李德美：世界舞臺(tái)上缺少一款中國葡萄酒

智享匯”酒業(yè)沙龍第一季“‘一帶一路’下的酒業(yè)大戰(zhàn)略”3日在北京舉行。在“中國酒，世界酒”主題沙龍中，北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)系教授李德美提出，世界上缺少一款中國的葡萄酒。

李德美說，葡萄酒品嘗強(qiáng)調(diào)多樣化、參與性，跟白酒不同，消費(fèi)葡萄酒的人都會(huì)去嘗試沒有喝過的或者獨(dú)特的葡萄酒。中國葡萄酒不同于其他國家葡萄酒，因此應(yīng)在世界舞臺(tái)上有其位置。

此前，中國的葡萄酒在倫敦獲得大獎(jiǎng)，引起了世界葡萄酒行業(yè)的關(guān)注。對(duì)此，李德美表示，中國葡萄酒在世界上獲獎(jiǎng)造成了很大震動(dòng)，但要真正在國際舞臺(tái)上跟世界名牌葡萄酒競(jìng)爭，路途依然遙遠(yuǎn)。“我相信，只有做出中國特色的葡萄酒，才能夠在國際舞臺(tái)上有我們的位置。世界舞臺(tái)上不缺少另外一款法國葡萄酒，但是它缺少一款中國的葡萄酒。”李德美說。