42.6 420ml 度高爐家酒 十年 價格查詢 市場價: ¥406 儲藏方法：恒溫恒濕、避免光照、震動 度數：42.6 香型：濃香型 包裝材質：紙盒裝 規(guī)格：1箱=4瓶

雙輪發(fā)酵是搞爐家獨有的核心工藝，也是被公認的中國白酒五大傳統(tǒng)技藝之一。所謂“雙輪發(fā)酵”，即第一輪發(fā)酵成熟的酒醅出窖，采用科學的回酒翻拌方法，加入高爐獨有的優(yōu)質高溫曲和微生物菌種續(xù)渣配料混蒸，四甑大渣混蒸后再入百年老窖進行二輪發(fā)酵，總發(fā)酵期在140天左右。經過第一輪發(fā)酵，酒體主體已清晰，入口優(yōu)雅清爽，加入第二輪發(fā)酵，香氣更加突出。