隨中國經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長和社會(huì)消費(fèi)水平的不斷提高，中國高端年份白酒已成繼藝術(shù)品之后另一大收藏投資目標(biāo)，行業(yè)內(nèi)聚集了大量的愛好者和投資者，已形成具備一定規(guī)模的新興市場。白酒之所以能夠成為一個(gè)新的投資收藏品類，與其稀缺性和隨時(shí)間自然增值的特點(diǎn)密不可分。當(dāng)然，并不是所有白酒存放時(shí)間越長越好。

從收藏投資角度來看，酒精度數(shù)直接影響酒的收藏價(jià)值，一般而言，只有50度以上純糧釀造的高度白酒因?yàn)椴粨诫s化工原料、性質(zhì)穩(wěn)定，才會(huì)隨存放時(shí)間增長而表現(xiàn)出香味越濃郁、甜味越甘醇的特點(diǎn)，也才能成為投資收藏的目標(biāo)物。

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筆者以為白酒的投資收藏價(jià)值和其市場表現(xiàn)價(jià)格主要受四方面因素影響：

品牌、香型和年份

品牌代表市場認(rèn)可度和產(chǎn)品質(zhì)量，品牌越知名，其產(chǎn)品質(zhì)量越高，社會(huì)消費(fèi)量越大，也更易成為具有市場公信力的硬通貨(像黃金一樣能高效流通、快速套現(xiàn))。目前以一茅五(國窖1573、茅臺(tái)、五糧液)為代表的白酒行業(yè)龍頭品牌正是投資收藏市場中最受歡迎的;香型以醬香和濃香的投資收藏價(jià)值最高;年份是白酒時(shí)間價(jià)值的直接體現(xiàn)，一般而言，年份越久，白酒的價(jià)值和價(jià)格越高。

同品類大流通現(xiàn)貨商品的實(shí)際價(jià)格

白酒的本質(zhì)是一種消費(fèi)品，需體現(xiàn)出其實(shí)際消費(fèi)屬性，即便是作為收藏投資品的年份白酒，其表現(xiàn)價(jià)格也與同品類大流通商品的實(shí)際價(jià)格表現(xiàn)出正相關(guān)性，如國窖1573現(xiàn)貨新酒零售價(jià)格上漲時(shí)，其瓶貯年份酒價(jià)格也會(huì)水漲船高，反之亦然。

產(chǎn)品的社會(huì)流通狀況

社會(huì)流通狀況主要指兩個(gè)方面：1.市場的需求量和消費(fèi)量;2.社會(huì)留存總量。社會(huì)需求和消費(fèi)總量的增長及社會(huì)留存總量的稀缺會(huì)增加白酒的收藏投資價(jià)值。

宏觀經(jīng)濟(jì)增長及消費(fèi)水平

高端白酒屬稀缺資源(喝一瓶，少一瓶)，且隨時(shí)間自然增值(越陳越香，越老越貴)，具有保值和增值功能;近年來國家供給側(cè)改革，推動(dòng)宏觀經(jīng)濟(jì)增長及消費(fèi)水平提升，使商品價(jià)格不再是主導(dǎo)大眾消費(fèi)的唯一要素，大眾消費(fèi)觀念里越發(fā)注重產(chǎn)品的品牌和質(zhì)量，這與瀘州老窖這類高端白酒企業(yè)推行的“少喝酒，喝好酒，喝年份”不謀而合。

既然高端白酒有金融屬性，為何在投資層面很少見?

高端年份白酒市場不公開、不透明，存在諸多行業(yè)痛點(diǎn)，如：價(jià)格如何確定?價(jià)值如何認(rèn)定?不同品牌、不同年份之間，差價(jià)如何確定?產(chǎn)品在哪里購買?如何辨別產(chǎn)品真?zhèn)?如何存儲(chǔ)?投資風(fēng)險(xiǎn)如何?投資回報(bào)如何?是否有退出機(jī)制?這些問題在行業(yè)內(nèi)一直都沒有明確的、量化的概念，所以導(dǎo)致高端白酒即使具備金融屬性，也難以在投資層面普及。然而，隨著科技的進(jìn)步、互聯(lián)網(wǎng)的普及、平臺(tái)交易的興起，高端白酒投資與收藏的門坎已大幅降低，金融屬性也逐漸體現(xiàn)。