保健酒市場(chǎng)潛力大 吸引修正跨界賣酒

高速發(fā)展的保健酒行業(yè)，被一紙公文發(fā)布清洗一年之后，各路“英雄”又紛紛再向保健酒行業(yè)襲來(lái)。7月30日，記者從業(yè)內(nèi)人士處獲悉，修正藥業(yè)正在重點(diǎn)打造幾款健字號(hào)保健酒，并且已經(jīng)開(kāi)始建廠。

早在2010年初，修正藥業(yè)就開(kāi)始著手打造保健酒產(chǎn)品。據(jù)一位接近修正藥業(yè)人士透露，當(dāng)時(shí)開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品僅僅在內(nèi)部進(jìn)行銷售，至多通過(guò)修正藥業(yè)當(dāng)時(shí)已有的藥店渠道進(jìn)行鋪貨，并未做成規(guī)模效應(yīng)。

“此時(shí)修正藥業(yè)大舉進(jìn)軍保健酒市場(chǎng)，恐與去年行業(yè)被國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)文，進(jìn)行大規(guī)模清洗后，市場(chǎng)空間被騰挪出來(lái)有關(guān)。”成都左岸神鳥(niǎo)營(yíng)銷公司首席顧問(wèn)、中國(guó)酒業(yè)十大營(yíng)銷策劃人袁野告訴界面新聞?dòng)浾摺?/p>

2015年7月底，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布《關(guān)于51家保健酒、配制酒企業(yè)69種產(chǎn)品違法添加行為的通告》(下稱《通告》)，包括國(guó)內(nèi)保健酒品牌價(jià)值第一的上市公司海南椰島、三九企業(yè)集團(tuán)旗下的蘭考地久酒業(yè)有限公司等51家企業(yè)，在69種保健酒、配制酒中涉嫌違法添加西地那非(俗稱偉哥)等化學(xué)物質(zhì)，被移交公安機(jī)關(guān)的有19家企業(yè)。

中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2001年，全國(guó)保健酒市場(chǎng)僅有8億元的銷售規(guī)模;截至2012年底，市場(chǎng)容量已達(dá)130億元以上，當(dāng)時(shí)，國(guó)內(nèi)涉及保健酒企業(yè)約為5000家，而后每年仍以200家速度遞增。

在這樣一種行業(yè)野蠻生長(zhǎng)的情況下，行業(yè)很多不規(guī)范也相繼出現(xiàn)。隨著《通告》的發(fā)布，保健酒行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)制定也逐漸被推上了議程。目前的保健酒標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)突出食品安全，其理化要求、污染物限量、真菌毒素限量、塑化劑及其他有機(jī)化物限量，有近20項(xiàng)指標(biāo)嚴(yán)于現(xiàn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

“基于上面兩個(gè)方面的完善，許多具備一定規(guī)模的醫(yī)藥企業(yè)和酒類企業(yè)，又重新開(kāi)始了大舉進(jìn)軍保健酒市場(chǎng)的動(dòng)作。”袁野告訴界面新聞?dòng)浾摺?/p>

據(jù)悉，除了修正藥業(yè)以外， 今年6月27日，海南椰島發(fā)布《調(diào)整公司非公開(kāi)發(fā)行股票方案的議案》，定增金額調(diào)整為不超過(guò)9.2億元，用于建設(shè)保健酒易地?cái)U(kuò)建、技改項(xiàng)目升級(jí)配套技術(shù)改造工程(統(tǒng)稱保健酒技改工程)項(xiàng)目、營(yíng)銷體系建設(shè)項(xiàng)目及補(bǔ)充流動(dòng)資金;煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司也將在今年著力打造張?jiān)Ｖ翆毺刭|(zhì)三鞭酒。

白酒之外的“行業(yè)外”資本們看中的仍然是這個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)。《2010-2015年中國(guó)保健酒市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：白酒的市場(chǎng)容量是5000億元，保健酒的100億元市場(chǎng)容量?jī)H為白酒市場(chǎng)容量的2%，而國(guó)際市場(chǎng)上，這一比例則為12%。保健酒還有巨大的發(fā)展空間。

然而，也有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，雖然經(jīng)過(guò)行業(yè)洗牌，保健酒行業(yè)比之前有所規(guī)范，但是還有些問(wèn)題有待解決。

產(chǎn)品同質(zhì)化是保健酒未來(lái)發(fā)展的一大難題。參看近兩年進(jìn)入保健酒市場(chǎng)的產(chǎn)品，不難發(fā)現(xiàn)，除了增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞、補(bǔ)腎等就沒(méi)有別的功效進(jìn)行大規(guī)模推廣。前水井坊董事長(zhǎng)黃建勇告訴界面新聞?dòng)浾撸�其�?shí)保健酒的邏輯原點(diǎn)應(yīng)該是中醫(yī)的理論，而中醫(yī)本身強(qiáng)調(diào)的是一病一方，因此很難有某一種保健酒產(chǎn)品能包治百病，結(jié)合自己的優(yōu)勢(shì)特色，進(jìn)行細(xì)分市場(chǎng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)才能有效占領(lǐng)市場(chǎng)。

此外，在渠道建設(shè)、品牌推廣等方面，保健酒行業(yè)依然無(wú)法擺脫之前的套路。“要么送禮，要么藥店，要么通過(guò)媒體講座進(jìn)行推廣，這幾乎是保健酒行業(yè)市場(chǎng)銷售‘三板斧’。”袁野指出，“但現(xiàn)在也有很多保健酒產(chǎn)品借助電商、微商的模式進(jìn)行渠道建設(shè)和品牌推廣，只是力度還不夠大。