羊肉就是人們暖身最佳的選擇，煲湯，火鍋等等。但是，羊肉吃多了會上火，怎樣解決吃羊肉上火的問題呢?佳釀網小編教大家一招那就是必須和去火食物一起吃。甘蔗就是個不錯的選擇，這樣搭配，營養全面，暖身滋補又不會上火。
制作過程：
食材明細
羊腿-----------適量
甘蔗---------適量
玉米---------適量
胡蘿卜---------適量
當歸---------適量
姜---------適量
鹽---------適量
1。準備好食材，甘蔗劈開，玉米切條，當歸片，胡蘿卜切條。這里的淮山，因為太滿了，加不進了，最后就沒放了。
2。羊腿切塊洗凈。
3。焯水。
4。準備一個湯煲，甘蔗放在最底層。
5。再依次放入羊腿肉和玉米，當歸。姜一大塊拍碎加入。
6。水加至沒過食材，煲2小時。
7。2小時后開蓋加入胡蘿卜，再繼續煲1小時。
8。出鍋前調入鹽即可。
