2016年已接近尾聲。年初去庫(kù)存,一片嚴(yán)寒，年末以茅臺(tái)為代表的白酒企業(yè)卻開始控量限購(gòu),這說明了什么?請(qǐng)看記者通過關(guān)鍵詞的形式對(duì)2016年酒業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行的年終盤點(diǎn)。

關(guān)鍵詞1

供給側(cè)改革

在今年兩會(huì)上，“供給側(cè)改革”成為熱詞，隨即也在酒業(yè)傳播開來。酒業(yè)人士普遍認(rèn)為，酒業(yè)應(yīng)當(dāng)把國(guó)家提出的“民生”問題與“供給側(cè)改革”緊密聯(lián)系在一起，比如整合優(yōu)質(zhì)資源，淘汰落后產(chǎn)能，為消費(fèi)者提供更具品質(zhì)保障和風(fēng)味特色的酒類產(chǎn)品;比如轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，把酒業(yè)發(fā)展成效進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益;比如創(chuàng)新培育新型的酒類消費(fèi)文化，借此倡導(dǎo)健康、文明的生活方式，提高人民的生活品質(zhì)和生活品位。

關(guān)鍵詞2

工匠精神

在今年兩會(huì)上，還有一個(gè)熱詞是“工匠精神”。酒業(yè)人士一致認(rèn)為，“工匠精神”不能停留在口號(hào)上，它應(yīng)該存在每一個(gè)釀酒人的身上、心中。長(zhǎng)久以來，市場(chǎng)化需求導(dǎo)致不少生產(chǎn)企業(yè)缺乏對(duì)精品的堅(jiān)持和堅(jiān)守，有的企業(yè)漸漸忘卻了“工匠精神”，同時(shí)這種忘卻也讓創(chuàng)新變得艱難，因此重提“工匠精神”、重塑“工匠精神”，是酒類企業(yè)生存、發(fā)展和創(chuàng)變的必經(jīng)之路。

關(guān)鍵詞3

去庫(kù)存

從2015年上市酒企的年報(bào)可以看出，近八成上市酒企的存貨呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，因此仍處在酒業(yè)深度調(diào)整期的2016年上半年，酒企不約而同將“去庫(kù)存”當(dāng)成了工作的重中之重。有的人直言，在流通環(huán)節(jié)，白酒去庫(kù)存才是真正的“攻堅(jiān)戰(zhàn)”。一方面是經(jīng)銷商自行購(gòu)入，一方面是廠家強(qiáng)行壓貨，因此大量的白酒產(chǎn)品積壓在流通渠道上。而酒業(yè)調(diào)整期所強(qiáng)調(diào)的“去庫(kù)存”，主要是指消化這部分白酒產(chǎn)品。

關(guān)鍵詞4

多彩茅臺(tái)

2016年年初，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司推出了個(gè)性鮮明的黑金茅臺(tái)。年末，該公司又先后推出了黑色的金獎(jiǎng)百年紀(jì)念酒和黑金茅臺(tái)王子酒。此舉被業(yè)界稱作是茅臺(tái)酒的“黑色旋風(fēng)”。其間，該公司還推出喜慶感十足的紅鼎茅臺(tái)、豪華高貴的金色茅臺(tái)等，讓原本只有一個(gè)面目的茅臺(tái)酒變得多彩起來，更讓消費(fèi)者耳目一新，愛不釋手。

關(guān)鍵詞5

新三板

7月28日，新三板發(fā)布公告，同意酒便利掛牌新三板;第二天，新三板又發(fā)布公告，同意網(wǎng)酒網(wǎng)和鏈酒科技在全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌。自此，酒便利成為全國(guó)酒類流通領(lǐng)域第三家登陸資本市場(chǎng)的企業(yè)，并且是迄今河南酒類行業(yè)登陸資本市場(chǎng)的第一家企業(yè)。

關(guān)鍵詞6

酒精酒

今年上半年，瀘州老窖二曲酒用食用酒精勾兌白酒涉嫌欺詐并且被訴至法院而敗訴，在業(yè)界引起炫然大波。隨后，二曲酒的標(biāo)簽上已經(jīng)不再標(biāo)注“高粱、小麥、大米、玉米”，而是恢復(fù)了“水、食用酒精、食用香料”。細(xì)心的消費(fèi)者還發(fā)現(xiàn)，新款二曲在“瀘州老窖二曲酒”的后邊又做了一點(diǎn)小手腳，將“酒”字改成了“白酒”，并將“白酒”二字變小變細(xì)，立在了“二曲”的后邊。同時(shí)，悄悄加上了“液態(tài)法”字樣。液態(tài)法其實(shí)就是酒精酒。

關(guān)鍵詞7

斷片兒酒

今天夏季，一款名為“Four-Loko”又被稱作是“斷片兒酒”的果味酒飲料在網(wǎng)上被熱炒，據(jù)了解，美國(guó)猶他州、密歇根州、華盛頓州等地的州政府，紛紛頒布了針對(duì)四洛克的禁令。

國(guó)家食藥監(jiān)總局調(diào)查后稱，所謂的“斷片兒酒”“失身酒”“全裸酒”“熱賣”等說法，均來自商家不當(dāng)宣傳炒作，已責(zé)令整改。