氣候變化 英國或?qū)⒊蔀槿�球最大的釀酒國�?/h1>

2015-12-11 10:29  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號：【大】【中】【小】  參與評論  閱讀：

據(jù)《紐約時報》報道，氣候變化或可推動英國葡萄酒行業(yè)發(fā)展，到本世紀中期英國將成為全球最大的釀酒國之一。

據(jù)政府間氣候變化專門委員會(Intergovernmental Panel on Climate Change)透露，近年來的氣候變暖為英國釀酒商們帶來了福音，英國的氣候變暖速度比全球的平均水平還要快。預測稱中國、俄羅斯及北歐國家都從氣候變暖中獲益，夏季更加干燥，降雪跟霜凍氣候則更少。

“全球變暖當然有助于英國葡萄酒行業(yè)的發(fā)展。”普蘭普頓大學(Plumpton College)葡萄酒學院主任Chris Foss在接受《紐約時報》的報道時表示，“英國葡萄酒行業(yè)如果沒有十倍增長，最少也有五倍增長。”

今年早些時候，美國國家科學院院刊(Proceedings of the National Academy of Sciences)刊登的一項研究表明，全球變暖趨勢或有助于英國和其它傳統(tǒng)上的寒冷國家的釀酒產(chǎn)業(yè)，然而對全球主要釀酒國家的葡萄長勢卻容易產(chǎn)生消極作用，氣候炎熱將大幅降低葡萄產(chǎn)量。產(chǎn)量出現(xiàn)明顯下降的產(chǎn)酒區(qū)域是歐洲，據(jù)研究人員估計，法國的波爾多、羅納河區(qū)域，以及意大利的托斯卡納產(chǎn)區(qū)的葡萄產(chǎn)量將下降15%。

研究估計，到2050年世界主要產(chǎn)酒國將有19%至75%的農(nóng)業(yè)土地將不再適宜葡萄。