那么，你是否知道葡萄酒要怎么喝才最健康呢? 葡萄酒中有益和有害成分的比例 85%為有益成分：在葡萄酒中，水、花青苷(一種抗氧化劑)、包括單寧和白藜蘆醇(Resveratrol)在內的多酚(Polyphenols)占了絕大部分，這些都是對人體有益的。 15%為有害成分：葡萄酒中...

巴塞羅那(Barcelona)是西班牙加泰羅尼亞的首府，那里氣候宜人，風光旖旎，古跡遍布，素有伊比利亞半島的明珠之稱，是西班牙最著名的旅游勝地。而距離巴塞羅那不遠的佩內德斯產區(Penedes)更是不少葡萄酒愛好者不可錯過的美景之地。在那里，游客們可以一邊喝...

不管我們是出于專業葡萄酒品鑒的需要，或者是個人的好奇心使然，我們在喝葡萄酒的時候聞酒香，能為我們做出正確的評價、選擇個人的喜好傾向提供十分重要的依據。那么，到底我們在聞香識酒的過程中，聞到的是什么?又能怎樣幫助我們認識葡萄酒呢? 通常來說，聞...

溫暖的周末總是催人到葡萄酒產區曬曬太陽，在葡萄園中散散步。當然，更不能錯過喝上一杯美味葡萄酒的機會。不論你去的是哪個葡萄酒產區，都會有一些不規則不平坦的葡萄園。如果你在這里度過周末，難免會出現一些無法預料的情況。如果自己穿得又不合時宜，那...

從加利福尼亞州的標志性海岸線到令人驚嘆的沙漠和山脈，馳騁加州公路是游人最向往的自駕體驗。一條搭配葡萄酒莊園的游線，讓你體驗非比尋常的精彩。你可以舊金山為起點，一路向北，賞盡北海岸美景。要提醒你的是，在品味葡萄酒的同時，不要忘記享受一下酒莊...

又到一年初秋時，碩果累累，美酒飄香，國內外掀起了葡萄采摘與葡萄酒莊園旅游熱，尤其是赴法國名酒莊園的旅行口號再次響起。其實，你不必非得舍近求遠地飛往法國，因為國內就有眾多風格迥異、各具特色的酒莊，下面就請跟隨小編前往國內醉美的幾家葡萄酒莊園...

我們吃飯的時候喜歡喝點小酒，特別是和朋友歡聚或是正是宴請的場合中，喝酒是必不可少的項目了。我們傳統的酒是白酒，但有時并不適合喝白酒，很多場合里，啤酒反而更適合。啤酒是從歐洲引進，但因其較低的酒精度數，和適合歡快暢飲的特點，迅速被國人所接受...

喝紅酒的時候，有時難免會不小心將酒液濺到自己或別人身上，要是濺到白衣服上就更尷尬了。當然，如果你恰好帶了便攜去污筆或瞬間去污劑，那就最好不過了。不過相信大部分人十次中有九次都會把便攜去污筆忘在家里，從而陷入窘境。 難道就沒有辦法可以去除衣服...

你是否好奇過專業人士是如何品鑒葡萄酒的?無論是葡萄酒與烈酒教育基金會(Wine and Spirit Education Trust，簡稱WSET)的系統品酒法(Systematic Approach to Tasting)，還是侍酒大師協會(Court of Master Sommeliers)的演繹品酒法(Deductive Tasting Format)...

中國白酒有很多種，醬香，汾香，濃香......各有各的特點。 為什么要說醬香型的白酒更有益于健康呢?主要原因是醬香型白酒是可以起到保健作用的對身體傷害小的白酒。 根據長期觀察分析和科學試驗，主要有以下幾個原因： 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 1.醬...

如果你想要擁有愉悅的品酒經驗，那么以下這些品酒前的準備你需要做足，一起來學習吧。 品酒過程固然重要，但是品酒前的準備工作不容忽視。如果你想要擁有愉悅的品鑒體驗，那么以下這些細節你需要重視。 (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 1. 避免進食重口...

恰當的侍酒溫度對于品鑒葡萄酒來說至關重要。以下是各類葡萄酒的正確侍酒溫度以及冷卻葡萄酒的方法，一起來看看吧。 白葡萄酒的骨架是酸度，紅葡萄酒的結構來源于其單寧，而起泡酒的口感則與酒液中的二氧化碳緊密相連由于不同葡萄酒的特性與成分不同，它們的...

幾乎所有博若萊產區出產的紅葡萄酒都由佳美釀制而成，可見佳美對于這一產區的重要性。下面一起來了解佳美的來源、產區、特征及餐酒搭配建議吧。 佳美(Gamay)是一個非常古老的葡萄品種，有著紫色的表皮，常見于法國的博若萊(Beaujolais)和盧瓦爾河谷(Loire Va...

現在的社會喝酒的人越來越多了，有的人嫌出去喝酒太麻煩了，就買了許多的酒放在家里，可是要放在什么地方比較好啊，這個時候就有些人抓住了商機，發明了酒柜。接下來就讓我們一起了解了解關于酒柜的知識吧。 但是很多人對于酒柜的格子的尺寸不是特別的了解,...

要描述一瓶酒的香氣和味道其實是很困難的，就好比向一個從未走出過大山的人表述海的樣子是很難讓他在腦海中勾勒出海的美好。艾德雅羅(Alder Yarrow)在他的新書《酒之魂》(The Essence of Wine)中就以文字把平生所遇見的46種葡萄酒的香氣和味道進行生動具體地...

了解醬酒的人都知道，以茅臺、國臺、郎酒為代表的傳統大曲醬香白酒其從原料進廠到產品出廠，需要經過至少5年的時間歷經端午制曲，重陽下沙，2次投糧、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒足足一年的生產周期后，所產原酒再裝入陶罐，天然窖藏至少3年時間，然后用于勾...