青島啤酒孫明波：啤酒生產(chǎn)需向個性化轉(zhuǎn)變

目前中國啤酒行業(yè)在消費文化、生產(chǎn)方式以及銷售模式上均出現(xiàn)了巨大變化。以前消費者喝啤酒注重拼酒，現(xiàn)在是注重品酒，即消費者會選擇符合自己口味的啤酒;就生產(chǎn)方式而言，由此前大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)向個性化、定制化、小品種的方向轉(zhuǎn)變;在銷售模式上，以前是以渠道為王，而發(fā)展到現(xiàn)階段可以看到消費者的力量在逐步增大。

就中國啤酒目前的發(fā)展水平而言，無論是人員的素質(zhì)水平、技術(shù)水平還是裝備水平，都已經(jīng)具備了國際先進(jìn)水平。消費者經(jīng)過比較，會選擇出他們更青睞的口味，這是消費者需求升級的方向，也是未來啤酒行業(yè)的發(fā)展方向。進(jìn)口啤酒不可能顛覆中國的啤酒市場，中國的啤酒企業(yè)能支撐起中國啤酒的江山。