中不乏有瀘州老窖的“瀘小二”，西鳳酒的“鳳凰傳奇”等等。

我們認為，之所以時尚小酒以江小白“一家獨大”，不是因為沒有消費群體，而是因為絕大多數白酒企業沒有找到時尚小酒的“路徑”，或者在時尚小酒這方面存在很大的誤區。