去年9月，玻璃、原紙、瓶蓋等原材料開始大面積漲價，漲幅有已高達50%，同期又出臺“史上最嚴(yán)限超令”致使運輸成本急劇提升，業(yè)內(nèi)人士當(dāng)時就聲稱包材成本的明顯提升猶如“扼住”了對價格更為敏感的低檔酒的咽喉。

如今半年過去，原紙已從去年3500元/噸漲到目前的6800元/噸，包材漲價余威不減下，直面沖擊的低檔酒能否還像去年樣表示能“抗住”?去年沒有跟風(fēng)漲價的酒企內(nèi)心開始“慌了”，但低檔酒漲價面臨諸多現(xiàn)實的挑戰(zhàn)或?qū)⒃斐尚乱惠喯磁啤?/p>

原材料漲價半年，低檔酒都如何應(yīng)對?

原材料大面積漲價已有半年，這期間低檔酒都是如何應(yīng)對的?

01主動借勢漲價

今年以來，很多酒企就開始發(fā)文調(diào)價，口徑均是：由于包材、物流等成本的上漲。顯然，小郎酒、毛鋪苦蕎等暢銷小酒的提價不止是應(yīng)對原材料成本上升，還有企業(yè)戰(zhàn)略考慮在里面。

除了上述酒企，牛欄山、紅星的部分產(chǎn)品也有小幅度的調(diào)價。安徽某經(jīng)銷商就透露，“類似紅星這樣的品牌，光瓶酒如果不漲的話，運輸費和材料費都漲了，廠家也承受不了。”

不過也有經(jīng)銷商表示，“牛欄山、紅星每年都會挑選一些產(chǎn)品做幾個點的提升。顯然，這既可以看成應(yīng)對也可以說是借勢;畢竟合理調(diào)價能調(diào)劑經(jīng)銷商的利潤和保持品牌活力。”

02“被迫”調(diào)價應(yīng)對

糖酒快訊調(diào)查了解到：在湖北一家酒企產(chǎn)品主要定位在30元以內(nèi)，去年他們的并沒有提價打算，但包材一直漲，超出了他們的成本控制范圍，今年4月他們的產(chǎn)品已經(jīng)全線提價。

顯然，諸如上述低檔酒品牌因原材料成本大幅度提升而“被迫”漲價的案例也存在。

對此，湖南某小酒操盤手就分析說，“這些品牌力較弱的低檔酒其實是不愿意動價格的，因為終端消費者對幾十塊以內(nèi)的產(chǎn)品價格非常敏感，搞不好就會失去消費者。”

03不敢漲價的從相關(guān)環(huán)節(jié)降低成本

“不敢漲價!”一款在安徽市場定位15元的光瓶酒運營很無奈。

“我們當(dāng)然受到了影響，但是在區(qū)域市場里，消費者對終端價格比較敏感，如果漲價，不利于市場競爭。”安徽某酒企負(fù)責(zé)人也表示。

雖然很多酒企選擇了漲價這一條路，不過有的低端酒不敢貿(mào)然漲價，而是選擇了其他的方式來平衡原材料漲價帶來的成本負(fù)荷。

“從企業(yè)的角度肯定是想辦法降成本。”一位知情人士透露。

“如原紙從去年的3500/噸漲價到目前6800元，看似紙張漲了一倍，但是經(jīng)過物料供應(yīng)公司也只能先通過自己壓縮成本和減少員工消化一部分漲價壓力，傳遞到酒廠表現(xiàn)出來只有20-50%的漲幅;對于光瓶酒來說，他們只需要外箱包裝，可以通過降低紙張質(zhì)量達到降低成本的目的。”一位酒企無聊供應(yīng)商透露說。

04采購、管理“精細(xì)化”

而對于低檔盒裝來說，包材漲價帶來的影響比較大，依靠小幅度提價來平衡成本上升外，還可以開發(fā)新的供應(yīng)商。

“包材的價格不斷上漲，我們四處尋找新的供應(yīng)商，打算找一個相對來說包材更便宜，交貨時間更短的。”一酒企負(fù)責(zé)人表示現(xiàn)在包材不僅漲價了，而且交貨周期也延長了，新的供貨商會因為為了抓住新的客戶提供更好的服務(wù)和稍微優(yōu)惠的價格。

四川某酒企負(fù)責(zé)人透露，他們主要是根據(jù)市場情況調(diào)整銷售費用和人員費用支出來平衡成本增加。在他看來，成本上升對于品牌未來發(fā)展的影響可能是次要的，更多的還是品牌在市場競爭中的綜合實力，因為目前的包材成本上升還不足以影響到品牌的生存，這些費用都可以內(nèi)部調(diào)劑。“低端酒競爭激烈，漲價可能失去市場，寧愿讓自己少賺點。”